krtica torta
Svi vole krticu za krtice
Ova torta je jedna od modnih torti par excellence. Dugo mu nije bilo dopušteno propustiti ni jedan dječji rođendan, a čak se i sada mladi i stari vesele ukusnom kremnom kolaču. Ne traje dugo da se pita od kuda je dobio krticu. Prevelika je sličnost ovog kolača s nagomilanom molekulom. Jedina razlika: Mole torta je ukusna!
Znači, sami se bavite tortom
Klasični Mole torta sastoji se od dva sloja. Vanjsko tijesto s kakaom osigurava pravi izgled, oblik i držanje, a iznutra kremasto punjenje banana i kremnih varalica. Dakle, tko je? kao krtica? radeći u dubokim razinama ovog kolača, u svojoj osnovi očekuje predivno grešno uživanje. Za branitelje s niskom razinom ugljikohidrata, Maulwurftorte apsolutno nije prikladan!
Naravno, tu je i mješavina za kolače za modni kolač, ali naravno da radije sami radimo tortu.Recept iznad je modifikacija klasičnog Mole torta i posebne kreacije? izravno iz eksperimentalne kuhinje ChroniquesDuVasteMonde. Ovdje se uzdržavamo od banana i krem vrhnja i gradimo brdo od komadića kolača, zaslađenog kondenziranog mlijeka i oraha.
Ali ne želimo vas lišiti i klasične krtice. U videozapisu ćemo vam pokazati kako radi:
Recept za klasičnu tortu
Za tijesto:
- 150 grama
- 120 grama šećera
- 150 grama brašna
- 30 grama kakao praha
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 jaja
- 75 ml mlijeka
- Masnoća za kalup
Za punjenje:
- 3 banane
- 60 g čokoladnih pahuljica
- 2 šalice kreme
- 2 pakiranja stabilizatora kreme
Ako želite, u punjenje možete dodati i vanilin šećer, čokoladne ili ribane čokolade.
I tako pripremite Maulwurftorte:
- Pomiješajte sve sastojke za tijesto i napravite lijep kolač. Podmažite posudu s proljećem (promjer 26 cm), stavite tijesto u posudu i pecite na 170 ° C oko 30 minuta. Neka se torta ohladi i stavite na tanjur za torte.
- Izdubite tlo, ostavljajući rub od 2 cm. Sakupite mrvice u zdjeli, a zatim grubo ponovno raspnite.
- Ogulite banane, prepolovite po dužini i položite ih ravnom stranom na izdubljenu zemlju.
- U zdjeli tresite kremu s kremastim ukočenima, preklopite čokoladne pahuljice. Kremastu kremu slobodno rasporedite po tlu i bananama tako da se stvori kupola - "krtica". Zatim pospite mrvice tijesta i stavite kalupe u hladnjak 2 sata. Gotovo je Mole Cake! Poslužite dobro ohlađeno.