Falafel s umakom od povrća
Napravite falafel sebe: Tako djeluje
Falafel: Orijentalne kuglice slanutka
Recept klasik iz Arapska kuhinja vjerojatno dolazi iz Egipta i od tada je postao popularan, posebno na Bliskom i Bliskom istoku.
Falafel izlazi pureed chickpeas, Poriluk, luk i češnjak. Ali umjesto slanutka možete koristiti i bob. Za dodatan okus dodaju se peršin i korijander. Kušajte recept klasično s paprom, solju i kuminom. Ovisno o vašim željama možete dodati više začina. Obično se slanutak ili bob natopi preko noći. Tradicionalno, masa se zatim rotira od mlinca za meso, naravno, ali također može koristiti miješalicu.
Slanutak začinska smjesa treba dobro izmiješati. Tada se falafel oblikuje i peče. Važno je koristiti dovoljno masnoće u loncu ili u fritezi, jer tek tada je mješavina slanutka stvarno lijepa i hrskava. Savršen falafel je pržena zlatno smeđa, Odgrizanje hrskave vanjske površine otkriva mekanu jezgru s ukusnim okusom.
Falafel? vegan, ukusan, jednostavan!
Ako živite veganski ili vegetarijanski, svidjet će vam se falafel: umjesto mesa možete ga vrlo dobro upotrijebiti u piti i biskvitima te također okusiti kao prilog salatama. Falafel dovršava vegetarijanska jela tako savršeno i formira u mnogim receptima osnovu za grickalice i grickalice.
Za Falafel je Humus ili umak od sezama, koji je također poznat kao Tahina, je dovoljno. To se izvrsno usklađuje i ima izvrstan okus. Naravno, dobro se uklapaju i drugi umaci - najbolje je isprobati što je ukusno! Jedno je sigurno: vegetarijanska poslastica će vas inspirirati!
Ovdje ćete naći još ukusnije recepte slanutka.
