Zamjena soli: 9 ukusnih alternativa soli

Ne, sol nije loša, naravno. Neki bolesnici s hipertenzijom doista su iskusili da se smanjuje s ograničenim unosom soli. Ipak, naše tijelo treba sol za mnoge važne procese u tijelu. Nitko ne mora raditi bez soli, aaaber: Postoje i drugi odlični načini na koje možete začiniti svoju prehranu dok kuhate ispravno i ukusno. Pokazat ćemo vam zamjene za sol koje zaista dobro okuse!

Supstituti soli: 9 alternativa prirodne soli

Raznoliki začinski prah

Razmišljamo li o začinima, razmišljanju o soli, zar ne? No, umjesto da samo solimo, možemo pribjeći raznim drugim začinima. Ovdje je izbor začina koji našu hranu čine zaista ukusnom:

Paprika, z. B. za meso
Kurkuma, dobro se slaže s peradi i ribom
Chili, z. B. jela od mesa ili tjestenine
Cloves, dobro se slaže s jelima od divljači i povrćem
Muškatni oraščić, z. Za povrće

Svježe bilje kao zamjena za sol

Svježe bilje dostupno je u svakoj prodavaonici povrća, a sorta je nevjerojatna! Ne možete pogriješiti s ovim biljem:

mažuran
peršin
ruzmarin
ljupčac
korijandar
origano

Koje ljekovite biljke najbolje odgovaraju za koje ćete naći u bilju za kuhinju.

Aromatski kumin

Kumin čini jela probavljivijima, stimulira probavu i oslobađa osjećaj punine nakon jela. I: Sjajno je s mesnim i ribljim jelima, kao i sa juhama i gulašima. Isto vrijedi i za anis, koji se također koristi u kolačima i kolačima (a osobito u božićnoj pekari).

Voćna paradajzova pasta

Paradajz paste nije samo u jelima od tjestenine, već iu začinima gulaša i curry juha te jela od riže i bulgura.

Zamjena soli s Peppom: đumbir

Đumbir je zdrav i daje jelu određenu količinu oštrine. Dobro se slaže s azijskim jelima, marinadama, juhama, povrćem, ribom i mesom? pravi svestrani, jer je još uvijek zdrav!

Kiseli limun

Crte limunovog soka ukusne su s ribom, ali i marinadama ili sortama krumpira (kao što su češnjak i limun).

Osjetljivo octa

Razne vrste octa daju jelima nezaboravan okus. Što je s nekim bijelim vinskim octom u juhi ili u jelu od mesa? Sherry ocat i ocat također dobro dolaze s mesom ili juhama.

Maslinovo ulje intenzivnog okusa kao zamjena za sol

Maslinovo ulje ima jak okus u kojem više ne nedostaje soli, z. B. svježe kuhani krumpir.

Snažan češnjak

Tamo gdje smo bili po vlastitom ukusu ... Češnjak ima intenzivan okus i paprike sa svojim začinima. Svojom karakterističnom notom dobro se slaže s pireom, umacima, mesom, juhama, ribom i povrćem.

Više o informacijama o soli ovdje: Sol: Štetno ili ne?