Sorte rajčice: Što je? Kako ih jesti?

Jeste li znali da postoji mnogo različitih vrsta rajčica? Razlikuju se po veličini, obliku i mirisu. Ispričat ćemo vam najpoznatije sorte i otkriti koji su recepti prikladni.

Sorta rajčice: Cherry rajčica

Cherry rajčice izgledaju tako lijepo da želite njime ukrasiti stol. Ugušeni u malom maslinovom ulju i začinjeni solju i paprom, čine ukusno prilog.

Savršeno se uklapaju s našim umakom od rajčice i naranče, mariniranim rajčicama od trešnje iz krušne peći i kolačima od rajčice i maslina.



Sorta rajčica: salata ili goveđa rajčica

Salata ili govedina su deblje sorte. Rezati tanko, urediti kao carpaccio na tanjuru i posuti kockicama finog luka? završio je ljetna salata. A za glavno jelo: odrezati poklopac, izdubiti i napuniti. Također ga možete koristiti vrlo dobro za sušenje rajčica.

Savršeno se slažu s rajčicama s povrćem i goveđim punjenjem i ragu od rajčica s odrescima.

Vrsta rajčice: Eiertomaten

Ledena rajčica ima malo sjemenki i puno pulpe. Oni su kao normalne okrugle rajčice za sve - uključujući i našu ukusnu juhu od rajčica. Jaje rajčice su savršene za punjene rajčice, ali i za tagliatelle s grahom i rajčice šećera i paradajz paste.



Sorta rajčice: žuti cherry rajčica

Žute cherry rajčice jednostavno ponudite raznolikost - na primjer u salati. U pogledu okusa, oni se ne razlikuju od svojih crvenih sestara.

Žute višnje rajčice prikladne su primjerice za salatu od rajčica s Picadom.

Vrsta rajčice: mali paradajz od jaja

Mali jaje rajčica ukus čudesno aromatičan i ima, poput velikih, manje sjemenki. Četverokut, s puno bosiljka i češnjaka, postaje velika ljetna salata. Ne zaboravite maslinovo ulje, balsamico, sol i papar! Mala jaja rajčica su savršena za pirjane rajčice.



Vrsta rajčice: tanjur rajčice

Tanjur rajčica uglavnom dolaze iz regije. Prekrasne, zrele i čvrste, vraćaju se u salatu. Također ukusna: prepolovljena, posuta sirom i na žaru - primjerice, kao prilog odrezku.

Koristite, primjerice, ploče rajčice za osvježavajuću salatu od rajčice i nektarine.

Sorta rajčica: zelene rajčice

Zelene rajčice su nezrele rajčice i treba malo pažnje. Najbolje su okusiti džem ili peći na tartama. Po mogućnosti ne jesti sirovo, oni sadrže solanin, koji je otrovan u velikim količinama. Kuhanje ne uništava Solanin, već ga smanjuje.

Vrsta rajčice: Ox Bilje

biftek rajčice Smatrajte hirovitost među rajčicama: lijepa, prilično skupa i vrlo osjetljiva. Jednostavno uživajte s morskom soli i dobrim maslinovim uljem - ili poslužite finu bizonsku mocarelu.

Vrsta rajčice: Tigar rajčice

Tiger rajčice su blago prugaste i gotovo crne. Imaju relativno tvrdu ljusku i dobrog su okusa. Nažalost, nisu jeftini. No, neki od njih dobro prolaze u salati od raznih vrsta rajčica.

Ukusni recepti s različitim sortama rajčice

Evo ukusnih recepata za salatu od rajčica, ali i za ukusnu juhu od rajčica. Također objašnjavamo kako možete posaditi rajčice i kuhati rajčice. Ovdje ćete također pronaći informacije o različitim vrstama sorti jabuka, kupusa, šparoga i bundeve.

Kako da zasejete paradajz bez muke (Rujan 2021).



Rajčica, rajčica, povrće