Dobro za mozak: Koja hrana vas čini mentalno sposobnim
Nažalost, ne možemo jesti mudrost žlicama. Ali ono što djeluje: učiniti sive stanice prikladnim za pametnu dijetu - za više pažnje i performansi. Napor je vrijedan truda. Zato što mozgu treba 20 posto naše ukupne energetske potrebe, iako je to samo dva posto naše tjelesne težine. I što najviše voli? Šećer i mast. Ali naravno ne svaki šećer i masti. Naš mozak je pohlepan, ali zahtjevan.
Riba: Sjećanje je olakšano
U maslinovom haringi, lososu ili tunjevini nalaze se mnoge omega-3 masne kiseline - par excellence hrane u mozgu. Ove masne kiseline drže stanice omotačima elastične i propusne, informacije se mogu slobodno protjecati - dobro za pamćenje i učenje. Ako vam se ne sviđa riba: laneno ulje, laneno sjeme i orasi također osiguravaju omega-3 masne kiseline.
Integralni kruh: zajamčena je kontinuirana učinkovitost
Mozgu očajnički treba šećer. Ali čokoladice, kolači i keksi nisu prava stvar. Slatke stvari uzrokuju velike fluktuacije u razini šećera u krvi, a sive stanice nisu ravnomjerno opskrbljene energijom. Integralni kruh i tjestenina sadrže složene ugljikohidrate, iz kojih šećer polako prelazi u krv. To je bolje za mozak, jer je programirano za kontinuirano izvođenje.
Zobena kaša: Brz protok podataka
Zob je također dobar dobavljač masti, sadrži više masnih kiselina od prosa, pšenice ili raži. Oni su potrebni za brz protok podataka između moždanih stanica. Tu je i magnezij u zobi. Mineral osigurava glatku opskrbu energijom i štiti živčani sustav od stresa.
Soja: Kombinirajte pomoć
Legum sadrži lecitin, važnu komponentu staničnih membrana. Masnoća tvar olakšava regeneraciju živčanih stanica i poboljšava prijenos signala između moždanih stanica - za brzu kombinaciju. Osim toga, lecitin se pretvara u acetilkolin, najvažnijega glasnika živčanog sustava.
Matice: puna koncentracija
Zašto se studentska hrana uglavnom proizvodi od oraha? Budući da je kolesterol obilan orašastim plodovima. B-vitamin je prethodnik važnog živčanog glasnika acetilkolina - jamstvo za punu koncentraciju. Osim omega-3 masnih kiselina, oraha, lješnjaka ili kikirikija sadrže aminokiselinu izoleucin, što također povećava vašu sposobnost razmišljanja.
Avokado: Jaki živci
Dobar živčani kostim zahvaljujući avokadu? Nešto je u njemu, jer plodovi sadrže B vitamine, posebno B1 i B6. Tako zaštitni omotač stanica ostaje lijepo podatan. Avokado također pruža mnogo proteina, čije su aminokiseline potrebne kao građevni materijal za mozak, živce i glasnike.
Banane: stvaratelj raspoloženja
Loše raspoloženje na poslu? Pokušajte s bananama za doručak, na primjer u žitaricama. Plodovi sadrže mnogo aminokiseline triptofana, koja se pretvara u serotonin u mozgu. Taj "hormon sreće" često je u mračnoj sezoni.
Jabuke: Dulje stane
Jedna jabuka dnevno ne koristi samo imunološkom sustavu, nego i mozgu. Jabuke sadrže kvercetin, fitokemikalija koja štiti moždane stanice od slobodnih radikala. To ju drži mladom. U jednoj studiji, crvene jabuke pokazale su se učinkovitijima u odnosu na žute ili zelene, jer sadrže više radikalnih sakupljača.
Čaj: Podsjetnik
Gdje imam ...? Postanite pijanac čaja. Čaj štiti mozak, blokira određeni enzim koji potiče gubitak pamćenja. Uz nekoliko šalica zelenog čaja, učinak traje tjedan dana, u crnom danu.
Voda: Svježe misli
Pijenje je uvijek uvijek u redu. To održava krvnu tekućinu, a kisik brzo dosegne sive stanice - to je dobro za razmišljanje i rad. Za kisik je naš mozak naime posebno ovisan, svaki peti dah osvježava sive stanice.
