Netolerancija fruktoze: što mogu jesti?
Voćni šećer (fruktoza) javlja se u voću, ali iu povrću. Fruktoza je također? uz glukozu (glukozu)? Također je sastavni dio dvostruke saharoze (također poznatog kao stolni šećer ili samo šećer). Svatko tko je pogođen netolerancijom fruktoze, vjerojatno se pita što može jesti.
Netolerancija fruktoze? što se događa u tijelu?
Da bi tijelo moglo apsorbirati fruktozu, potreban joj je kombi. Transport bjelančevina u tankom crijevu u. a. fruktozu u krv. Međutim, ako je taj transport poremećen, dio tankog crijeva neće biti pokupljen i migrirat će nesvaren u debelo crijevo, uzrokujući nelagodu pogođenoj osobi (vidi također sljedeći odjeljak o simptomima). Kolokvijalno, ovaj se oblik često naziva netolerancijom fruktoze, to je zapravo a fruktoza malapsorpcijom.
Ali tu je i nasljedni oblik nasljedna netolerancija na fruktozu (HFI). To je tijelo zbog nedostatka specifičnog jetrenog enzima koji nije moguće razbiti fruktozu. Ova se bolest često manifestira u djetinjstvu i, ako se ne liječi, može dovesti do teških oštećenja jetre i bubrega. Nasljedna netolerancija na fruktozu je urođena i rijetka. Tko god je pogođen time mora odustati od fruktoze cijeli svoj život.
Specijalist, gastroenterolog, može obaviti test daha i dijagnosticirati intoleranciju.
Netolerancija fruktoze: simptomi
Netolerancija je povezana s nekim simptomima, mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- nadutost
- proljev
- gunđati
- ustati
- nadutost
- mučnina
Netolerancija fruktoze: što mogu jesti?
Svaka osoba tolerira određenu količinu fruktoze. U slučaju netolerancije, važno je saznati koja količina fruktoze ne uzrokuje probleme i u skladu s tim prilagoditi prehranu. Ne postoji univerzalni popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Svaka pogođena osoba trebaTestirajte što se tolerira a što ne!
Jeftina hrana koja se smatra dobro podnošljivom:
voće
- banana
- breskve
- ananas
- mandarine
- jagode
- maline
- papaja
- crvene ribizle
- limun
povrće
- avokado
- mrkve
- rajčice
- rabarbara
- špinat
- blitva
- bundeva
- tikvica
- komorač
- celer
Hrana bez ili s gotovo nikakvom fruktozom
- Proizvodi od žitarica takvi. Kao rezanci
- Čisti životinjski proizvodi bez dodataka poput mesa, ribe, jaja i mlijeka
- Krumpir, tjestenina i riža
- kava
- čaj
- Orašasti plodovi i sjemenke
- zeleno bilje
drugo
- dekstroza
- Laktoza (mliječni šećer)
- ocat
Umjesto nepovoljne hrane s netolerancijom na fruktozu:
- jabuka
- kruška
- borovnica
- šljiva
- grožđe
- sušeno voće
- Invertni šećer, med
- Pivo i vino
- Jogurt s voćem
- Voćni sokovi i wellness pića
- Kompot i džem
- jabučni ocat
- Cjelovite žitarice i kupus ili povrće zbog visokog sadržaja vlakana
Netolerancija fruktoze: što mogu jesti?
Supstituenti šećera često su šećerni alkoholi, od kojih su neki dobiveni od voća i povrća i mogu biti problematični, kao što su: B.ksilitol (E 967, također šećer od breze). Djelomično se nalazi u hrani bez šećera kao što je žvakaća guma. Neki to toleriraju, drugi imaju problema s tim. sorbitol (E420, 432-436) međutim, on blokira unos fruktoze i treba ga izbjegavati. Uglavnom se radi o pomešanom i koštičavom, ali iu nekim povrćem, dijabetičkim proizvodima, ponekad u laganim pićima.
Oprez također s gotovim proizvodimaOne također mogu sadržavati nadomjestke za šećer!
Promjena u prehrani može vas prvi put preplaviti. Kako to može uspjeti, saznat ćete ovdje: Kako živjeti s nepodnošenjem hrane? Čak i uz druge probleme s prehranom, imamo još savjeta za vas, kao što su: Na primjer, ako imate alergiju na gluten ili ako imate intoleranciju prema histaminu, pogledajte ukusne recepte s niskim sadržajem histamina.
Videotipp: Alergija na alkohol: Morate obratiti pozornost na ove simptome!
