Zato jaja nikada nisu dopuštena u vratima hladnjaka
Praktično, zapravo: Gotovo svaka vrata hladnjaka sada imaju malu policu u kojoj je postavljen plastični uređaj za jaja. Stalno pakiranje s jajima, da tako kažem, i zapravo savršen kutak za hladnjak kako bi razvrstali njegova jaja nakon kupnje. Ali to je iznenađujuće ne dobro za jaja!
Jaja u hladnjaku - ili ne?
Postoji dugotrajna rasprava o tome treba li staviti jaja u hladnjak. Zapravo, čak i bez hlađenja, jaja traju mnogo dulje nego što ste mislili: jaja mogu preživjeti i do 20 dana bez hladnjaka, a da ne postanu loši. Ako imate mali frižider u stanu, često je bolje pohraniti jaja negdje u kuhinji - jer se mali paket od šest komada može lako upotrijebiti za 20 dana (i štedi dragocjeni prostor za pohranu u hladnjaku).
Čudo prirode
Jaja su inherentno zaštićena školjkom, što otežava pristup bakterijama i bakterijama. Mnogi kuhari čak se zakune "toplim spremištem" - po njihovom mišljenju, žumanjak često ostaje suviše hladan kad se prži hladno hladno. Međutim, dugi vijek trajanja djeluje samo ako između njih ne stavite jaja u hladnjak. Jer kad jednom dostignu nisku temperaturu, nikada se više ne trebaju čuvati u hladnjaku u prostoriji!
Vrata imaju nedostatak ...
Npr. Jaja su vrlo osjetljiva na velike temperaturne fluktuacije - zbog čega je od početka važno posvetiti se vrsti skladišta. I zato su stručnjaci uvjereni da su vrata hladnjaka definitivno krivo mjesto za jaja - u videu možete vidjeti cjelovito objašnjenje!
