Kako crijevo utječe na našu psihu
Svatko ga ima, nitko ga ne spominje: crijevo. Uostalom, on je odgovoran za probavu, i doduše, to nije uvijek privlačno. Ali sada je vrijeme da sve brane spustimo. Zato što nova znanstvena otkrića pokazuju da je organ iz tabu zone mnogo više od davatelja usluga koji obavlja prljavi posao.
U crijevu je imunološki sustav kod kuće. Tamo se nalazi više od 70 posto tvornica vlastitih antitijela. Osim toga, crijevni zid prelazi mreža živaca koja se sastoji od mnogo više stanica od leđne moždine, koja je probavnoj cijevi zaslužila nadimak "trbuh mozga". I na kraju, ali ne manje važno, u svakom crijevu ima na stotine crijeva - stručnjaci procjenjuju da do 1000 - različite vrste bakterija, ukupno oko 100 trilijuna, rade za nas.
Ova mikrobiota (također nazvana "mikrobiom" ili kolokvijalna "crijevna flora") trenutno je jedan od najuzbudljivijih istraživačkih subjekata u medicini. Budući da postoji sve više dokaza da ne samo da igra glavnu ulogu u kroničnoj upali crijeva, nego iu razvoju bolesti kao što su rak, dijabetes, alergije i reumatizam. I da bi naša crijevna flora mogla čak regulirati ono što donosimo u ravnotežu i koliko smo sigurni da susrećemo život.
Naša crijevna flora utječe na naše ponašanje.
"Hype oko crijeva trenutno se može usporediti s euforijom uključenom u dekodiranje ljudskog genoma", kaže dr. Annett Braune, mikrobiolog s Njemačkog instituta za prehranu Potsdam-Rehbrücke. Time ona ne znači samo uzbuđenje o temi i nade za nove mogućnosti liječenja koje su s njom povezane, već i suvremene metode analize koje su u mogućnosti odrediti brojne vrste bakterija velikom brzinom i omogućile taj razvoj.
Gledajući nevjerojatne rezultate nekih eksperimenata, euforija je razumljiva: na primjer, istraživači su dali antibiotike miševima tjeskobne rase koji uništavaju njihovu crijevnu floru. Tada su se životinje odjednom odvažile i poduzetne. Kada su znanstvenici prebacili crijevne bakterije od hrabre pasmine miša do plašljivih životinja (i obrnuto), crte karaktera također su promijenile ruke. Čak i kao miš u očajnoj situaciji (u eksperimentu, to je bazen u kojem ne može izdržati) ovisi o njihovoj crijevnoj flori: Ako je prethodno hranila određene laktobacile pogodne za crijeva (takozvane probiotike), daje svoj plan da Plivajte zemlju ne tako brzo i ima manje hormona stresa u krvi nego bez "dobrih" mikroorganizama.
Nisu li ravnodušnost, loše raspoloženje i sklonost depresiji na kraju ne određeni u glavi, već u crijevima? Ako se potvrdi, to bi bio pravi pomak paradigme, jer do sada nitko nije dovodio u pitanje nadmoć mozga. Naravno, od miševa do ljudi nije lako zaključiti. No, ne kasnije od studije koju je 2013. objavio Emeran Mayer sa Sveučilišta Kalifornija u Los Angelesu sugerira da bi ova teza mogla biti malo: Znanstvenici su žene redovito jele probiotički jogurt četiri tjedna. Pokazalo se da su određena područja mozga manje povoljno reagirala na negativne podražaje nego na one koji su u to vrijeme jeli normalan jogurt ili koji su se hranili kao prije.
Svi znamo da su glava i želudac usko povezani: "preplašeni" smo testova i leptira u želucu kad smo zaljubljeni. U slučaju teških pitanja, osjećaj crijeva odlučuje se u slučaju sumnje. Tuga kvari naš apetit, a ako nismo jeli predugo, raspoloženje se smanjuje.
Koliko brzo se osjećamo dobro ovisi o našoj crijevnoj flori.
Za to je odgovoran, između ostalog, živac vagusa, koji djeluje poput izravnog olova iz želuca u mozak. Prolazi kroz dijafragmu, duž jednjaka, gore kroz vrat i osigurava da glava zna sve što je mnogo živčanih stanica u crijevu. Informacije koje stižu preko tog živca u mozgu ponekad se obrađuju u područjima odgovornim za emocije, u takozvanom limbičkom sustavu. To objašnjava blisku vezu između glave i želuca. I očito i mikrobi koriste ovu liniju u gornjem studiju: Isključen je u eksperimentu s plutajućim mišem Vagusnerv, Laktobazillus intestine forum nije imao više pozitivnog učinka.
Ali ne samo da mikrobiota iskri na glavi - obratno, glava također utječe na kolonizaciju u probavnom traktu. "Stres mijenja sastav crijevne flore", kaže profesor Stephan Bischoff, nutricionist sa Sveučilišta Hohenheim.U stresnom crijevu drugi se mikrobi osjećaju ugodno nego u jednom, čiji je vlasnik potpuno opušten. Na primjer, studija iz Australije pokazala je da učenici u fazi ispitivanja imaju manje željenih laktobacila nego na početku semestra.
Takve promjene mogu objasniti zašto su se mnogi od nas toliko zahvatili tijekom iscrpljujućih vremena. Budući da crijevna flora osigurava tjelesnoj obrani neku vrstu kampa za obuku, u kojem se to stalno trenira. I stimulira crijevnu sluznicu da formira baktericidne proteine, koji su proteini koji uzrokuju patogene. U međuvremenu, istraživanja su pokazala da je uzimanje manje probiotika manje uobičajeno, kraće i manje intenzivno. Pretpostavka da se na taj način mogu spriječiti druge infekcije je očita. Protutijela se distribuiraju iz crijevne sluznice kroz vaskularni sustav kroz tijelo.
Da li i naša crijevna flora utječe na ponašanje u prehrani?
Međutim, prema najnovijim spoznajama, ipak je moguće utjecati na crijevnu floru: tjelesnu težinu. Zato što izgleda da je mikrobiom također odgovoran za često ismijavan fenomen "dobrog procesora za hranu". Činjenica je da nas crijevne bakterije pomažu probaviti proizvodeći enzime koji razgrađuju dugolančane ("kompleksne") ugljikohidrate, poput vlakana. Tek tada je raspoloživa energija tijela.
Crijevna flora Dikena, međutim, značajno se razlikuje od vitkih ljudi; iz hrane može jesti više kalorija nego onih tankih. Za njih, svaki zalogaj je veći. Učinak je oko 150 kalorija dnevno, prema studiji američkog Nacionalnog instituta za zdravlje. U miševa, obnovljena energija porasla je za oko deset posto nakon promjene crijevne flore.
I to nije sve. "Bakterije također utječu na stvaranje hormona kao što je serotonin u probavnom traktu", kaže nutricionist Bischoff. "Sumnja je očigledna da je na taj način ponašanje prehrane modulirano." Zato što vas serotonin čini punim i zadovoljnim. Kako tiho netko može sjediti na kauču kad u kuhinji ostane pola čokolade, ovisi, između ostalog, o našim crijevnim stanovnicima.
Do današnjeg dana, mikrobiota jedva da ima ulogu u većini operativnih zahvata.
Psiha, imunološki sustav, tjelesna težina i bolesti: Nevjerojatno je ne samo ono što kontrolira crijevo, nego i odnos tih odnosa do prije nekoliko godina, nitko nije pogodio. Do danas, mikrobiota se u prosječnoj obiteljskoj praksi teško može naći, osim liječenja određenih crijevnih bolesti. Previše antibiotika je još uvijek propisano, iako je poznato da oštećuju crijevnu floru ubijajući ne samo patogene nego i brojne korisne klice.
Naturopatski liječnici već dugo nerado propisuju takve lijekove i preporučuju probiotičke bakterijske pripravke nakon antibakterijskog čišćenja. Profesor Jost Langhorst, integrativni gastroenterolog (specijalist za gastrointestinalne bolesti) u bolnici Essen-Mitte, stoga je zadovoljan nedavnim nalazima: "Vrlo sam zadovoljan što tema mikrobiote sada zaslužuje pažnju koju zaslužuje". U prirodnoj medicini, crijevna flora je uzeta u obzir već više od 100 godina, kaže stručnjak. "Čak je iu kineskoj umjetnosti iscjeljivanja mnogo tretirano" žutom juhom ".
Žuta juha? To je proširena stolica zdrave osobe koja se daje preko anusa izravno u crijevo pacijenta, uključujući i nelagodu. Kao tzv. Transplantacija stolice, postupak se samo vraća na pravi put. Za određene teške dijareje bolesti, stopa izlječenja je spektakularnih 90 posto.
Uglavnom, nije važno za vaše tijelo u obliku gut-friendly bakterije kao što su laktobacili ili bifidobakterije. Međutim, u obliku kapsula ili praška potrebno je mnogo više nego u mliječnom proizvodu. Razlog: matrica jogurta štiti bakterije od napada želučane kiseline, kaže profesor Stephan Bischoff sa Sveučilišta Hohenheim. Uzgred, korisne bakterije ne nalaze se samo u posebno proklamiranim probiotičkim jogurtima, već iu drugim, kao iu kefiru, mlaćenici, kiselom kupusu i kiselim krastavcima. Budući da se ne talože u crijevima, moraju se uzeti duže vrijeme. Probiotici su osobito korisni nakon antibiotske terapije, sindroma iritabilnog crijeva, konstipacije i upalne bolesti crijeva kao što je ulcerativni kolitis.
Osim toga, možete napraviti svoj crijevo s takozvanim prebioticima dobro. To su sastojci u hrani koji stimuliraju rast i aktivnost dobrih bakterija u crijevima. Posebno su prikladna topljiva vlakna kao što je inulin (npr. U jeruzalemskoj artičoki ili cikorija, ali također dodana u mnogim namirnicama) ili fruktooligosaharidi (koji se također nazivaju oligofruktoza na čašama jogurta). Ali nemojte jesti tri takva jogurta odjednom: ako bakterije razgrađuju te tvari, stvaraju se plinovi, što može biti neugodno. Bolje je jesti puno povrća i puno cjelovitih žitarica.
Hoće li se takve preporuke jednako primjenjivati i na žene i na muškarce, morat će se dodatno istražiti. Kao što je međunarodni istraživački tim otkrio, postoje razlike u spolu u crijevima: čak i ako se ista količina pojede u crijevima, to nije utjecalo na žensku i mušku crijevnu floru.
