Basenfasten: Veliki gips za organizam

Što je Basenfasten?

Basenfasten je post s voćem i povrćem: nježna i ugodna metodaDa bi se spriječila hiperacidnost i smanjila težina. Lijek je vrlo jednostavan i može se dobro integrirati u profesionalni život.

Tijekom lijeka samo dolazi Basenbildner kao što su voće, povrće, ljekovito bilje, sadnice, neki orašasti plodovi i visoko kvalitetno ulje kao što je laneno, maslinovo ili repično ulje na stolu. zakiseljavanje s druge strane, meso, kobasice, mliječni proizvodi, bijelo brašno, cjelovite žitarice, tjestenina, riža, jaja, kava, slatkiši i alkohol su tabu.

Osobito je važno: dnevno popijte dvije i pol do tri litre! Tek tada neželjene tvari mogu napustiti tijelo. Dopuštena je čista izvorska voda i razrijeđeni biljni čaj.



Izbjegavajte zakiseljavanje: Deset pravila za postni post

  1. Čuvajte se sirove hrane: Iako je sirova hrana najzdraviji način jesti povrće i voće, budite oprezni. Osobito su pogođene osobe s osjetljivim crijevima i alergijama na hranu.
  2. Zadnji obrok prije 18 sati: Ne može biti izvedivo za mnoge ljude, ali ipak: jesti što rano navečer i što je manje moguće. Za kasnije jesti, što gore spavate jer su crijeva i jetra zauzeti probavljanjem.
  3. Voće i sirova hrana do 14 sati: U osnovi je bolje za metabolizam, ako više ne jedete sirovo povrće ili voće od 14 sati. Bolje je zgrabiti kuhanu hranu.
  4. Povrće mora biti hrskavo: Parenje je čarobna riječ. Onaj tko kuha svoje povrće ne upija nikakve vrijedne vitamine. Pripremite povrće što je moguće hrskavije.
  5. Što je manje moguće: To je vjerojatno najteži zadatak: Jedite što je manje moguće i samo onoliko koliko vam je potrebno. Prestanite jesti prije nego se osjećate puni, jer se nakon nekoliko minuta obično javlja sitost.
  6. Nema divlje zbrke: Ne trebate pet povrća ili više da biste imali izvrstan doživljaj okusa. Manje je više: koristite dva ili tri povrća i rezultat će biti isti.
  7. Sezona s osjećajem: Molim Vas da samo diskretno odmarate. Razlog: Začini iritiraju nepce i dopuštaju da nestane osjećaj zasićenja.
  8. Jedite više povrća nego voća: Sadržaj voća ne smije prelaziti dvadeset posto. Ako imate osjetljiv gastrointestinalni trakt, trebali biste povećati udio povrća još više. U osnovi, voće i povrće bi trebalo biti zrelo, jer se samo zrelo voće i povrće metabolizira.
  9. Jesti s željom i apetitom: Samo idite na povrće i voće za koje zaista imate apetit. Vi i vaše tijelo ne činite milost kada konzumirate jelo bez želje.
  10. Za temeljito žvakanje: "Dobro žvakano je pola probavljeno" je najvažnije pravilo. Ali što to znači? Uzmite jednu rezbariju jabuka - trebate je žvakati najmanje 30 puta. Napredni majstori stvaraju 60 do 80 puta.

To može izgledati kao tipična Basenfasten-oznaka:

© AnnaKalinicheva / Shutterstock

Za doručak: osnovni muesli s voćem

Sastojci za 1 osobu:



  • 1 banana
  • Sok od pola limuna
  • Borovnice ili druga sezonska voća
  • Bademi ili 1 čajna žličica pirea od badema
  • 2 čajne žličice Chufas Nüssli (prodavaonica zdrave hrane) ili 2 žličice mljevenog lana ili 2 žličice sjemenki suncokreta


priprema:

  1. Drobite bananu, naribajte jabuku ili dodajte drugo voće. Dodajte bademe zajedno s Chufas Nüssli, lanenim ili suncokretovim sjemenkama.
  2. Pomiješajte s limunovim sokom.

Spreman za 10 minuta.

© Sentelia / Shutterstock

Za ručak: janjetina salata s gljivama

Sastojci za 1 osobu:



  • 120 grama janjetine salate ili raketne salate
  • 2 svježe male gljive
  • 1 mali crveni luk
  • neke vrtne kreme ili vlasac

priprema:



  1. Operite salatu, narežite gljive, narežite luk, pomiješajte s preljevom od salate.

Za to preljev za salatu trebate:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sok od 1/2 limuna
  • 1 mali prstohvat biljne soli
  • mješoviti papar
  • 1 čajna žličica sjemenki sezama
  • 1/2 mladog luka
  • malo svježeg peršina

priprema:

  1. Proljetni luk i peršin narežite na male komadiće, pomiješajte sve sastojke, promiješajte i promiješajte salatu neposredno prije jela.
© Thomas Neckermann


Za večeru: krumpir s jaknom s kremom od avokada

Sastojci za 1 osobu:



  • 3-4 krumpira od jakne
  • 1 zreli avokado
  • Sok 1/2 limuna
  • 1 prstohvat morske soli
  • 1 prstohvat miješanog papra
  • 1/2 zdjelu od kreše

priprema:

  1. Kuhani krumpir skuhajte, ogulite i zgnječite avokado, zgnječite vilicom.
  2. Dodajte začine i limunov sok. Krompir nanesite kremom.

Svi recepti su iz knjige "Basenfasten: das Gesundheitserlebnis" (Trias).

"Basenfasten Deluxe": izbornik s 4 slijeda

U knjizi "Basenfasten deluxe", koju je Sabine Wacker donijela na tržište u suradnji s profesionalnim kuhara Sascha Fassottom krajem 2015., naći ćete i brojne, osnovne izborničke ideje visokog standarda. Evo prijedloga za veliku večeru od 4 slijeda u kojoj možete uživati ​​kao par ili s obitelji i prijateljima.





Recepti za post

1 od 4

Predjelo: ugodno za jezik

Sastojci za 2 osobe:

  • 2 zrela avokada
  • Sok 1 limun
  • 2 žlice hladno prešanog maslinovog ulja
  • morska sol
  • crni papar, svježe tlo
  • 1 šalot
  • 1 mala hrpa bosiljka
  • 1 jaje rajčice


priprema:

  1. Prepoloviti avokado. Ogulite nožem i izrežite na osam. Pirujte avokado sokom od pola limuna, 1 žlicu maslinovog ulja i začine u kuhinjskom miješalici. Napunite šalotu, sitno nasjeckajte bosiljak i promiješajte kremu od avokada. Zatim u hladnjaku
  2. Kuhano jaje uvaljajte u kipuću vodu oko deset sekundi, ugasite hladnom vodom i skinite kožu. Uklonite jezgru i narežite meso. Osušite rajčice na tanke trake i dodajte na kockice rajčice. Marinirajte rajčice s 1 žličicom maslinovog ulja i preostalim limunovim sokom i ostavite da se namoči. Operite krumpir i ogulite. Izrežite na jednake kocke i pecite na papiru za pečenje na 200 stupnjeva oko 20 minuta u pećnici dok se ne posvijede lagano.
  3. Kremu od avokada stavite u male staklenke, pokrijte kiselim rajčicama i kišom s malo maslinovog ulja. Zatim dodajte tople krumpire od krumpira i vrh s klice cikle. Savršen kao što je "očekivao jezik". Spreman za 30 minuta plus 20 minuta pečenja.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 2 od 4

Glavno jelo: slatki krumpir, gljive i pšenična trava

Sastojci za 2 osobe:

  • 2 glave Friséesalata
  • 2 velika slatka krumpira
  • malo maslinovog ulja
  • 400 g mješavine plemenitih gljiva (Egerlinge, bukovače, Shiitake, Kräuterseitlinge)
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 grančica timijana
  • 1 mala hrpa vlasca
  • 1 luk, sitno na kockice
  • Sok od 2 limuna
  • 1 žličica agave sirupa
  • 4 žlice lanenog ulja
  • Sol, papar
  • 4 rotkvice
  • 1 šalica mlade pšenične trave
  • 1 šalica rotkve

priprema:

  1. Očistite frizovu salatu i uklonite vanjske listove. Isperite slatki krumpir na 1-inčne kriške i utrljajte solju, paprom i maslinovim uljem. Stavite na pladanj za pečenje i pecite na 185 stupnjeva oko 20 minuta u pećnici dok krumpir ne bude lagano obojen.
  2. U međuvremenu oslobodite gljive iz stabljika i grubo rasporedite kape od gljiva i pirjajte u maslinovom ulju sa solju, ružmarinom i timijanom. Tako dobivaju ukus.
  3. Drobno nasjeckajte vlasac, dodajte luk, limunov sok, agave sirup, laneno ulje, sol i papar u preljev i marinirajte frizerska srca. Narežite rotkvice s riberom na fine igle.
  4. Zatim posložite slatki krumpir u krug na okruglo tanjur i prekrijte prženim gljivama. Na vrh stavite marinirana frizerska srca i pospite pšeničnom travom. Krastovi rotkvica i planirani Radieschenstifte upotpunjuju sliku.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 3 od 4

Cubio - baršunasta juha

Sastojci za 4 osobe:

  • 500 g Zimkartoffeln (koji se također naziva Cubio)
  • 3 luk
  • 50 ml prženog sezamovog ulja
  • 1 Ms Jaipur Curry
  • 750 ml povrća
  • 250 ml bademovog mlijeka
  • Sol, papar (svježe mljeven)
  • 3 g crnog sezama, pečeno
  • 1 mala šačica potočarke
  • 1 Ms

priprema

  1. Ogulite i narežite cimetov krumpir. Također šalite luk i pirjajte s krumpirom u sezamovom ulju i pospite kafom iz Jaipura.
  2. Napunite povrće s povrćem i bademovim mlijekom, lagano kuhajte i pire. Začinite solju i paprom, okusite i ukrasite pečenim crnim sezamom, potočarkom i rujinom. Spreman za 40 minuta!
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag 4 od 4

Desert: Maya Special

Sastojci za 2 osobe





  • 500 ml kokosovog mlijeka
  • 1 mahuna vanilije
  • Agave sirup po želji
  • Sok i koru 2 netretirana limeta
  • 8 žlica sjemenki chia
  • 4 bodljikavih krušaka ili drugog voća

priprema:

  1. Mješavinu kokosovog mlijeka pomiješajte s dijelom mahune vanilije, 2 žlice sirupa agave, trljanjem limete i sjemenki chia i rashladite u dijelovima u malim staklenkama najmanje dva sata. Listove mente izrežite u najfinije pruge, ostavite nekoliko listova za dekoraciju. Pomiješajte sok od oba limeta i trljanje limete s agavinim sirupom, preostalom jezgrom šalice vanilije i metvice.
  2. Operite pruske kruške u situ u ustajaloj vodi i oslobodite se finih kosih dlaka. Odrežite vrh i dno, nožem izrežite uzdužno i odrežite čvrstu ljusku. Narezujući interijer i sezonu u marinadi. Na puding stavite marinirane bodljikaste kruške, pokrijte marinadom i ukrasite svježom mentom. Spreman za 40 minuta plus 2 sata hlađenja.
© Meike Bergmann, TRIAS Verlag Pogledajte još jednom

Basenfasten: Koncept prema Sabine Wacker

ChroniquesDuVasteMonde: Pokrenuli ste Basenfasten prije gotovo 18 godina - kako izgleda današnji koncept?



Nakon što je završila svoje medicinske studije i dva tečaja, Sabine Wacker otvorila je svoju praksu kao ne-liječnik u Mannheimu. Prije 18 godina razvila je temeljni post iz svoje profesije i do danas je napisala brojne knjige o toj temi. Od 2007. godine trenira konzultante. U 2014. godini ona i njezin sin Matteo osnovali su bazni sustav brze franšize za hotele. Sada postoje brojni službeno potvrđeni Wacker hoteli. Kliknite ovdje za stranicu Basenfasten.



© TRIAS Verlag / Ured za tisak

Sabine Wacker: U izvornom konceptu, bili smo prilično strogi u pogledu jela: u vrijeme ručka bila je salata, a navečer kuhano jelo. To se nije promijenilo tako da ujutro jedete voće, salatu u vrijeme ručka i povrće u večernjim satima. Danas ga vidimo na taj način, pogotovo ako ne želite izgubiti na težini, možete uživati ​​u obrocima u dva slijeda.



To posebno vrijedi ako želite napraviti bazu brzo u jednom od naših hotela. Na primjer, za ručak možete uzeti malu salatu i kuhano jelo, a za večeru to može biti bistra juha od povrća i jelo od povrća.

Od koncepta hotela naglašavamo aspekt "uživanja" mnogo više, Meni je oduvijek bilo važno naglasiti taj aspekt, jer je koncept u osnovi bio previše medicinski za mene. Čak i ako terapijski učinci nisu zanemarivi, to je Wellness osjećaj neizmjerno važan, Kad odem u hotel, patim od hrane - i onih užasnih umaka s kremom. I uvijek sam mislio: možete kuhati i na visokoj razini.



Što se još promijenilo?

Mijenja se da smo mi Grickalice iznesene imaju. Razlog tome je da je kiselinsko-bazna ravnoteža ritmički proces. Nakon svakog uzimanja hrane postoje tzv. Podzemne poplave, koje povećavaju pH i traju oko četiri sata. Kada je probava dovršena, tijelo zahtijeva novu hranu. Samo kod dijabetičara taj ritam više ne funkcionira, oni trebaju grickalice.

Osim toga, mi imamo svoje Preporuke za orahe proširene: U početku su bili dio prehrane bademi i svježi orah. Svježe znači da orašasti plodovi ne bi trebali biti stariji od tri mjeseca jer će nakon toga okusiti užeglost. Danas, s našim kemičarima za hranu, u bazu smo dodali više orašastih plodova: brazilski orah, koji je odličan jer sadrži puno selena, matadamijski orah, jer sadrži veliko ulje i pistacije. Kokosove pahuljice također čine formiranje baze i mogu obogatiti osnovni muesli ili juhu od mrkve. Kokosovo mlijeko iz konzervi, međutim, formira kiselinu.



Još nisam napravio bazu. Koje savjete biste dali početnicima?

Najprije pogledam vrstu osobe. Postoji to Vrsta snage, vrsta osjećaja i vrsta živca:

  • nervozan tipNajteže od njih treba mnogo topline i ne smije jesti toliko sirove hrane, jer to obično ne tolerira. On mora obratiti pozornost na godišnja doba - a zimi, čak i izvan Basenfasta, nema rajčica za jesti. Korijensko povrće, kurkuma, đumbir: Vrste živaca bi trebale uzimati sve zagrijavanje i puno tople hrane kako bi zadržali energiju. U pravilu se ne moraju boriti s pretilošću.
  • vrste Snaga Basenfasten: Obično imaju dobar metabolizam, dobru probavu, brzo gube višak kilograma, a zatim ponovno očekuju "puni život".
  • vrste osjećaj su ljudi kojima je potreban netko da se povuče. Obje vrste su osjetljivije na prekomjernu težinu, jer jedu na temelju raspoloženja i raspoloženja.

Općenito: Ako netko prvi put učini basen, ja bih ga svakako savjetovao da to učini Kava i druga kofeinska pića tri dana prije napuštanja, Povlačenje kofeina uzrokuje nam padove tijekom prva tri dana. Cilj bi trebao biti da se osjećamo dobro prvog dana posta, a to iskustvo nije zasjenjeno učincima povlačenja kofeina.

Naš osjećaj ne može odvojiti ovo, ako počnemo Basenfasten u isto vrijeme s povlačenjem kofeina, onda ostaje uvijek to sjećanje: "Basenfasten, to znači za mene: 3 dana glavobolje". To je samo povlačenje kave ili čaja. Odvajajem kavu od posta - to je bitno za prvo iskustvo.

Koliko dugo traje lijek Basenfasten?

U najboljem slučaju oko deset dana, Ali to u potpunosti ovisi o vrsti. Ljudi s normalnom težinom ili nižim rasponom ne bi trebali prelaziti deset dana. Oni koji su prekomjerne tjelesne težine mogu izliječiti lijek dva do tri tjedna. Međutim, neki ga ljudi izdrže već mjesecima - osobito muškarci. KKK žene (dijete, karijera, kuhinja) mogu bastirati svakih šest mjeseci kako bi se oslobodio stresa i ponovno uravnotežio kiselinsko-baznu ravnotežu. Uopće ne bih preporučio liječenje trudnica, skrb i osobe s poremećajima u prehrani.

Imamo još više savjeta o postu. Želite li zadržati zdravu prehranu čak i nakon izlječenja? Zatim otkrijte naše zdrave recepte!

Video Preporuka:


BASENFASTEN | ♥ Vorbereitung, Tipps, Selbstversuch und Zweck (Lipanj 2021).



Dijeta, mršavljenje, hiperacidnost, kiselina, korizma, post, basenfasten, post, wacker, detoksikacija, detox, kur