Istina o proteinu u gubitku težine
Da li vas protein čini vitkim?
Ne nužno. Ali: protein je najbolja sitost koju imamo. A tko je pun, lakše je ustrajati na dijeti. Činjenica je također: protein zagrijava metabolizam. Oko 30 posto kalorija koje se nalaze u proteinima potroše se odmah za oporavak. To je mnogo više nego s mastima i ugljikohidratima, tako da hrana bogata proteinima nije tako jednostavna.
Ali to ne znači da je gubitak tjelesne težine uz prehranu bogatu proteinima najbolje djelotvoran, kao što je to potaknula Atkinsova dijeta. Kako bi se smršavila, ključna je samo količina kalorija, a ne u omjeru proteina, masti i ugljikohidrata na ploči. Ali ono što protein može učiniti jako dobro: štiti od yo-yo učinka, koji odmah nakon dijete vraća izgubljene kilograme, pokazuje velika europska studija ("Diogen"). Najbolje je ne uštedjeti na nemasnim mliječnim proizvodima, nemasnom mesu, ribi, jajima i mahunarkama nakon dijete.
Zaključak: Protein je dobar saveznik u borbi protiv pretilosti. Ako gubite težinu i stalno ste gladni, najbolje je povećati količinu bjelančevina u prehrani i uštedjeti na ugljikohidratima (meso s povrćem ili salatom, ali bez krumpira ili tjestenine, tanak kruh s debelom šunkom ili kvarkom).
Navečer radije odrezak umjesto kruha?
Na kraju krajeva, nije bitno je li proteina navečer ili ujutro. No, neki su ljudi bolje nahraniti se malim biftekom u večernjim satima nego s tri kriške kruha. Prednost odrezak: Tijelo koristi bjelančevine, ne baca ga u masne naslage. Ako u večernjim satima zadovoljite apetit velikom količinom kruha ili tjestenine, riskirate da organizam razbije uglavnom ugljikohidrate preko noći (što mu je draže) i ostavlja mast. I to se događa još više, ako jedemo kasno i metabolizam ne traje toliko sati da se sve koristi.
Zaključak: Odlučite na vrijeme i glad!
Nije li nezdravo jesti puno proteina?
Ako nisi bolesna s bubrezima, zar ne? Međutim, oni koji jedu više od trećine svojih dnevnih kalorija kao protein, dugoročno se hrane ne samo jednostrano, već i monotono i vjerojatno neće dugo trajati. Tijelo se također brani kada postane previše: sa nuspojavama kao što su vrtoglavica ili proljev.
Zaključak: Trebamo konzumirati 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine, što je službena preporuka. No, do 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine nisu štetni po zdravlje. Najbolje je za sebe odlučiti gdje se točno između tih dviju vrijednosti nalazi osobni zasićeni i dobar osjećaj.
Video Preporuka:
