Provansa - putnička služba
sklonište: L'Anastasie: seoski mir manje od pet minuta vožnje od gradske vreve. Jednostavne, ali lijepe sobe. Hotel de Blauvac: Poznati gradski hotel u središtu, malo glasan. (11, rue de la Bancasse, 84000 Avignon, tel. 0490/863411, faks 862741). hrana: Christian Etienne: prva gurmanska adresa u palači iz 14. stoljeća. (10, rue de Mons, tel. 0490/861650, faks 866709). La Cuisine de Reine: vrlo lijepa, inovativna Provence kuhinja. (83, rue Joseph-Vernet, tel. 0490/859904, faks 857803). L'Entrée des Artistes: Bistro s jednostavnim Country fare. (10, rue de Mons / Mjesto Jean-Vilar, tel. 0490/824690, faks 140340). Posijetite: Festival D'Avignon: poznati kazališni festival, informacije: od početka svibnja preko Bureau du Festival d'Avignon (8 bis, rue de Mons, 84000 Avignon, tel. 0490/276650, narudžbe na tel. 0490/141414, Internet: www.festival -avignon.com). Paralelno s tim bit će i festival uličnih i uličnih kazališta (info: Avignon Public off - BP5 -, 75521 Paris cedex 11, Tel. 0148/050119, Internet: www.avignon-off.org). i: Papska palača iz 14. stoljeća, divan most na mostu St. Bénézet i subotnja buvlja pijaca na Place Crillonu. Kuhanje lekcije: tri do četiri sata s vrhunskim francuskim kuharima u Hôtel de la Mirande, uključujući obrok: (4, Place de la Mirande, 84000 Avignon, Tel. 0490/859393, Fax 86 26 85, Internet: www.la-mirande.fr).
L 'ISLE SUR LA SORGUE
Prijatno mjesto na zapadnom rubu planina s vodenim putovima i romantičnim mostovima; To je ujedno i kapital Luberonovih antikviteta, iako su cijene rabljenih trgovaca više izvor zaprepaštenja nego kupovina. sklonište: Domaine de la Fontaine: S ljubavlju obnovljena ladanjska kuća sama na širokom polju. (920, chemin du Bosquet, Tel. 0490/380144, Fax 385342). La Bastide Rose: Luksuzni pansion supruge bivšeg publicista Johna F. Kennedyja s velikim privatnim parkom i rijekom pastrmkom. Moderne sobe opremljene antikvitetima. (99, chemin des croupiers, 84250 Le Thor, Tel. 0490/021433, Fax 021938). hrana: Le Carré d'herbes: bistro krečeni bistro s vrtnim biljem, koji se u kuhinji koristi na najbolji mogući način. (Baique-Bourgeois, 13, avenue des Quatre-Otages, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue, Tel. 0490/386295). L'Ousteau de l'Isle: Ovdje ćete naći najbolju jetrenu paštetu na svijetu. (21, avenue des 4 Otages, 84800 L'Isle sur la Sorgue, Tel. 0490/385484). Restoran Chez Nane: na rivi, do zemljane kuhinje (L'Isle aux Brocantes, 84800 Isle-sur-la-Sorgue, Tel. 0490/385105). pijenje: Le Caveau de la Tour de L'Isle: Vinoteka s kabinetom u stražnjoj sobi, gdje zaboravljate da sunce još uvijek sjaji na rosé i piesu (12, rue de la République, 84800 L'Isle sur la Sorgue, Tel. 0490/207025). specijaliteti: Delices du Luberon: sve kulinarske užitke u regiji pod jednim krovom, bilje, med, maslinovo ulje, džemovi, vino, kozji sir, salama (avenue du Partage des Eaux, 84800 l'Isle-sur-la-Sorgue, Tel. 0490/207737) , Antikviteti i zastave: Vinarije nude staro blago u cijelom gradu, a mnogi trgovci dijele zgrade i dvorišta, kao što su tržnice. L'île aux Brocantes (Prolaz du Pont, 7, avenija de Quatres Otages, Tel. 0490/206930). Le Village de Antiquaires de la Gare (2, Avenue de l'Egalité, Tel. 0490/380457). Le Quai de la Gare (ulica Julien Guigue 4, tel. 0490/207342). Na Avenue de 4 Otages najpoznatijem buvljaku u regiji, svi vlasnici kuća redovito koprcaju za novim blagom, subotom i nedjeljom.
SAUMANE
Osamljeno, mirno planinsko selo, dobra polazna točka za šetnje. sklonište: Danièle et Robert Beaumet: jednostavna kamena kuća u uzvišenim visinama s fantastičnim pogledom na suprotno mjesto. Male, udobne sobe (chemin de la Tapy, 84800 Saumane de Vaucluse, tel. 0490/203297).
Bédoin
Ugnježdeno selo u podnožju Mont Ventoux s prekrasnom crkvom iz 18. stoljeća. sklonište: pretvoren mlin sa srednjovjekovnim duhom. (Moulin d'Antelon, 84410 Crillon le Brave, Tel. 0490/624489). tržište: Ponedjeljak ujutro na cijelom selu Provansalsko tržište, ne toliko prepuno kao u većim zajednicama.
Robion
Na crkvenom trgu Robion, hendikepirani projekt će proizvesti najbolje džemove u regiji. U srodnom dućanu možete kušati cijeli niz od više od 70 vrsta: La Roumanière (mjesto de l'église, 84440 Robion, tel. 0490/764147, Fax 764141).
Goult
Živahno selo sa starim dvorcem, gdje se nove provincije sastaju za ručak ili večernje piće. hrana: Café de la Poste: kafić Luberon; lokalni obrtnici obično ostaju predugo čašom. Stranci vole obilan izbor međunarodnih medija. (rue de la République, tel. 0490/722323, faks 724646). Moda: Edith Mézard: Gospođa Mézard krasi najnovije kolekcije pariških modnih kreatora svojim tradicionalnim vezom, ali također prodaje svoju vlastitu maštu, na primjer: Na primjer, jednostavne haljine od lana koje mirišu na ljeto, izvezene posteljine, ogrtače, ručnike i odgovarajuću kozmetiku (Château de l'Ange, 84220 Lumières, Tel. 0490/723641, Fax 723669).
ROUSSILLON
Poznati motiv razglednice: Selo uz iskorištene kamenolome svjetluca u svim oker bojama. sklonište: Mamaison: kneževski, iza debelih kamenih zidova, veliki vrt, bogati doručak. (Quartier Les Devens, Tel. 0490/057417, Fax 047463). hrana: Le Bistro de Roussillon: prekrasna terasa s pogledom na oker stijene. (mjesto de la Mairie, Tel. 0490/057445). Posijetite: Conservatoire des Ocres et des Pigments: U staroj tvornici objašnjena je nekadašnja eksploatacija i upotreba okera (Usine Mathieu, route d'Apt, Tel. 0490/056669).
Ménerbes
Budući da uspješni autor Peter Mayle više ne živi ovdje, turistička vreva se smanjila. Gradonačelnik oglašava: Monsieur Rousset-Rouard, bivši producent filmova "Emanuelle", sada posjeduje zbirku od više od tisuću čepova izloženih u svom vinogradu (Musée du Tire-Bouchon, Domaine de la Citadelle, 84560 Ménerbes , Tel. 0490/724158, Faks 724159, Muzej otvoren od travnja do rujna).
Bonnieux
Navijanje, vrlo idilično planinsko selo. hrana: Le Fournil: mali, elegantni restoran, omiljeno mjesto za pridošlice, stoga rezervirajte. (5, Place Carnot, Tel. 0490/758362, Fax 759619). Pâtisserie Tomas: za malu zakusku između, torte i kolače topi se na jeziku (7, rue de la République, Tel./Fax 0490/758552).
Lacoste
Selo u podnožju tvrđave Marquis de Sade, dvorac je u privatnom vlasništvu, ali šetnja oko zidova potiče maštu.
Gordes
Čvrsto selo na stjenovitom i turističkom središtu, koje vrijedi posjetiti zbog svojih gnijezda zidova. sklonište: La Ferme de la Huppe: stara farma u dolini izvan sela, s bazenom u sredini cvjetnog vrta. (route d'Apt, Les Pourquiers, tel. 0490/721225, faks 720183). Les Hauts de Véroncle: potpuno izolirana kuća, obiteljska skrb, najbolja gastronomska ponuda. (route de Murs, tel. 0490/726091, faks 726207). hrana: Hotelski restoran Les Bories: elegantna blagovaona u srednjovjekovnim zidinama. (Route de l'Abbaye de Sénanque, 84220 Gordes, Tel. 0490/720051, Fax 720122). Le Mas Tourteron: Vila s idiličnim vrtom. Obavezno naručite. (Chemin de Saint-Blaise, Les Imberts, 84220 Gordes, Tel. 0490/720016, Fax 720981). Zanimljivosti: Abbaye Notre-Dame de Sénanque: cistercitski samostan još uvijek naseljen redovnicima. Međutim, mnogi turisti dolaze. Otvoreno svaki dan, svako vrijeme ručka; Redovnici također prodaju vlastitu suštinu meda i lavande (84220 Gordes, tel. 0490/720572, faks 721570). Village des Bories: najveća zbirka kamenih zgrada nalik na iglu, uglavnom iz srednjeg vijeka.
APT
Gospodarsko središte regije. hrana: Bistro de France: najbolje meso, puno svježe ribe i još više češnjaka. Domaćin kuha sam sebe i dokazuje da za praznik nisu uvijek potrebne zvijezde, nego samo dobri sastojci. (67, Place de la Bouquerie, Tel. 0490/742201). Apt Union: najveći proizvođač kandiranog voća (84405 Apt Cedex, tel. 0490/763131, faks 744348). Boje: Chauvin: oker i oksidi iz vlastite proizvodnje, matrice, četke, otapala i ostali pribor, lijepi savjeti (put de Viton, 84400 Apt, Tel. 0490/742168, Fax 742391). - Namještaj i rukotvorine: Abotis, Atelier de Créateurs: Trgovac izrađuje namještaj koji je izgorio od sunca u čudnim oblicima i prikazuje kreacije talentiranih obrtnika, nakita, posuđa, tkanina (120, rue de la République, 84400 Apt). regija s hranom, tkaninama, košarama; od 1. svibnja do 30. rujna svake srijede ujutro na tržnici Cours Lauze de Perret.
ST-Saturnin d'Apt
Sanjalačko selo na rubu planine u podnožju starog dvorca. sklonište: Unda Weinert: lijepa seoska kuća u njemačkim rukama, s zajedničkim prostorom za koncerte, krovnu terasu i pogled na masiv Luberon. (13, Place de la Mairie, 84490 St Saturnin d'Apt, Tel./Fax 0490/755322). Maison Garance: vrhunski primjer umjetnosti gradske obnove. Želite li to priuštiti, živite s vlasnicima iz Pariza iza starih zidova u jarkim bojama. (Les Bassacs, 84490 Saint Saturnin d'Apt, tel. / Faks 0490/057461). Maslinovo ulje: Ponosna cijena opravdana, poznavatelji tvrde da je Maître Juillets najbolji u zemlji (rue Albert Trouchet, 84490 St.-Saturnin-d'Apt, Tel. 0490/754580). Posijetite: Le Colorado u Rustrelu: Kamenolom oker izgleda kao mali kanjon u minijaturi, gdje možete pješačiti, piknik, brdski bicikl ili se jednostavno diviti.
Saignon
Visoko iznad doline u stijeni ugraviran Waldenserdorf, lijepa usamljena i romantična. sklonište: Omladinski dom Regain: S Claudeom i Françoisom Morenasom mladi nemaju godina, svi mogu spavati ovdje, a tu je i nekoliko dvokrevetnih i jednokrevetnih soba; od oko 15 DM, obroci oko 18 DM (Le Colombier, 84400 Saignon, Tel 0490/743934). Chambre de séjour avec vue, Kamilla Regent i Pierre Jaccaud: Francuski kazališni redatelj i poljski galerist žive ovdje svoje razumijevanje umjetnosti. Odabranim umjetnicima je dopušteno da žive i rade u seoskoj kući besplatno i ostavljaju posao kao zalog. Posjetitelji plaćaju, ali se bezuvjetno integriraju u kreativni diskurs za stolom za doručak. Skoro previše dobro da bi bilo istinito. Soba od oko 90 DM (84400 Saignon, Tel./Fax 0490/048501). hrana: Auberge du Presbytère: najbolje mjesto za romantični obrok na seoskom trgu, tik uz stolove s česmama. Meni od oko 50 DM (mjesto de la Fontaine, 84400 Saignon, Tel. 0490/741150, Fax 046851). biljke: Le Potager d'un Curieux: Gospodin Danneyrolles obrađuje rijetke biljke u svom vrtu. Subotom ih prodaje i na tržištu u Apt (La Molière, tel. 0490/744468).
VIENS
Izlet na istočni rub Luberona se isplati: najbolji se medeni ljudi skrivaju u malom selu ChroniquesDuVasteMonde i Pierre-Marie Bresc (84750 Viens, tel. 0490/752442).
Lourmarin
S druge strane planinskog masiva otvara se opuštanje u dolini: vedro selo s brojnim uličnim kafićima. sklonište: La Villa Saint Louis: Seoska vila s vrtom iz snova sa zečevima, psom i kućnom slavinom. (35, rue Henri de Savournin, 84160 Lourmarin, Tel. 0490/683918, Fax 681007). hrana: Auberge la Fenière: Kuhar Reine Sammut sjaji s Michelinovom zvijezdom. Gospođa Sammut vuče bilje i povrće u vlastiti vrt i mušku konkurenciju glatko kuha uz zid. , Također iznajmljuje sobe u svojoj lijepoj seoskoj kući (route du Cadenet (D943), tel. 0490/681179, fax 681860). La Récréation: mali seoski restoran s prednjim vrtom i seoskom kuhinjom. (84160 Lourmarin, Tel. 0490/682373, Fax 680160). bilje: La Ferme de Gerbaud, Guy i Paula Chauvin: farmu bioloških biljaka, ljeti svakodnevno vođeni obilasci polja i prodaje, također kampiranje s tušem i WC-om (Campagne Gerbaud, 84160 Lourmarin, Tel 0490/681183, Fax 683712). kozmetika: Coté Bastide: Prirodna kozmetika, ne samo mirisna, nego i lijepo upakirana. Ako ne potrošite bogatstvo na sebe i svoje prijatelje, imate srce kamenja (5, rue du Grand-Pré, tel. 0490/085792).
Lauris
sklonište: Le Maison des Sources: mala seoska kuća između šume i polja s pogledom na planine. (chemin des Fraises, 84360 Lauris, Tel./Fax 0490/082219)
Aix-en-Provence
Lijep završetak Luberon putovanja za blagi povratak u urbanu civilizaciju. U uličicama iza bulevara Cours Mirabeau skriva veliki trgovački raj. sklonište: Grand Hotel Negre Coste: Gradska kuća iz 18. stoljeća, u kojoj je navodno ostao Ludwig IV. (33, cours Mirabeau, 13100 Aix en Provence, tel. 0442/277422, faks 268093). hrana: Charlotte: jednostavan restoran, popularan među stanovnicima grada, jer prolaze turistički tokovi. Definitivno knjiga. (32, rue des Bernardines, tel. 0442/267756). Le Grillon: najbolji pogled na bulevar, unutar pažljivo renoviranog Art Decoa, na jelovniku jednostavna, dobra hrana, meso na žaru, riba i svježe povrće. (49, cure Mirabeau, tel. 0442/275881). Les Deux Garçons: najpoznatiji gradski kafić. Ovdje umjetnici, studenti, poznate osobe, turisti sjede na terasi i puštaju svijet da prođe (53, cesta Mirabeau, Tel. 0442/260051). Posijetite: Atelje Paul Cézanne: Rad slavnog sina grada i dalje izgleda kao da ju je napustio jučer (9, avenija Paul-Cezanne, tel. 0442/210653, svakodnevno od 10 do 12 sati i od 14:30 do 18 sati). ) Buvljak: Utorkom, četvrtkom, subotom na Trgu Verdun. Info: Office de Tourisme (2, mjesto du Général-de-Gaulle, tel. 0442/161161).
KNJIGA SAVJETI:
romani: "La Provence, un florilège", njemačko-francuska knjiga za čitanje s izjavama o ljubavi poznatih navijača Provanse, od Petrarča do Van Gogha (dtv). Alphonse Daudet: "Pisma iz mlinice", klasika iz 18. stoljeća (otok). Marcel Pagnol: "Djetinjstvo u Provansi", pjesnička priča o blagdanskim užicima i prva ljubav (Piper). Jean Giono: "Jean, sanjar", detaljni prikazi zemlje i ljudi na početku 19. stoljeća (btb). Peter Mayle: "Moja godina u Provansi, Toujours Provence", britanska razmišljanja o provansalskom duhu. Najprodavaniji (Knaur). Turistički vodič: "Provence.Merian live ", prekrasan suputnik u džepu jakne (Grafe und Unzer) Susanne Tschirner:" Provence ", zgodan, s mnogo kompaktnih informacija (Dumont). karta: "Côte d'Azur, Provansa", razmjera 1: 200000 (Mairs Geographical Publisher). Provansa i kuhinja: "S Wolframom Siebeckom u Provansi i na Azurnoj obali", najpoznatiji njemački restoranski kritičar pokazuje gdje su specijaliteti ovog kraja najbolji (Verlag Moritz Schauenburg). Paul Strang: "Tržišta i festivali u južnoj Francuskoj", ilustrirana knjiga s puno lokalnih okusa i recepata (izdavač Moritz Schauenburg).
