Grill Recepti: Najbolji recepti za roštiljanje
Najbolji recepti za roštilj: Naši favoriti
Bilo da ste kod kuće u vrtu, opustite se u parku ili se opustite na plaži? Roštilji su zabavni bez obzira gdje se nalazite. Uz lijepo vrijeme, hladna pića, dobro društvo i bujan ugođaj, delicije s roštilja okusite dvostruko bolje!
Najvažnija stvar o velikoj zabavi za roštilj? osim kvalitete odrezaka, ribe i povrća? naravno recepte za roštilj. Dani su prošli kada ste na roštilju završili marinirano meso na žaru i kobasice. Slijedeći primjer američkih roštilja, roštiljanje je sada postalo znanost koja je proizvela mnoge majstore, kao i neke velike recepte. Na roštilju ljudi više ne razgovaraju samo o starom pitanju "ugljen, plin ili električni roštilj?".
Ponovno promišljanje roštilja: BBQ recepti za zdrav užitak
Danas umjesto toga govorimo o pušačima koji brinu već mnogo sati i smatraju se mnogo zdravijim od tradicionalnih roštilja. Razgovarali su o neobičnim trljanjem i začinima na roštilju, razrađenim marinadama s roštilja, rezervnim dijelovima, izvučenim svinjetinama i malim trikovima koji čine nešto od komada mesa o kojem bi čak i tvrdokorni ljudi željeli pisati poeziju. Govore o vegetarijanskim i veganskim alternativama s roštilja, koje su odavno bile prirodne za roštilj kao kobasice i odrezak. Ovdje ćemo vam reći sve što trebate znati ako želite roštiljati vegetarijansku hranu.
Također u našim receptima za roštilj postoje mnoge od tih kreacija, s kojima sljedeća sezona roštilja ne može doći dovoljno brzo. Suvremeni recepti, kako ih predstavljamo u našoj galeriji slika, dokaz su potpuno novog načina razmišljanja majstora roštilja. Jučer je bila masna i spaljena. Suvremeni recepti cijene visokokvalitetne sastojke, organske proizvode, male, sofisticirane ideje i zdrave dodatke na žaru. Dani kada ste se mogli pojaviti s jednostavnom salatom od tjestenine s majonezom na zabavi za roštilj odavno su nestali. Ali ne brinite: naši recepti za roštilj čine da izgledate dobro. Na primjer, pokazat ćemo vam kako peći povrće i koje su salate za roštilj.
Vrhunci s roštilja: Rafinirani recepti za roštilj
Zatim tu su i organski burgeri od goveđeg mesa, hrskava rezervna rebra, svinjski trbuh na žaru s glazurom kuhane kola i egzotičnih začinjenih lignji. Za one koji vole vegetarijansku hranu, tu su slatki krumpiri koji se kuhaju izravno u žeravici, paketi s feta sirom s intenzivnim začinima koji se kuhaju u umaku od rajčice i zelenim šparogama koje svojom punom okusom otkrivaju štipaljke povrća na roštilju.
Domaća roštiljska marinada također je obavezna za svaki roštilj kao i za domaće umake na žaru. S našim marinadama za roštiljanje to nije teško i brzo, a roštilj se može pripremiti za manje od 15 minuta? I još uvijek pružaju entuzijazam za svoje goste. Što mislite o voćnom kečapu od brusnice ili aromatičnom pestu od paprike?
Grill Recepti: Mnogo više od mesa
Za meso i ribu s roštilja naravno ne nedostaju ukusna jela: salate, na primjer, ili povrće na žaru. Jesu li šparoge, paprike, tikvice ili sve zajedno na ražnju? Sve je dopušteno na roštilju, a mi vam kažemo što treba tražiti pri pečenju povrća. Vegetarijanski recepti na žaru kao što su punjene gljive, veggie burgeri, ražnjići od povrća i ražnjići s različitim okusima barem su jednako dobri kao i meso na žaru.
Vrlo zgodan za roštiljanje su i krumpir ili slatki krumpir. Možete se kuhati u aluminijskoj foliji izravno u žeravici; tako da ne zauzimaju mjesta na hrđi? i spremni na vrijeme s mesom. Ovdje ćemo objasniti kako možete grill krumpir i roštilj slatki krumpir.
A da se roštilj udobno završi, na roštilj dolazi svježe voće. Zvuči nevjerojatno? Je li i to isto; ali voće BBQ je izuzetno dobro! Pokušajte sami! Na primjer, breskva na žaru ukusna je.
Praktični savjeti za roštiljanje
Klasični roštilj na drveni ugljen savršen je za roštilj u vrtu ili u pokretu, što je lako ponijeti sa sobom. Kada je roštilj na drveni ugljen: počnite roštiljati samo kada je ugljen dobro žaren. Trebao bi biti prekriven svijetlosivim slojem. Također je dobro znati: Iako ugljen treba manje vremena predgrijavanja od briketa, također gori kraće. Ako želite roštilj kod kuće brzo i bez puno dima, uzmite plinski roštilj ili električni roštilj.Oba su također izvrsna za mali krug na balkonu, ako se jednostavno ne želite kuhati i spontano želite staviti nešto na rešetku.
Tko želi jesti meso, ne smije uzeti previše tanke kriške, jer se inače brzo isuši. Općenito treba držati prste kako bi dobili marinirano meso. Često sadrži mnogo boja i pojačivača okusa. Mariniranje mesa je vrlo jednostavno i zabavno. Usput, pri pečenju ribe treba paziti na korištenje visokovrijednih sorti poput pastrve i lososa. Reći ćemo vam što morate učiniti za pečenje pastrve i lososa. Ali pazite se: ribe se ne bi trebale peći na žaru previše vruće, jer će se isušiti. U našim receptima ćemo vam reći što još morate uzeti u obzir.
Još više ukusnih ideja za roštilj možete pronaći ovdje.
Video savjet: Zbog toga su metalne četke za roštilj tako opasne
