Food Outlet: Ovdje možete uštedjeti na hrani i činiti dobro
Ovaj projekt doista daje nadu: SirPlus, prva njemačka prodavaonica hrane, otvorena je prije gotovo tri tjedna. Na 70 četvornih metara, supermarket u Berlinu Charlottenburg nudi samo odbačenu hranu.
Od zakrivljenih krastavaca do bezobličnih patlidžana i jogurta koji su istekli? Na SirPlusu postoje proizvodi na policama koje drugi pružatelji velikodušno izdvajaju. Ne zato što više nije jestivo, već samo zato što nije u skladu s normom ili zahtjevima potrošača.
© SirPlusOvaj otpad mora konačno stati!
"Od 2009. godine vodim kampanju protiv otpada od hrane", kaže Raphael Fellmer, jedan od tri osnivača tvrtke SirPlus. "S SirPlusom želimo da hrana spasi mainstream, i moramo konačno stvoriti opću svijest o vrijednosti hrane."
Samo u Njemačkoj svake minute odložimo kamion hrane. Diljem svijeta, masa izgubljene hrane na 1,3 milijarde tona godišnje je izvan mašte. Raphael je rekao: "Trebamo hitno početi koristiti naše resurse na održiv način i smanjiti prekomjernu proizvodnju i glad u svijetu."
Prva podružnica SirPlusa u Wilmersdorfer Strasse u Berlin-Charlottenburgu.
© SirPlus70 posto jeftinije - koncept stiže
SirPlus je dobro primljen u prva tri tjedna. Do 70 posto može spasiti potrošače tamo. "Već imamo stotine oduševljenih kupaca i gotovo svaki dan dolaze novi proizvođači i trgovci kako bi surađivali s nama", kaže Raphael.
Na otvaranju su tri osnivača startup-a već kupila supermarketa Metro kao partnera, koji želi smanjiti svoj otpad za hranu za polovicu do 2025. godine. Logističko poduzeće Liefery jamči brz transport SirPlus robe? koji se uskoro može naručiti i kući, čak iu cijeloj Njemačkoj.
Oni samo žele spasiti hranu ovog svijeta: osnivač SirPlusa Martin Schott, Raphael Fellmer i Alexander Piutti (lijevo)
© SirPlusNaručite kućice za spašavanje
Počevši od sredine listopada, SirPlus će početi isporučivati kutije spasitelja u Berlinu, koje tvrtka planira proširiti na cijelu Njemačku do kraja godine. Početkom 2018. godine trio planira lansirati svoju internetsku trgovinu za spašenu hranu, a do kraja godine žele stvoriti digitalno tržište kako bi "okupili ponudu i potražnju i spasili tone hrane", kaže Raphael.
Ali čak ni to nije dovoljno: dugoročno gledano, početnici se žele proširiti kao franšiza. Raphael: "Zainteresirane strane nas već mogu kontaktirati."
Svakako želimo puno uspjeha i veselimo se prvom iskrivljenom krastavcu koji naručujemo u SirPlus online trgovini.
