Predjelo: najbolje prvo
Carpaccio od komorača s mini sepijom
Sićušna lignja, cijela pržena s narezanim rajčicama. Tako se jedu svugdje po Mediteranu. I također s nama kao predjelo. Recept: karpačo od komorača s mini sepijom
Sirne tartlete s karamelom timijana
Predjelo à la française: Plavi sir i praziluk u kremi od jaja na hrskavom lisnatom tijestu. Kisela-slatka karamela čini ga vrlo francuskim. Recept: tortelies od sira s karamelom timijana
Marinirana Losos sushi
Jednostavan i brz način za one koji vole sushi i one koji ga žele isprobati: s dimljenim lososom i umakom od senfa. Recept: Suši s lososom
Tuna i špinat pecite s umakom od sezama
Ovo predjelo usklađuje se posebno s grožđanim lososovim sushijem. U ovoj varijanti sushi, riba ostaje sirova. Ljubitelji japanske kuhinje bit će oduševljeni! Recept: Tuna i špinat pečen s umakom od sezama
Govedina s viskijem
Goveđe kocke i šljive su zapeli pod poklopcem. Sve je pirjano s lukom i začinjeno pristojnim pijeskom viskija. Lijepo predjelo!
Recept: govedina s viskijem
Kuglice od cikle s umakom od hrena
Ova poslastica iz Rusije dolazi bez mesa, ali ne bez alkohola - tijesto se miješa s pivom. Recept: Kuglice od cikle s umakom od hrena
Rak burger s chilli umakom
Ovaj put ne u XXL, već u mini formatu. Uspješna kombinacija Sjeverne Amerike i Azije.
Recept: Burger od rakova s umakom od čilija
Kiselo-začinjena salata sa staklenim rezancima
Đumbir, češnjak, chilli ananas i cilantro daju salati tajlandski dodir. Recept: Kiselo-začinjena salata sa staklenim rezancima
Mrkva od račića s repom od rakova i umakom od kopra
Fenol je okus topao i hladan, dobro se priprema i doista je profinjen. Tipični francuski samo. Recept: umak od mrkve s repovima rakova i umakom od kopra
Oysters Kilpatrick
Australska varijanta ove delikatese: Svježe kamenice kratko se gratifiraju maslacem i slaninom. Worcestershire umak daje poseban udarac. U recept: Oysters Kilpatrick
Kocke od palente s Parma šunkom
Kockice su omotane, pržene i nakošene malom pločom bosiljka. Ovo se uklapa u pesto od sušenih rajčica. U receptu: kockice od palente s Parma šunkom
Pileći file u lisnatom tijestu
Kao punjenje, začinjene čestice imaju mješavinu kobasica i gljiva. Dodatno: Madeira umak. Recept: Pileći file u lisnatom tijestu
