Jesu li slatki krumpir zdravi? Trebao bi to znati

Ovi sastojci čine slatki krumpir zdravim

Slatki krumpir sadrži malo masti i mnogo minerala kao i vitamina koji povrće čine vrlo zdravim:

  1. Sadržaj beta-karotena je gotovo jednako visoko kao u mrkvi i ima pozitivan učinak na vid. Beta-karoten se pretvara u vitamin A u tijelu, koji štiti naše stanice i jača imunološki sustav.
  2. 100 grama slatkog krumpira sadrži 3 grama vlakana, što osigurava slatki krumpir ispunite vas dulje kao uobičajeni krumpir.
  3. Gomolji sadrže i vitamin E topiv u mastima osigurava čvrstu kožu i štiti stanice od preranog starenja.
  4. kalij regulira ravnotežu tekućine u tijelu i može smanjiti prekomjerni krvni tlak i spriječiti nastanak srčanih udara.
  5. Slatki krumpir je zdrav jer sadrži antioksidanse imaju protuupalni učinak.

Jesu li slatki krumpir zdraviji od krumpira?

Na ovo pitanje ne može se odgovoriti paušalno, jer gomolji imaju različite prednosti i nedostatke. Slatki krumpir sadrži više ugljikohidrata i šećera od običnih krumpira, što objašnjava slatki okus slatkog krumpira. Za dijetu s malo ugljikohidrata, narančasti gomolji nisu prikladni. Glikemijski indeks slatkog krumpira je, međutim, niži, a razina šećera u krvi ne povećava se tako brzo nakon konzumacije slatkog krumpira.



Što se tiče kalorija, proteini i masti su krumpir i slatki krumpir relativno jednaki. Krumpir sadrži i.a. više škroba i folne kiselinedok slatki krumpir može imati više razine vitamina C i E. Hidrocianična kiselina nalazi se iu nekim sortama slatkog krumpira, no količina je sigurna za odrasle ljude kada se slatki krumpir zagrijava. U ljusci Batata nalazimo fitokemijski Caiapoza koju se kaže da ima pozitivan učinak na anemiju i dijabetes.

Slatki krumpir: podrijetlo i sezona

Slatki krumpir uzgaja se više od 4000 godina, a potječe iz Srednje i Južne Amerike. Međutim, najveći proizvođač danas je Kinaslijede afričke zemlje poput Nigerije i Tanzanije. Stoga je ravnoteža CO2 slatkog krumpira obično prilično loša: proizvod mora dugačku rutu prijevozadok ne sleti u supermarket kod nas. Međutim, postoje i europske zemlje u kojima se uzgaja slatki krumpir, kao što su Španjolska, Portugal ili Italija.



S bijelim krumpirom batata je samo udaljeno povezana, jer je to jedan od vjetroelektrana i uzgaja se tijekom cijele godine, Za razliku od krumpira, možete pojesti slatki krumpir sirov i također jesti lišće. Ovdje ćete pronaći savjete za kuhanje slatkog krumpira i ukusne recepte slatkog krumpira, poput pomfrita od slatkog krumpira. Kako to možete učiniti sami, saznat ćete u našem videozapisu:

TRYING THE VICTORIAS SECRET MODEL DIET AND WORKOUT FOR A WEEK ???? ???? (Travanj 2021).



Slatki krumpir, gomolj, krumpir, povrće, trend hrane