Izvješće o prevarama hrane potrošačkom centru
ChroniquesDuVasteMonde: Koji je cilj nove ponude potrošačkog centra na internetu?
Hartmut König: Potrošači bi trebali imati kontaktnu točku na www.lebensmittelklarheit.de ako se osjećaju zavedeni pojmovima na oznakama hrane ili u oglašavanju. Ne radi se o pokvarenoj robi ili zagađivačima i zabranjenim tvarima kao što je skandal s dioksinom.
Radi se uglavnom o velikom sivom području, gdje proizvođači obećavaju po oznakama ili slike nešto što hrana ne drži čak i tada.
Na primjer, sočne guste jagode prikazuju se na jogurtnom pudingu, ali u stvarnosti su uključene samo male količine koncentrata i aroma. Takvi su se problemi i pritužbe potrošača u posljednje vrijeme znatno povećali. Provjeravamo ih i stavljamo u pitanje proizvode.
ChroniquesDuVasteMonde: Zašto je toliko varanja u oglašavanju ili označavanju?
Hartmut König: Proizvođači žele oglašavati, primjerice, zdravstvenu prednost, pa na etiketi ispisuju "bez glutamata". Zapravo, sadrži ekstrakt kvasca koji djeluje kao pojačivač okusa, ali ne mora biti deklariran kao takav. Ili proizvođači žele uštedjeti novac. Rastezanje kave s maltodekstrinom štedi porez na kavu i skupu prženu kavu. Pravi sir je skuplji od imitacije sira, a skupljanje ostataka mesa s enzimima u obliku vrste šunke je isplativo. Postoje mnoge tehničke inovacije koje mogu zamijeniti skupe tradicionalne sirovine jeftinim. Kako potrošači ne bi primijetili razliku u okusu i izgledu, često su potrebni mnogi aditivi kao što su arome i boje.
Hartmut König je voditelj odjela za prehranu potrošačkog centra Hessen e.V.
ChroniquesDuVasteMonde: Ali koji su aditivi u njemu, još je na etiketi.
Hartmut König: Da, ali često je slovo premalo ili teško čitljivo zbog nedostatka kontrasta. Nažalost, još uvijek nema pravila za dizajn. A koji je potrošač već u supermarketu s povećalom? Osim toga, veliki dio izgleda poznatih proizvoda je modeliran, kao što je tzv. Analogni sir, koji izgleda kao isjeckani sir. Tu su i problemi u kojima se roba prodaje otvoreno, na tržnicama, u zalogajnicama, u restoranima. Kupci bi u osnovi morali pokazati ambalažu kako bi bili sigurni. Ali to nitko ne čini.
ChroniquesDuVasteMonde: Što se točno događa s pritužbama na novoj web stranici?
Hartmut König: Potrošači nas nazivaju proizvodom o kojem je riječ, zbog čega se osjećaju pogrešno. Najbolje je poslati sliku pakiranja. Ako naši stručnjaci potvrde da je to namjera obmanjivanja, pišemo davatelju. Ima jedan tjedan za komentiranje, tek tada će se proizvod objaviti na platformi.
ChroniquesDuVasteMonde: Kakva poboljšanja očekujete?
Hartmut König: Naravno da se nadamo da će mnogi proizvođači moći razumjeti i brzo poboljšati označavanje, a da se ne moraju ponašati legalno, na primjer s upozorenjima.
Ovdje možete prijaviti prijevare: www.lebensmittelklarheit.de
10 primjera obmanjujućih natpisa: Ovo su već otkrili zaposlenici potrošačkog centra.
