100 posto soka? Foodwatch otkriva "prevaru soka u supermarketu"
Sok nije isti sok
Bilo da se radi o malini, naranči ili mangu: Već neko vrijeme primamo velike količine voća iz većine pakiranja sokova i jasnu naznaku okusa. Prema Foodwatchu, to je osobito vidljivo u robnim markama Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer i Voelkel. Problem sa stvarima: Iza sanjajućih imena i slika sokova ne skriva se uvijek ono što je obećano.
Na primjer, "malina-ružičasti papar" iz Raucha ne sadrži sok od maline, već sok od jabuke koji je obogaćen pulpom maline. Te se informacije mogu naći u sitnom tisku na poleđini pakiranja. U "Fröhliche Früchtchen" Solevite, u kojoj je pronađena šarena mješavina jabuka, maline, aronije i strastvenog voća, zagovornici potrošača pronašli su 22 posto soka od jabuke i tri posto pasionog soka od maline i aronije. Minimalni sadržaj voća tako da - i proizvođač obmanjuje potrošača. Opet, ove informacije se ne mogu prepoznati na prvi pogled.
Foodwatch poziva na prestanak prevrtanja soka
"Neugodno je što možete sami igrati detektiva sastojka na stalku za sok", kaže Sophie Unger iz Foodwatcha, tvrdeći: "Proizvođači moraju napokon označiti svoje proizvode na razumljiv način i naznačiti sadržaj voća i vrstu pića na prednjoj strani." Tako bi kupci na prvi pogled mogli vidjeti imaju li u rukama pravi sok ili jeftiniji nektar.
Izravni sok u ovoj zemlji mora se sastojati od 100 posto voća. S druge strane, nektar se može obogatiti vodom i šećerom. Koliko voća uistinu treba sadržavati, objašnjeno je u regulaciji voćnih sokova i bezalkoholnih pića. Sok od jabuke mora sadržavati 50 posto jabuke, višnje 35 posto i sok od manga najmanje 25 posto. Takozvane napitke od voćnog soka sadrže samo šest do 30 posto voća. To je uvijek bilo tako - ali u budućnosti bi trebalo biti bolje označeno!
Za njihov test, Foodwatch je pomno razmotrio zalihe soka triju supermarketa i jedne organske trgovine.
Mišljenje dim
Dana 03.08.17. Primili smo izjavu od Raucha. Odlomci iz pisma:
"Ujednačen izgled na polici jedan je od elemenata naše robne marke i istovremeno služi kao orijentacija za potrošača.
Budući da smo specijalizirani na njemačkom tržištu uglavnom na neobičnim i egzotičnim vrstama voća, to sužava opseg u smislu zakona o hrani. [...] iz banana ili manga ne može se proizvesti 100% soka. Samo onoliko malo koliko bi bilo poželjno piti sok od 100% strastvenog voća koji nikako ne bi bio razuman za potrošača.
Dakle, Happy Day Raspberry Pink Pepper jasno je spomenuo okus maline s pomalo suptilnom paprikom, a ne jabuku. Također, malina i dobivena sirovina (sokovi i / ili kaše) nisu prikladni za neposredno voće u skladu s regulacijom voćnih sokova.
Osim toga, jasno i jasno prikazujemo naše 100% sokove na prednjoj strani. Svi nose ime 100% u odnosu na ostale sorte. Nektari i napitci od voćnih sokova ne nose ovu nagradu. "
Usput: Ako želite biti sigurni, na primjer, možete jednostavno napraviti sok od jabuke.
