Sladoled, kalorije i naš centar zadovoljstva: 10 činjenica

Nema ljeta bez sladoleda! Pogotovo zato što uvijek postoji nešto novo za otkrivanje. Svakako, sladoled ima kalorije, ali također se morate počastiti nečim. Osim toga, postoje varijante koje donose manje kalorija, kao što su sorbeti i mini-paketi, koji pouzdano ugase slatki apetit. Tako ljudi koji su svjesni figura dobivaju svoj novac. Evo 10 činjenica o sladoledu - za osvježenje i osvježenje.

Budi dobar sa svojim sladoledom

Sladoled voli ostati hladan. Često odmrzavanje, stajanje i smrzavanje čine ledene kristale većim i većim otišli su kremasti i topivi, Za litre pakete, stoga, brzo otkrijte što vam je potrebno ili kupite mali dio. Sladoled ne skladištite predugo, inače će zrak izaći i postat će chewy poput žvakaće gume. Zapravo također jasno: Tko kupuje sladoled za dom, to bi trebalo u hladnjaku prijevoz. U ljetnim vrućinama topi se u vrelom automobilu kao ništa, a zatim - vidi gore.

Čak i jogurt voli mraz

Pun trenda: smrznuti jogurt. U trenutno osam njemačkih gradova (uključujući Berlin, Dusseldorf, Hamburg, München) tu su Prijatelji smrznutog jogurta, trgovine koje nude kremasti smrznuti jogurt u mnogim varijacijama. Hladni užitak navodno ima manje kalorija i zdraviji je od sladoledakažu tvorci. Jogurt sadrži više proteina, manje masti i kvarka umjesto kreme. Može biti, sve dok ne naručujete zavodljive (i prilično kalorijske) preljeve, kao što su vruće čokoladne posute, hrskavice od meda, marschmallows, kolači.

Vitka lizati

To zadovoljava eko-obožavatelje svjesne lika: Smrznuti jogurt u organskoj i demetarskoj kvalitetiPrimjerice, Tim's Frozen Yogurt iz jogurta s malim udjelom masti i malina pire (iz Schrozberga, u trgovini prirodnom hranom). Led jogurta brzo napravite sami: samo parkirajte voćni jogurt (3,5 posto masti) u zamrzivač. Iako ovo nije pravi sladoled, ali je malo kalorija: Posuda od 150 grama voćnog jogurta isporučuje samo oko 150 kcal, dvije lopatice sladoleda od vanilije (130 grama), međutim, oko 260 kcal.

Užitak bez trbuha

Za one koji ne podnose laktozu, postoje sladoled bez laktoze, Na primjer, Bourbon sladoled od vanilije ili voćni sladoled od jagode iz Minus L, u trgovini zdrave hrane.

A ako ne želite bilo kakvo mlijeko u ledu, kupite sladoled od prirodne slatke lupine. Lupinesse je eko, vegan i u tri varijante: Strawberry Mousse, Vanilla Cherry i Choco Flakes (u trgovini zdrave hrane i na nekim tržištima Edeka).

Spremite kalorije

Ne boli i štedi kalorije: kupite manje porcije sladoleda. Proizvođači nude popularne sorte multipacova, na primjer Magnum Kisses kolač od bjelanaca i crvenog voća: Sladoled od stabljike s oko 80 grama isporučuje 220 kilokalorija, mini dio s 50 grama samo 140 kilokalorija. Takav mali dio savršen je za doživljaj okusa i često se možete počastiti čistom savjesti.

Ledeno hladno zadovoljstvo

Žlica sladoleda dovoljna je da pokrene centre užitka u ljudskom mozgu. To je bio rezultat studije Psihijatrijskog instituta u Londonu. Isti centri se aktiviraju i kad čujemo našu omiljenu glazbu ili osvajamo novac.

Läcker iz Švedske

Sladoled i sorbet švedskog proizvođača SIA također su osvojili naše zamrzivače. Na primjer, u okusu Lemoncurd sa bisernim biserima, Orah s kandiranim orasima ili - potpuno novi - Karamelna makadamija, pečena s pečenim makadamijskim oraščićima i karamel umakom, Novi sorbeti su limun i Äppelcider, Što čini led tako "läcker": To je čista priroda, sadrži mliječne masti, a to više nije samo po sebi jasno. Koriste se radosno jeftine palmino ili kokosovo tijelo i umjetne arome. No, švedski proizvođač SIA Svensk Glass želi sačuvati dobre tradicije, pa njegov sladoled nosi etiketu s anđelom čuvarom (koja se kupuje u mnogim supermarketima i povoljno online na myTime).

domaći

Samo probajte: sladoled iz vlastite kuhinje. To možete učiniti bez diplome za led. Sladoled: Pobijedite šlag, gotov smoothie i možda šećer i zamrznite ili stavite u kavu za sladoled. šerbet: Pire od smrznutog voća s likerima ili medom, javorovim sirupom ili agavinim sirupom. sorbet: Pire plodove pomiješajte sa lagano zaslađenim snijegom od jaja, stavite u zamrzivač i povremeno promiješajte smjesu vilicom tijekom zamrzavanja.

Meki sladoled - u popodnevnim satima

Meki sladoled - tako mek, tako kremast - i tako lagan! Jedna porcija ima samo oko 130 kalorija. Meki sladoled je znatno topliji od ostalih sladoleda: minus osam stupnjeva (u odnosu na minus 18 stupnjeva). Kao rezultat toga, aromatične note poput vanilije su učinkovitije. Iako se klice uglavnom ne mogu umnožiti na minus stupnjevima, ako se strojevi ne održavaju dobro ili se nepropisno koriste, na primjer, salmonela se može umnožiti i ući u led. Savjet za kupnju: kupite meki sladoled samo tamo gdje osoblje, stroj za led i okoliš izgledaju dobro uređeno. I radije ne ujutro, savjetuje potrošačku organizaciju Foodwatch, jer klice i bakterije su u njemu, slijeću se u prve dijelove.

Vruće na ledu na sjeveru

Ledena hrana ima jasnu podjelu sjever-jug u Europi, a Sjever je ispred: potrošnja po glavi stanovnika 120 litara godišnje, Finci su europski prvaci u sladoledu, a slijede ih Norvežani i Šveđani. Jer na krajnjem sjeveru led nije samo užina između, ali kao zdrav obrok, Mi, Nijemci, imamo barem nešto manje od 8 litara. Stražnja svjetla: Portugalci, 4 litre leda po stanovniku. Usput: najpopularniji okus Nijemaca je još uvijek i opet sladoled od vanilije.

Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt (Travanj 2024).