Montignac metoda: gozba i mršavljenje
Montignac: Pionir glikemijskog indeksa
U Montignac metoda je ne manje, ali bolje jede, tako da je jedna od ključnih izjava o metodi francuskog pisca Michela Montignaca. On je bio taj koji je krajem 1980-ih predložio da nam kalorije ne čine masnoću, već takozvani glikemijski indeks.
Glikemijski indeks ("GI? Ili" Glyx ") opisuje koliko je naša jaka Razina šećera u krvi povećava se nakon konzumacije određene hrane.
Hrana je podijeljena u tri skupine: hrana s visokim, srednjim ili niskim glikemijskim indeksom. Hrana s visokim GI smatra se lošim ugljikohidratima, dobri ugljikohidrati imaju nizak GI. Što je viši glikemijski indeks, manje treba jesti iz hrane.
- Vrlo dobri ugljikohidrati s GI ispod 35:
Jaja, tikvice, rajčice, jabuke, kupine, brokula, mrkva (sirovo), meso, avokado - Dobri ugljikohidrati s GI-om od 35-50:
Kokosovo mlijeko, zobena kaša, špageti (al dente!), Cjelovite žitarice, džem, MAngo - Loši ugljikohidrati s GI od preko 50:
Pizza, kaša, ananas, pahuljice, bijelo brašno, slatkiši, cola
"Dobru" hranu nadopunjuju namirnice s visokim udjelom bjelančevina i masnoća, što dodatno usporava porast razine šećera u krvi. Što je niži GI, to više manje inzulina tijelo se izlijeva, što dobro izgleda na našoj sagorijevanje masti učinak.
Princip Montignac metode
Princip nakon Montignac-a dvije faze utvrđeno: U prvoj fazi se smanjuje dok se ne postigne željena težina - koliko dugo traje, naravno, je različita za svaku od njih. Jedite ovdje isključivo Hrana s vrlo dobrim do dobrim sadržajem ugljikohidrata.
Druga faza je stabilizacija težine i održavanje novih prehrambenih navika: Montignacova metoda sama po sebi nije uobičajena prehrana, nego jedna uravnotežena ishranakoja se u najboljem slučaju održava tijekom cijelog života.
Što obećava Montignac metoda?
Koncept nam obećava održiv i trajnog uspjeha kada gubite težinu. Držeći se strogih pravila tijekom prve faze, kilogrami će se prirodno srušiti, a uz to se može smanjiti razina kolesterola i inzulina i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Budući da je razina šećera u krvi konstantno niska, može cravings hrane izbjegavati će.
Hoće li mi metoda Montignac pomoći da postignem željenu težinu?
Nažalost, trenutno ne postoje neovisne i stoga reprezentativne studije za uspjeh metode. Za jednu više svjesno ponašanje u jelu Montignac metoda može biti vrlo korisna jer gotovo u potpunosti zasladimo šećer i svjesno odabiremo, kombiniramo i pripremamo hranu.
Međutim, dijeta je vrlo bogata proteinima a potrošnja naših proteina je u prosjeku oko 21% - i time znatno viša od one koju preporučuje Njemačko društvo za prehranu (DGE)! Osim toga, malo je voća i žitarica na jelovniku: čuvajte se nedostatka vitamina i vlakana!
Montignacova metoda danas
Montignacova metoda danas je poznata diljem svijeta, a Michel Montignac priznati nutricionist. Njegov rad? Je mange, donc je maigris? je prevedena na 25 jezika, a njegova teorija služila je prvenstveno autorima na američkom jeziku, kao što su Agaston (? South Beach dijeta?), Kao inspiracija i predložak.
Izraz "GI" je sredovječan, ali zastario, a jedan govori o tzv.glikemijski naboj"hrane."
Pozadina: U svojim planovima prehrane Montignac ocjenjuje zdravo povrće, poput mrkve, kao "loše" i veličine porcija, koje nisu uključene u njegove tablice. A oni koji žele povećati razinu šećera u krvi pomoću mrkve moraju jesti vrlo veliku količinu.
Iako se Montignac žestoko protivi važnosti kalorija, mnogi nutricionisti u metodama vide ne sofisticiranu prehranu, već samo jednu metodu, niskokalorična mješovita hrana konzumirati: obroci dnevno sadrže u prosjeku oko 1400 kalorija.
Jedite poput pećinskih ljudi i osjećajte se izvrsno u formi: otkrijte naše recepte iz Palea! Više savjeta o gubljenju težine i dijetama koje vam kažemo na našem Pinterestu!
