Tko jede zdravo, umire ranije? Deset prehrambenih teza

Teza 1

Žene na dijeti izbjegavaju, kao i neplivače, duboku zdjelicu: čokoladu. Pojam jestivog grijeha. Ugled Dichmachera prianja uz nju kao sloj marcipana na torti.

A što Udo Pollmer kaže o tome: "Da li te čokolada čini debljom?"

Teza 2

Salata se smatra zdravim i pouzdanim pratiocem na putu do lika iz sna. No, umjesto da žvaču zeleno lišće, žene su mogle žvakati toaletni papir tako, misli Pollmer, "kako je hranjiva salata, kao mokro tkivo." također su minerali: osobito nitrati iz umjetnih gnojiva. "



Teza 3

Često ih nazivaju istim dahom riječima poput "masne" i "nezdrave": pomfrit. Prema Udo Pollmeru, potpuno pogrešno:

"Pomfrit u najpoznatijem restoranu brze hrane sadrži oko 16 posto više masnoće nego maslac."

Teza 4

Jabuka na dan drži liječnika dalje. Ono što je anglosaksonski tako dobro zvučao i uvjerljivo propagirao, pitanje Udo Pollmera:

"Mnoga tijela ne mogu podnijeti prirodni vosak od jabuka, koji štiti plod od isušivanja, a njegova jetra je preplavljena." Ozbiljno, nenamjerna konzumacija jabuka uzrokovala je smrt, a uzrok smrti je - ako vam smeta, za obdukciju mrtvih - parafinskih jetara. "



Teza 5

Omega-3 masne kiseline su istinski heroji prehrane: osmišljeni su kako bi zaštitili srce i krvne žile, smanjili rizik od raka i Alzheimerove bolesti te ublažili reumatske tegobe. S druge strane, ako vjerujete Udo Pollmeru, potpuno ste precjenjeni:

"Omega-3 masne kiseline u morskoj ribi ne štite od raka ili srčanog udara, a masnoća nema blagotvoran učinak na smrtnost."

Teza 6

Pijenje je zdravo i ne možeš piti dovoljno. To je također istina, kaže Udo Pollmer, ne tako.

"Savjet da se pije što je više moguće nije samo besmislen već i potencijalno opasan, da, čak možete i umrijeti od toga."



Teza 7

Tražite li uravnoteženu ravnotežu vitamina C? Iznuđivati ​​naranče, žvakati paprike i hvatati vitamine? Sve je suvišno, kaže Udo Pollmer. Jela od mesne salate to također?

"Najviša razina vitamina C nalazi se u kobasicama i šunci, a često nadmašuju čak i omiljene agrume, jednostavno zato što se vitamin C dodaje tvornici kobasica kako bi se ubrzao crvenilo i produžio rok trajanja Vaše potrebe bolje nego sa salatom. "

Teza 8

Krije se u čipsu, pomfritu i pečenoj kavi: akrilamid. Neko je vrijeme na naslovnicama pisala kao kancerogen. Udo Pollmer daje sve jasno:

"Brojna istraživanja su se bavila pitanjem da li akrilamid promiče rak kod ljudi - bez iznimke, rezultat je pogrešan naziv, jer, prvo, akrilamid se ne pretvara u spoj koji potiče rak kod ljudi, a drugo, mnoge druge tvari nastaju tijekom pečenja. one tamne boje su posebno zaštitne za rak. "

Teza 9

On je mjerilo svjesnog tijela: Tko želi znati je li ispod težine ili prekomjerne težine, izračunava svoj BMI. Sve gluposti, kaže Udo Pollmer:

"BMI nema gotovo nikakve veze sa sadržajem masti u tijelu: što su duža bedra, niži je BMI. Što je širina ramena, to je veći BMI Žene s velikim grudima imaju veći BMI od onih s ravnim grudima. BMI je toliko popularna u komercijalnoj prehrambenoj sceni, jer se bezbroj zdravih suvremenika može klasificirati kao "prekomjerna težina", a zatim izvući novac iz džepova. "

Teza 10

Nutricionisti ulažu sve napore da daju dobre savjete za gubljenje težine. Sve uzalud, kaže Udo Pollmer.

"Svatko je drugačiji i zato ne postoji zdrava prehrana za sve."

Želite li saznati više o stavovima Udo Pollmera o prehrambenim savjetima? Evo intervjua.

My Child Can't Stop Eating (Childhood Obesity Documentary) - Real Stories (Ožujak 2024).



Udo Pollmer, Zdravlje Tip, BMI, Fast Food, Restoran, Zdrava, jesti, Dijeta, BMI, Udo Pollmer