Domaća samoprovjera: Vino je bilo dobro svima
Kad sam nedavno pročitao da prema istraživanju Elitepartner.de 76 posto muškaraca pronalazi atraktivne žene koje mogu dobro kuhati, opet sam bio vrlo sretan što sam već oženjen. Mislim da su rezanci s maslacem i sirom prilično komplicirano jelo. Poslijepodne sam posluživao sendviče od lososa i krastavaca i pretvarao se da je to moto ("Kraljica jede to svako poslijepodne?") Da ne bi stajali na putu drugim ljudima. Zato pokušavam odgoditi poziv tjednima: Naši prijatelji Paromita i Peter su pravi kuhari na štednjaku. Ona ne samo da u kratkom vremenu proizvodi indijski kari kao profesionalac, nego i peče kruh, čak može napraviti zamršene kolače i čokolade, te je jedan od rijetkih ljudi oko mene koji posjeduju spiralni rezač.
"Ukras na stolu je više nego otmjen, ali još uvijek mi se sviđa?"
Nažalost, imam malo vremena za pripremu jer su Paro i Peter prilično zauzeti ljudi, a kad ih pitam kad mogu: "U sljedeća dva tjedna, samo sutra?" odgovorila. Tako dolazite u srijedu kad moram raditi, a moja djeca i ja imamo posjete poslijepodneva. Počinje polu optimalno. Moram improvizirati. Što mogu dobiti? Nije li sve u tome da nešto napravite sami? Da su svi puni i da imaju dovoljno za popiti?
Ja se odlučim za losos lososu? dok ne shvatim da traje predugo. Špageti s škampima, češnjakom i čilijem također su otmjena jela, zar ne? Osim toga tu su janjetina salata s gljivama i parmezanom, kao desertni sir, grožđe i domaća pjena au chocolat. Bijelo vino nedavno je naredilo mom mužu. Najbolje što pijemo prije jela ...
Kad stignu dvojica, najprije ih gurnem čašom u ruku. "Vino ima vrlo dobar okus !? kaže Paro. Uf. Poduzeta prva zapreka. Stol izgleda lijepo, kaže Peter. Zapravo, jako sam se trudila. Prvobitno sam želio koristiti stolnjak, ali u ormaru sam našao samo zgužvanu bijelu stvar, što nažalost nije bilo korisno. Ipak, to je svečano za moje okolnosti: tu su ružičaste salvete, stare čaše za vino moje bake, bijele tanjure, srebrni pribor i vrč vode. U sredini je vaza cvijeta s ružičastim gerberom. Više je otrcano od šika, ali mi se sviđa. Dok sjedimo, Peter kaže: "Izvorna ideja takve salate od gljiva?" "Imaju mnogo vitamina C", odgovaram. Ne morate napomenuti da je ovo zapravo janjetina salata s gljivama, rajčicama i parmezanom, koja je jako gljiva, jer je postojeća salata nekako postala vrlo malo po cijelom čupanju.
Srećom, salata se brzo pojede. Paromita očito ima mekanu točku za gljive (ili želi gurati svoj vitamin C), ona želi više od moje pomalo apetitivne kreacije predjela. Laknulo mi je kad svi jedu špagete. Srećom, ima ih dovoljno. Moj najveći strah je da jedenje nije dovoljno, da netko ne može dobiti dovoljno. Kad dam rezance još jedan dio soli, Paromita mi to čini. Ali to se može dogoditi svakome, zar ne? Bolje nego previše, mislim.
"Ne mogu miješati kremu i bjelanjke?" i onda pročitajte da ovo ne radi?
Kad desert kaže moj muž: "Mislim da je to jako dobro s komadićima čokolade.?" Ne razumijem što misli. Sve dok se ne zagrizem o veličinu mini viteškog sporta i sjećam se da sam za vrijeme ručka imao samo pola sata za desert. Očigledno nisam pravilno otopio čokoladu za mousse au chocolat. Ovaj poseban učinak nije namjeran, ali čini se da ga svatko smatra dobrim. sretan. Chefkoch.de klasificirao je Mousse au Chocolat kao jednostavan, već sam napravio drugi korak, prvi promašaj. Umjesto da pobijedimo kremu i bjelanjke odvojeno, mogu li sve skupiti? i onda pročitajte da to ne radi. Na kraju sam u hladnjak stavio vrlo tekuću smeđu kašu, ali nakon dva sata pretvorio se u masu nalik desertu. San. Zajedno s malinama, cijela stvar izgleda dobro. Ponosan sam.
Tijekom našeg obroka našoj djevojci na mobitelu obećan je novi posao koji je čekala cijeli dan. Otvorimo sljedeću bocu, pojedemo grožđe i sir i nastavimo piti. Zapravo, mislio sam da svatko želi rano ići u krevet, jer sutra moramo izaći, ali naši prijatelji ostaju jer je tako lijepo. Na kraju jedemo još jedan mousse au chocolat, a zatim pombären da još više vina. Naravno da nisu domaće, a ne baš kulinarski vrhunac, ali me to ne zanima? Paromita voli male čipove i više je nego sretna zbog novog posla.Moj zaključak: početni rezanci, malo soli i pjene da grizu naprijed-natrag? zabavili smo se i puno dobrog vina. Ostalo nije toliko važno.
