Bundeva: Koje bundeve su jestive?

Tikva: Kako prepoznati jestive sorte bundeve?

Postoji 800 različitih vrsta bundeve u svijetu, tako da može biti teško pratiti. Gotovo svi znaju bundevu Hokkaido, jer je dostupna u svakom supermarketu na vrijeme za jesensku sezonu. Sljedeće sorte bundeve također su vrlo popularne kao jestiva bunda:

Patisson (također poznat kao NLO bundeva)
Butternut (ili butternut)
Slatki knedla
festival

Bundeva: Koje bundeve su jestive?

Ukrasna tikva često se prepoznaje po tome što je on manji je od tikvice, Na primjer, sorta tikve iz buče je samo tri do sedam centimetara veličine, slično Shenot krunama. Osim toga, ukrasne squash često neobičnog oblikana primjer, oni su nazubljeni ili su pretjerani. Ova kategorija uključuje jesensko krilo. također privlačne boje i uzorci su znak da je to ukrasna bundeve, Bicolor Spoon je zelene i žute boje i prepoznatljiv po svom izduženom obliku.

Bundeva: To ovisi o unutarnjim vrijednostima

Još jedna indikacija koja ukazuje na vrste bundeve je pulpa. Kod bundeve je ljuska je obično mršava i meso je u izobiljuU slučaju nejestivih predstavnika, s druge strane, izgleda obrnuto. Ako niste sigurni, također možete izrezati mali komad od sirove bundeve, žvakati meso i zatim ga ispljunuti: Ako je bundeve okus gorke, bolje je ne jestiInače postoji rizik od bolova u trbuhu i mučnine, ali postoje i slučajevi trovanja hranom bundevama, koje su bile smrtonosne.

Greška je otrovna gorka supstanca curcubitacin, Osobito je opasno jer gorčina nestaje pri kuhanju bundeve, ali otrov je i dalje sačuvan. U supermarketu su sve nejestive sorte kao? Pravi ukrasni squash? proglašen. Ako sami uzgajate bundeve, svakako to svakako morate i sami osigurati Nemojte križati ukrasne i bundeve i širenje sjemenki bundeve u odvojenim krevetima.

Jesu li sve ukrasne tikvice otrovne?

Neke su ukrasne tikvice kao mlado voće prilično jestivo. To uključuje, na primjer, krunu bundeve (također zvanu Krallenkürbis) i sortu bundeve Yellow Crookneck. Potpuno bezopasne su slijedeće tikvice koje se također mogu koristiti kao dekoracija:

Jack je mali
Baby boo
špageti squash
Bischofsmuetze
bundeva

Također poznat kao Halloween bundeve divovske bundeve žute (ili crvene) Zentner je jedna od bundeve, ali nije baš ukusna. Za ukusnu juhu od bundeve, pitu od bundeve ili rižoto od bundeve trebali biste stoga radije uzeti drugu sortu, kao što je Hokkaido ili butternut squash. Ovdje ćete naći mnoge druge recepte bundeve, kao i objasniti kako možete izdubiti bundeve, pripremiti bundeve i zamrznuti bundeve.