Uskrsno janje: značenje i tradicija
Janjetina je oduvijek bila simbol nevinosti, ali u kršćanstvu ima potpuno novo značenje. Sam Isus je pozvan "Jagnje Božje" "koji oduzima grijeh svijeta" (Ivan 1:29). Žrtvovanjem sebe za narod, on je otkupio ljude. Kršćani ga slave s Uskrsnim Jaganjcem otkupljenja.
U prvim danima kršćanske vjere bilo je uobičajeno klati janje za Uskrs, polagati meso pod oltar za posvećenje, a zatim jesti janje na uskrsnu nedjelju, dan uskrsnuća, kao uskršnje pečenje (i prvi obrok poslije korizme). Uskrsnuće je, osim rođenja Isusa Krista, najviši blagdan Crkve, a osobito se cijeni uz janjetinu.
Uskršnje janjetino danas
Danas je običaj nešto manje arhaičan. Iako na Uskrs još uvijek jedemo pečenu janjetinu ili janjetinu, janjetinu sve više zamjenjujemo drugim mesom. Na primjer, Uskrs ili zec ili fazan su uobičajeni. Tradicionalno žrtveno janje zapravo ima ulogu u grčkoj pravoslavnoj crkvi.
Kod nas se janjetina posebno može naći u pečenom Uskrsu. No, čokoladne jagnjetine Uskrsa također svake godine uživaju u velikoj popularnosti i popularan su dar - bez obzira na to što se Uskrsni običaji kultiviraju drugačije.
Pecite Uskrsnu janjetinu
Kolač u obliku janjeta je lijepa alternativa za one koji ne žele jesti janjetinu na Uskrs? i jednostavna. Slatka janjetina uz Hefezopf i vijenac kvasca pravi je tradicionalni recept. Pokazat ćemo vam kako ispeći uskršnju janjetinu.
© Thomas NeckermannU pravilu je uskršnja janjetina izrađena od tijesta. Ako želite eksperimentirati ovdje, možete miješati i eggnog, mljevenog oraha, ruma, amareta ili kakaoa. Također smo razvili odličnu alternativu s našom limunom janjetinom s kolačem od bjelanaca, što ostavlja veliki dojam na stolić za kavu. Poseban oblik kolača za uskršnje janjce je, naravno, neophodan da bi janjetinu donijeli u svojstvenom obliku.
Na Uskrs se također može više na stolu. Imamo još ukusnije recepte za uskršnji kolač i uskršnji kolač za vas i pokazat ćemo vam različite vrste mrkve od mrkve.
Želite li znati više o uskrsnim običajima? Otkrivamo odakle dolazi Uskršnji zeko. Također ćete pronaći više uskršnjih recepata na našoj Pinterest ploči. Ne samo Hefezopf u Uskršnji recept koji će se zaljubiti, nego i muffine s eggnog.
