Sorte jabuka: Najvažnije na prvi pogled

Pregled popularnih sorti jabuka

riđ

Boskop (također poznat kao Boskoop ili lijep od Boskoopa) izvorno dolazi iz Nizozemske. Sorta jabuka okusa kiselo i dobro radi s jabukom ili jabukovačom.

Cox narančasta

Cox Orange je jedna od zimskih jabuka i otkrivena je u Engleskoj. On je vlasnik jednog dvobojna ljuska i čvrsta pulpa, Zbog svog aromatičnog okusa, svestran je u kuhinji, primjerice za pitu od jabuka ili pita od jabuka. Iz njega dolazi sorta jabuka Holsteiner Cox.

Elstar

Sortu jabuka Elstar karakterizira sočna pulpa i blago kiselkast okus. On je svestran i može se koristiti kao desertna jabuka kao i jabuka za kuhanje ili pečenje. Elstar je jedan od najpopularnijih sorti u Njemačkoj? pokazat ćemo vam kako saditi jabuku.

Zlatno ukusno

Zlatni delišes lako se prepoznaje po žuto-zelenoj koži. On postaje uglavnom jede čistojer pulpa se ne raspada tako dobro tijekom kuhanja, ali se može koristiti i za palačinke od jabuka ili jabuka.

Baka Smith

Sorta jabuka Granny Smith ima zelenu ljusku koja je blago prošarana. Okus je vrlo kiselog i dobar je za kuhanje i pečenje. Sorta je otkrivena u Australiji i samo raste u zemljama s vrućom klimom, u Njemačkoj se ne može uzgajati.

Jonagold

Jonagold je jedna od najraširenijih sorti jabuka na svijetu. Plodovi su ugodno od listopada i okusite sočno-slatko. Zato možete sami napraviti sok od jabuke s Jonagoldom.

Pink Lady

Pink Lady je robna marka za plodove sorte jabuka Cripps Pink. Imate jednu čvrsta i slatka pulpa i crvenkaste kore koja također sadrži žuto-zelene tonove. Sorta jabuka uzgaja se uglavnom u Čileu, Južnoj Africi i Australiji, ali iu europskim zemljama poput Francuske i Španjolske.

Royal Gala

Kao što Royal Gala postaje jedno Mutant sorte jabuke Gala tekstu. Jabuke karakterizira crvena koža i slatki okus. Možete ih koristiti za kompot od jabuka ili štrudlu od jabuka, na primjer.

Sorte jabuka i njihove klase zrelosti

S različitim sortama jabuka između njih se dijeli Ljetne, jesenske i zimske jabuke, Ne mogu se svi plodovi konzumirati odmah nakon berbe, neki kasnije razvijaju svoj okus, pa se pravi razlika između zrelog za berbu i zrelog za konzumaciju.

Ljetne jabuke uključuju one sorte koje između srpnja i rujna na primjer, sorta jabuka Gravensteiner. Budući da su mnogi od njih brzo prezreli, ne mogu se predugo pohranjivati.

S druge strane, jeseni su jabuke berba u rujnu i listopadu i može se konzumirati nakon kratkog skladištenja, kao što je Holsteiner Cox.

Zimske jabuke su sve vrste jabuka koje se beru u listopadu ili studenom i to samo nakon dva mjeseca čuvanja, ugodno su. Jedan od njih je, na primjer, bijela zimska kalvila. Međutim, budući da su jabuke u trgovini dostupne tijekom cijele godine (npr. Uvozom iz Novog Zelanda), podjela na razrede zrelosti danas gotovo i ne igra ulogu.

Također ćete saznati od nas koje su vrste šparoga i sorte rajčice dostupne.