Juha zelena - ukusna sorta sa šarenim povrćem
Breza - podređeni sastojak
Ovdje je moć tamo: juha zelena daje vašem sudu završni dodir i osigurava arome bez premca. Hoće li se razne vrste povrća i ljekovitog bilja uzimati kao sastojci za ukusnu Gerstl juhu ili će vam ponuditi nedostajuće priloge za pečenu svinjetinu - juha od povrća može se koristiti toliko! Kako, pokazat ćemo ti ovdje.
Što je zelena breza?
Breze su mješavina korijen povrća, bilje i poriluk biljke, Često su zastupljene zalihe, mrkva i celer, kao i poriluk i luk. Kao biljni prilog dolazi npr. Peršin ili timijan.
Povrće se nudi u svežnju. Međutim, sastav varira od regije do regije i, na primjer, često su uključeni pastrnjak ili korijenski peršin. Juha zelena je dostupna tijekom cijele godine i odličan je način za očekivati tijekom zimskih mjeseci sezonski Za hranjenje, na primjer, na raspolaganju su poriluk i repa u hladnoj sezoni.
Zašto koristiti juhu?
Uz pomoć savezne zelene juhe dobivate aromatičnu osnovu za razna jela. Tako može biti, na primjer variva, skuhati i biljna juhe pripremiti više ukusno. Često se povrće od juhe dodaje u cjelini, kuha i zatim vadi. Zbog toga čini osnovu za bujnu juhu od povrća i može se dalje koristiti za juhe ili variva. Naravno, može se upotrijebiti i na drugačiji način: kada se peče, to je optimalan dodatak za variva, dok se pire kao baza za umake.
Ako su, s druge strane, razne variva i juhe previše monotone, povrće možete koristiti kreativno i na druge načine: kao strana salata ili kao glavni sastojak mrkva, celer i slično u alzaškom Gugelhupfu s tostiranom juhom pružaju urednu aromu, a uz okusnu komponentu također su stvarno zdravi!
Nemate pojma što sve može biti učinjeno s povrćem od juhe? Evo nekih kreativnih ideja koje dokazuju da je šareni svežanj sve samo ne dosadan? uvjerite se sami!
Video Preporuka:
