Valjani sladoled napravite sami sebe
Što je valjani sladoled?
Valjani sladoled je novi trend hrane u Tajlandu Također poznat kao sladoledni rolni ili promiješani pjenušav sladoled, Za pripravu sladoleda se umiješa u kremu i izlije na ledenu ploču, koja je hladna -35 ° C.
Sastojci, kao što su jagode, dodaju se i melju na ploču. Tada se masa izravnava, tako da jesu debljine samo nekoliko milimetara, Led odmah zamrzava, a zatim ga strugati lopaticom, uzrokujući nagib leda.
Valjani sladoled posebno je ukusan zbog valjanog sladoleda je svježa i tekstura je vrlo kremastaZbog brzog vremena pripreme, kristali leda se ne mogu formirati.
Valjani sladoled: sastojci
- 1 mahuna vanilije
- 500 ml mlijeka
- 125 ml kreme
- 5 žumanjaka
- 100 g šećera
- Toppings po vašem izboru: jagode, maline, Oreo keksi, Nutela, orašasti plodovi itd.
Valjani sladoled: Učinite to sami korak po korak
- Odrežite bar vanilije i isprati vanilijsku pulpu, Zatim ga pripremite s mlijekom i kremom.
- Žumanjke i šećer promiješajte u kremastu i kremastu posudu zatim dodajte masu u kremu od vanilije.
- U sljedećem koraku, masu leda treba oduzeti ruži. To znači krema se zagrijava u vodenoj kupeljijer ne podnosi izravnu toplinu i inače bi se koagulirala. Umjesto toga, trebat će vam masa za Rolled Ice Cream na laganoj vatri uz stalno miješanje Zgnječi nešto.
- Nakon što se masa ohladi, možete to učiniti u obloženu čeličnu posudu ili na pladanj za pečenje i pomiješajte željeni preliv u malom obliku. Gladite kremu tako da pod je prekriven samo tankim slojem, a zatim ga stavite u zamrzivač.
- Nakon 3-4 sata možete izvaditi sladoled i špatulom ogrebite tavu od dna prema vrhu, Zatim možete staviti rolne leda u zdjelu, ukrasiti dekoracijom i poslužiti po želji.
Ovdje možete pronaći još ukusnije recepte za sladoled, poput sladoleda od dinja ili sladoleda od maline. Osim toga, otkrivamo osnovni recept, s kojim možete sami sami mlijeko napraviti led.
