5 ukusnih vrsta maslaca na žaru koje čine vašu usta vodom
Ne želimo protjerati dobri stari maslac od žara, već dodamo još nekoliko ukusnih vrsta maslaca na žaru. Imamo jednostavne recepte za vas koje možete pripremiti za kratko vrijeme. Maslac za roštilj stavite u hladnjak nakon hlađenja, ali jednostavno možete
- popunite šalicu ili
- u malim silikonskim kalupima daju, ili
- da bi se stvorila uloga od koje će svi kasnije odrezati komad.
Ako odaberete oblik svitka, prvo umotajte maslac na žaru u foliju.
5 ukusnih vrsta maslaca na žaru
Predstavljamo vam pet različitih sorti, od pikantnog do slatkog je nešto za svakoga.
češnjak maslac
Maslac od češnjaka jedan je od klasičnih maslaca na žaru i ne smije se propustiti. Za to trebate:
- 100 grama (mekog) maslaca
- 2 češnja češnjaka
- Sol i bijeli papar
- Bilje po vašem izboru (npr. Vlasac ili peršin)
Maslac od češnjaka: Tako djeluje
- Zagrijte maslac na sobnu temperaturu.
- Ogulite češnjak i sitno ga usitnite ili isjeckajte tisku s češnjakom.
- Dodajte češnjak, papar, sol i okusite bilje i dobro promiješajte.
- Stavite u hladnjak do posluživanja.
odgovara: Maslac od češnjaka dobro se slaže s kruhom, ribom i mesom.
hren maslac
Slično maslacu s češnjakom, maslac hrena postiže ugodnu oštrinu. Za maslac od hrena trebate:
- 100 grama mekog maslaca
- otprilike 25 grama svježeg hrena
- Sol i papar
- Sok od limuna
Maslac od hrena: Tako djeluje
- Dobro isperite hren.
- Pobijedite maslac i ostale sastojke dok ne dobijete pahuljice, zatim dodajte hren i dobro promiješajte.
- Stavite u hladnjak i pustite da se stvrdne.
odgovara: I maslac od hrena izvrsno okusi s kruhom, ribom i mesom!
chili maslac
Ona ide oštro! Uz čili maslac, dozirate čili pahuljice tako da maslac na žaru dobije ugodnu začinjenost. Za to trebate:
- 100 grama maslaca
- 25 grama sušenih rajčica
- 1 žlica rajčice
- ½ češnjaka češnjaka
- sol
- Čili se ljušti po volji
- Izborno: bosiljak
Chilibutter: Tako to funkcionira
- Ogulite češnjak i sitno nasjeckajte. Osušite rajčice na male komadiće. Ako želite dodati bosiljak, također ga isperite nakon pranja.
- Pobijedite maslac, rajčicu, rajčicu i eventualno bosiljak i dobro promiješajte.
- Sada kremu začinite solju i čili pahuljicama na okus.
- U hladnjaku ohladite chili maslac.
odgovara: Odrezak, krumpir i povrće na žaru.
narančasta maslac
Narančasti maslac ima finu, voćnu aromu koja se dobro slaže s hranom na žaru. Za to trebate:
- 100 grama mekog maslaca
- 1 žličica narančine kore
- 1 žličica soka od naranče
- Biber i sol po želji
Narančasti maslac: Tako djeluje
- Promiješajte maslac do pjene, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Čuvajte u hladnjaku dok maslac ne postane čvrst.
odgovara: Ukusna s ribom, mesom, šparogama i krumpirom.
Cimet Med maslac
Poznata su slatka jela za meso (vrlo ukusna npr. Rabarbara), a maslac od cimetovog meda vjerojatno očekuje manje od roštilja. Ako je to previše za vas, zasigurno ima ukusni maslac za voće na žaru. Za maslac od cimetovog meda potrebno je:
- 100 grama mekog maslaca
- 1 tbsp meda
- 1 žličica cimeta
- sol
Maslac od cimeta: Tako funkcionira
- Razmažite maslac dok ne dobijete pahuljice i dodajte ostale sastojke.
- Stavite cimet-med-maslac u hladnjak za hlađenje.
odgovara: Ima dobar okus s voćem na žaru (npr. Jabuke ili breskve).
To nije sve! Za vas još imamo veliki maslac s divljim češnjakom (sezona od ožujka do svibnja): maslac od divljeg češnjaka. Maslac od luka i maslac od limuna također su ukusni uz roštilj.
Ovdje ćete naći više ideja za roštilj, z. Na primjer, vegetarijanski roštilj, roštilj (kušajte domaće uvijek najbolje) ili priloge poput salata za roštilj.
Videotipp: aluminijska folija na roštilju? To svakako morate ostaviti!
