Korak 1: Očistite prokulice

Prije nego što možete zamrznuti prokulice, dobro ih očistite. Uklonite vanjske i uvele listove i opere ruže. Također biste trebali odrezati koljenice i urezati poprečnoPotom ravnomjerno kuhajte povrće.

Korak 2: Blanch Brussels klice

U sljedećem koraku dodajte klice kupusa na kipuću slanu vodu na dvije minute da se zasiti. Dakle, povrće kasnije ostaje hrskav, onda ga preplašite ledenom vodom.

Korak 3: Zamrznite prokulice

Ocijedite prokulice i obrišite ih papirom ako je potrebno. Zatim ga postavite jedan do drugog na pladanj i postavite ga pola sata u zamrzivaču, Šok zamrzavanje ima prednost da ruže neće zamrznuti zajedno kasnije i pojedinačno porcionirati su. Osim toga, povrće gubi gorčinu smrzavanjem.

Korak 4: Zamrznite prokulice

Potom možete popuniti kupus u odgovarajuće posude ili vrećice za zamrzavanje i zamrznuti prokulice. U zamrzivaču je traje oko šest mjeseci, Za odmrzavanje kupusa stavite izravno u kipuću vodu. Prethodno bijeljenje skraćuje vrijeme kuhanja oko dvanaest minuta. 

Zamrznuti prokulice: sezona i skladištenje

Sezona Kohlsprossena traje od rujna do ožujka. Međutim, cvijet okusa manje je gorak kad jesu Dobio je mraz prije žetve ? To je obično slučaj od studenog. Svježi prokulic traje samo četiri dana i treba ga čuvati u hladnom, tamnom i suhom stanju.

Još uvijek tražite ukusne recepte s prokulicama? Zatim isprobajte naš ukusni lonac s brinetama, s tortellinijem, risotom od prokulice s pančetom ili kolačem od prokulica.

Ukusni recepti za prokulice za svaki ukus

Ukusni recepti iz briselskih klice? bilo kao juha ili salata, s rezancima ili kao prilog za prženje. Svojom jakom aromom, prokulica obogaćuje mnoga jela.

1 od 14

Briselska omlet s okusom prokulice

Omleta s prokulicama i aromatičnom brieju sve nas očarava. Brzo, vegetarijansko i ukusno!

Recept: omlet s brusom 2 od 14

Rižoto s prokulicom s pančetom

Kako idu zajednički brusni klice i rižoto, učit ćete ovdje! Samo toliko očekivanja: Kombinacija je vrlo ukusna i sa Pančetom je apsolutna poslastica.

Recept: rižoto od prokulica s pančetom © Thomas Neckermann 3 od 14

Bruxelles prokulica s datumom confit

Često vegetarijanci moraju biti zadovoljni prilozima. Ovo je sada gotovo! Prepustite se hrskavim kolačima od prokulica s pinjolima i kremom od sira. Tu su pirinča i luk. Recept: kolač od prokulica s datumom konfita

© Thomas Neckermann 4 od 14

Tjestenina s prokulicama

Ova ukusna vegetarijanska jela od tjestenine s prokulicama nalazi se na stolu za samo 25 minuta? izvadimo velike ploče iz ormara!

Recept: tjestenina s prokulicama 5 od 14

Tofu pržite sa džemom od luk

Stir-Fry se prži sa sastojcima u vrelom ulju - dobro za okus, koji dobiva slatku i srdačnu okruglu notu kroz džem. Recept: tofu pržiti sa džemom od luk

© Thomas Neckermann 6 od 14

kupus Curry

Prokulice ovdje igraju glavnu ulogu, osim karfiola i curryja, te kombinaciju tako zdravog kupusa s indijskim začinima. Jednostavno ukusno!

Recept: kupus kupus © Thomas Neckermann 7 od 14

Prokulice s karameliziranom lukavicom

Prokulice su prilično jednostavne za pripremu - male ruže su već porcionirane do usta. A ako skuhate kupus odmah nakon kuhanja s ledeno hladnom vodom, zadržat će zelenu boju. Prilog od povrća je malo sofisticiraniji s pravim začinima i začinima ... Na recept: prokulica s karameliziranom lukavicom

© Thomas Neckermann 8 od 14

Bucatini s prokulicama u umaku od celera

Inače, brusni klice nisu samo ukusne, već su i vrlo zdrave: već 100 grama prokulica pokriva dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom C - i to za samo 40 kalorija. Dovoljan je razlog da ga češće poslužimo, primjerice s tjesteninom. Recept: Bucatini s prokulicama u umaku od celera

© Thomas Neckermann 9 od 14

Prokulica juhu

Blaga juha od kreme se brzo i lako priprema i zagrijava u hladne dane. Pečeni kriški Kabanossi dodaju začin. Recept: kremna juha od prokulice

© Thomas Neckermann 10 od 14

Quiche s aceto salotom i salatom od prokulica

Brussel proklijala salata s senfom i javorovim sirupom je ukusna pratnja uz quiche s hrenom i lukinjom pržen u balzamičnom octu. Recept: quiche s aceto salotom i salatom od prokulica

© Thomas Neckermann 11 od 14

Topla salata od prokulica

Maleni kupus, također poznat kao kelj kupus ili bruselski kupus, ne samo da su prikladni za juhe ili kao prilog pečenju. Iz letaka bršljana za kratko vrijeme možete pripremiti ukusne salate - poput ove sorte s rajčicama i krumpirom. Recept: mlaka salata od prokulica

© Ulrike Holsten 12 od 14

Brusnica s tortelinima

Činjenica da prokulice izgledaju dobro u složenicama, malo nas iznenađuje. Ovo je vegetarijansko dobro s tortelinima. Recept: sprej od brusnica s tortelinima

© Thomas Neckermann 13 od 14

Gljiva klice pan

Brzi ručak u samo 15 minuta: Od gljiva, šunke, prokulica i malo sira lako se priprema ukusna pržena krumpir.

U recept: gljiva i šunka 14 od 14

Zec natrag s umakom od dunje, prokulica i kestena

Recept: zec s dunjom, prokulicama i kestenima Pogledaj opet Zdravi roštilj: Najbolji savjeti i recepti Recepti za puding od riže za slatku sreću Ovo je najjednostavnija kuharica na svijetu

Također objašnjavamo da možete lako kuhati prokulice i zašto su prokulice zdravi. Imamo i savjete za zamrzavanje trešanja, zamrzavanje ogrozda i zamrzavanje gljiva.

Video Preporuka:

stari recept Puter Kolac jako jeftin i brz za pripremu (Svibanj 2024).