Peggy Porschen: Pekar zvijezda
Peggy Porschen: ljubav prema tijestu i glazuri
Još kao dijete, Peggy Porschen bila je fascinirana maštovito ukrašenim kolačićima i pitama te mirisom marcipana i glazura. Godinu za godinom, od svog prvog rođendana, od roditelja je dobila bogato ukrašenu tortu. Kao tinejdžerica, Peggy Porschen je potom otišla na posao i ispekla filigranski ukrašene kolače za razne prigode. Iako je Peggy uvijek željela svoj hobi pretvoriti u zanimanje, postala je stjuardesa nakon diplome. Ali ona nije otpustila kolače, a želja za kreativnim radom bila je jača: otišla je u London kako bi pohađala slastičarsku školu "Le Cordon Bleu" i obavila razne prakse u poznatim londonskim slastičarima, radeći kao slastičarnica u "Lanesborough Hotelu", za poznatog ugostitelja "Rhubarb Food Design" i za "Konditor & Cook". Prije tri godine, 30-godišnjak je započeo vlastiti posao s studiom za kolače u londonskom okrugu Battersea. Od tada stvara snove o tijestu i glazuri za ekskluzivna vjenčanja i zabave. Njezini ekskluzivni klijenteli su Elton John, Stella McCartney i Gwyneth Paltrow. Savjet: Više recepata i ukrasa možete pronaći u knjizi Peggy Porschens "Pretty Party Cakes", koja je dostupna na www.amazon.co.uk
Zamotan u marcipan
čokoladna torta Torta ima sočnu čokoladnu notu unutra, voćni džem ili čokoladnu kremu izvana. Sve je bilo spakirano i fino vezano marcipanom.
U receptu
Op-art stila
Šarene muffine Kolači limuna su kružni, jarko obojeni i lijepo sočni.
U receptu
Došlo je do cvatnje
tratinčice pita Kolač od tijesta punjen je kremom od maslaca, ukrašen fondantom i tratinčicama.
U receptu
Moderno začinjena
Pribor izrađen od kratkog prženog tijesta i glazura Cookie Couture iz Londona: haljine od kolača, cipele i torbe. Najdraža u najljepšim modnim bojama.
U receptu
Doveden da sjaji
svadbena torta Slatke ruže s kristalnim prahom krase vjenčanu tortu s kremom i debelom glazurom.
U receptu
Po narudžbi: pribor za pečenje
Za modni set, za bebe stvari (kako prema nacrtima Peggy Porschen), za tortu Margerita, tako i za svadbenu tortu, postoje pojedinačni paketi s priborom za pečenje po narudžbi. To uključuje, na primjer, izljeve, vrećice za cjevovode, boju za hranu, kristalni prašak i filant. Za sve pakete nalazi se rezač kolača u obliku krunice. Sve o cijenama i kompilaciji paketa (minimalna vrijednost narudžbe 25 eura plus otprema) možete saznati na telefon 064 01/950 03 19 i posjetiti www.tortissimo.de. Informacije o imeniku prodavača su www.staedter.de.
