Čokoladni fondue: Kako napraviti savršen desert
Prijedlozi za umakanje za čokoladni fondi
Sljedeće poslastice su prikladne (po potrebi izrezane na komadiće veličine ugriza) koje su izvrsne za uranjanje u čokoladni fondue:
- Bijeli kruh (u kockama)
- Ananas (komadi veličine ugriza)
- mandarine
- naranče
- jabuke
- kruške
- šljive
- kivija
- banane
- jagode
- trešnje / višnje
- grožđe
- Marelice (sušene)
- Datumi (sušeni)
- jabuka prstenovi
- keksi
- Amaretti
- ladyfingers
- marshmallows
- Krekeri (slano za kontrast)
Čokoladni desert koji vas stvarno čini sretnim
Desert s jamstvom sreće: Kako se dani skraćuju, čokoladni fondi konačno će se vratiti u visoku sezonu. Čokolada oslobađa osjećaje sreće i druželjubivi užitak s lijepim ljudima koji zaboravljaju hladno zimsko vrijeme ispred prozora. Zato je i desert samo na božićne blagdane i doček Nove godine, ako dugo sjedite zajedno i pustite da sati prolaze ugodno dok razgovarate.
Ali, naravno, ne mora uvijek biti stranka. Čak i kao slatki obrok za filmsku noć, fondi je izvrsno prikladan, ako to može biti dodatna čokolada.
Jer: Ukusna čokoladna fondue se priprema brzo! Jednostavno otopite čokoladu, izrežite plodove na komade veličine ugriza, uronite ih? i uživajte. Najsloženiji su izrezivanje plodova i pripremanje malih delicija koje će se umočiti u fondue.
Voće za savršeni desert: Ideje za slatko
Na primjer, pri odabiru sastojaka za uranjanje možete biti inspirirani motom svake večeri. Ako ste svoju zabavu stavili pod motom Južnog mora ili džungle, naravno, na stolu je šarena mješavina karibskog voća: Kiwis, banane, ananas, physalis i plodovi zvijezda ovdje su prvi izbor. Za orijentalnu stranku s motom od 1001 noći, primjerice, služite Đumbir, (suhe) marelice, datulje i smokve kao i razni agrumi.
Suho voće u svakom slučaju dobar izbor zimi, jer ne morate posegnuti za uvezenim voćem, konzerviranom ili smrznutom hranom. jesenska varijanta Može se pripremiti, primjerice, od svježih šljiva, jabuka, krušaka i grožđa.
Romantični faktor na čokoladnom fonduu: Izuzetno visok!
Ali ne samo u velikoj rundi, čokoladni fondue je užitak. Kao zavodljiva završna obrada za senzualnu večeru uz svijeće, ona također ima okus dobro za dvoje. Onda odaberite najbolje voće, s kojima se dobro možete hraniti, To čini vrlo posebnom peckanje.
The in tamna čokolada umočena jagoda je vjerojatno utjelovljenje zavodljivog fondueva uživanja za dvoje. Ali ono što volite je dopušteno: Je li fondi upravo za vas i vašeg partnera? Dakle, desert postaje program opuštanja.
Ako želite biti osobito snalažljivi, tako je zdjelu posutog, naribanog kokosovog ili šećernog srca na stol, u koji možete na kraju umočiti gotove ražnjeve. Ovo izgleda lijepo i ima još bolji okus.
Savršen fondu: Sve je u čokoladi
Neophodan za uspjeh fonduea: prava čokolada. Ako ne želite upotrijebiti gotovu čokoladu s fondueom, bit ćete razvareni za izbor. Iako u principu radi s normalnom mliječnom čokoladom, fondue u kombinaciji s voćem je tada previše slatko za mnoge ljude. Ovdje se preporučuje Tamna čokolada sa sadržajem kakao najmanje 70% regres. Budući da sadrži manje šećera, također je malo zdraviji. Ako je fondue previše gorak za vas, samo pomiješajte obje vrste 50:50.
također bijela čokolada Usput, pogodan je za desert. Općenito, nema ograničenja u odabiru čokolade. Naravno, prikladni su kvalitetne kuverture i plemenita čokolada vrlo dobro za fondue, ali ako nemate ništa drugo za ruku i samo fensi, možete otići na Dječja čokolada i ostatak čokoladnog uskrsnog zeca stvarno koriste sve vrste. Pokušajte, na primjer Toblerone Uz kremu, dodajte dvije žlice konjaka i limunov sok. Ovo je potpuno novi doživljaj okusa koji nije samo okus čokolade!
Zato pripremite čokoladni fondi
Za desert pripremite oko 200 grama čokolade za 4 osobe. Da biste to postigli, pomiješajte 200 mililitara slatke kreme kako biste postigli kremastu konzistenciju. Alternativno, također možete koristiti mlijeko. To čini fondue posebno kremastim i ne dobiva to puno. I ostali se kunu u nju 2 žlice Baileysa, Amareta ili rakije dati u čokoladni fondi. Naravno, to biste trebali učiniti samo ako djeca ne snack s vama.
A zatim: Izrežite voće na komadiće veličine ugriza, usitnite čokoladu, zagrijte kremu u loncu na štednjaku, dodajte čokoladu i pustite da se istopi uz stalno miješanje. Ako ste vi utrljajte u lonac s uljem unaprijed, čini čišćenje nakon toga iznimno lakšim. Zatim uklonite lonac s vrućine i zagrijte na plamen fondi. Promiješajte opet i opet kako biste spriječili da se čokolada nakupi. Alternativno, možete rastopiti čokoladu izravno u skupu fondi. To će potrajati malo duže, ali će poboljšati društveni element čokoladnog fonduea.
To je ono što vam treba za čokoladni fondue
Tko nema gotov čokoladni fondue set s fondi vilica i Co, treba u svakom slučaju tzv rechaud, mali štednjak, koji možete koristiti na stolu za čuvanje toplo, grijanje i hranu. Koristi se u boji ili alternativno s metiliranim alkoholom, plinom ili posebnom pastom za gorivo. Zatim ga koristite za najbolje grijanje fondue lonac od keramike, Prednost: keramičke posude provode toplinu samo sporo. Može li se čokolada ležerno otopiti? i ne spali.
Također trebate viljuške ili posebne vilice fondi. Oni se obično dodaju skupovima. Općenito to nije problem lako se koriste vilice, Budući da ste u kratkom vremenu upravo uronili voće u vruću čokoladu, pribor za jelo se ne zagrijava i možete se zabaviti i uživati bez opasnosti od opeklina.
