Hrvatska: Plavi sjaj

Sjećanje na obiteljske praznike zove se Jugoslavija. Svakog ljeta, od moje pete godine, vozio sam se s roditeljima preko autoputa na jug do današnje Hrvatske svakog ljeta. Živjeli smo u raskalašenim mirovinama s gadnim tapetama, imali su kupaonice od vri-plave narančaste plastike i spavali u klimavim krevetima. Cevapčići su bili svaki dan, a na kamenitom moru, nakon što sam odbio obući cipele od plastike, zakoračio sam u ježinca. Kičmama je moja majka marljivo i proklinjala pincetom iz moje noge da me povuče.

LJETO SREĆA Mirna je na seoskim cestama, u starom gradu i ispred katedrale u Šibeniku

© Anne Gabriel-Jürgens

S više od 30 godina sjećanja, sada sam u iznajmljenom automobilu - i ne prepoznajem ništa više. Fotograf Anne i ja letimo preko juga Hrvatske. Preko krških, grmljavih, zaraslih planina koje izgledaju kao spavajuće čudovišta, na čijim leđima se ravnotežaju uz more. Istočni muks odavno je nestao, kuće u njihovoj voljenoj ljubavi mogle bi biti jednako dobro u južnoj Njemačkoj, umjesto u ovom području zvanom Dalmacija. Samo je hipnotičko plavo more, koje sam se radovala nakon duge vožnje kao dijete, još uvijek tu i zasjepljuje nas povoljno.

Šibenik je poput Italije bez poza

U tjesnacu, kojeg čuvaju mali otočići i zagrljeni s dva rta, na kojem se nalaze moćne tvrđave, gotovo tisuću godina stari grad Šibenik nasađen je poput amfiteatra. Iza pročelja kuća na prometnoj lučici, gdje se jedan restoran uredno spušta do drugog i brodovi se udobno šuljaju u vodi, ulazimo u isprepletene ulice, začarani svijet. Ovdje je mirno, samo se vlastiti koraci čuju između zidova, potpuno bez automobila, strmo uzbrdo. Preko stotina stepenica, prošlosti ugodnih kutaka s fontanama i kamenim hodnicima poput ručnika, gdje se pitamo kako u svoj dom podići hladnjak, a već nas vuku s koferima na putu do hotela.

Iza svakog labirintskog zavoja, malog kafića, slatkog bara ili trgovine prepune finih stvari. Kafići su puni, razgovaraju i šetaju, iz barskog bisera lagani ljetni jazz. Šibenik je poput Italije bez poza - malo tiše, malo sporije i bez bling-blinga.

Oko pročelja bombastične svjetlo-bijele katedrale sv. Jakova iz 16. stoljeća, koja pripada UNESCO-vom svjetskom naslijeđu, ukrašena je frizom od 73 glave, sviđa mi se činjenica da su ovdje pored muških dostojanstvenika i žena poljoprivrednika, zastupljeni i građani i djeca žena. , kao i neki kućni ljubimac. No, više svjetovnog razloga danas privlači turiste:

U šibenskom konzervativnom srednjovjekovlju snimane su razne scene iz "Igre prijestolja".

FILM pozadina Na rijeci Krki Winnetou je pokušao spasiti žene i djecu od skitnica. Danas turisti plivaju u bistroj vodi uz slap Skradinski buk

© Anne Gabriel-Jürgens

U Nacionalnom parku Krka opet imam šest godina

Sljedećeg dana nailazimo na sljedeći filmski set. Vozimo se s Winnetouom i Iltschijem kroz preriju, točnije: Vozimo se kroz Nacionalni park Krka, gdje su stvoreni mnogi nezaboravni trenuci Karlovog Maya. I dok naše plovilo klizi kroz hrapave kanjone preko rijeke Krke i čujemo kako moćni slapovi tresu polako, miješaju se u mojoj glavi, mnoge slike iz "Naftnog princa". Na rijeci Chinla, Winnetou je pokušao spasiti žene i djecu od zlih zlikovaca - to je mjesto gdje se njegov splav dramatično srušio.

Iznenada, opet imam šest godina i radije bih se okrenuo nego u ovom sjajnom spektaklu. Dakle, mi hodamo bosonogi između obitelji i školske klase kroz ledenu vodu. Kasnije ćemo prolaziti pored starih mlinica na uskim drvenim stazama, gore kroz gustu vegetaciju i stajati u razglednici: tirkizna rijeka, duboko zelena stabla, svjetlo bijele stijene i mekani oblaci u plavoj zlatnoj boji.

Ne smijete propustiti degustaciju vina ...

Nebo mrmlja, Planine naglo izlaze iz crnog horizonta. Samo stignemo do auta, a onda na suhi krajolik izlijeva vodu. U gromovitoj oluji mi nemilosrdno nastavljamo, ali završavamo u zaboravljenom vremenu, maloj i bezimbenoj plaži sa šarenim kupalištima; i odjednom se ponovno vidi sunce.

Samo nekoliko sati kasnije napokon stižemo na odredište: vinarija "Baraka". Neprimjetna kamena kuća nalazi se na usamljenoj seoskoj cesti, a od 2010. Filip Baraka ovdje gradi vino.Grožđe Babić, koje najbolje uspijeva na jalovom dalmatinskom tlu, raste u urednim redovima iza posjeda na suncu koje sada sunce gori. Već na prvoj čaši naše degustacije vina Anne i ja shvaćamo da vjerojatno imamo istu neurološku sinaptičku mrežu: Miris i okus zapalit će vatreno društvo vatrometa s nama, na Filipu koji se smije i glasno odmahuje glavom. Prvo crno vino okus je svileno i plavo, a drugo kao kožna sjedala starog mirisa Jaguara. Najkasnije u trećem vinu Filip je u potpunosti uključen. Kad kažem da je ovo vino muško, dodaje: "Ali čovjek sa šeširom, gospodin, a ne mačo!" Anne se smije: "A nosi šal sa šarenim uzorkom."

Usput, najviše mi se sviđa "barone", okus je poput mačke koja drijema na starom kamenom zidu na suncu. Dok se opraštamo, Filip kaže: "Vratite se i donesite neke svoje droge sljedeći put, molim vas!"

Primo? Deset impresionira svojom ljepotom

Sljedećeg jutra ćemo se odvesti u Primo? Ten, gradić poput Atlantide koji izranja iz vode, spojen je s obalom samo uskim nasipom i usred njega u akvamarinskom blistavom moru. Ova svježe oprana tirkizna je tako predivna da jednostavno moramo brzo odletjeti.

Primo deset impresionira svojom gotovo nestvarnom ljepotom. Nema mrvica na tlu, čak ni voće na tržištu izgleda kao polirano. Budući da je potrebno samo pola sata da se krug oko malog grada zaokruži, odlazimo na pustolovne šljunčane ceste do mjesta hodočašća s potpuno novom crnom Madonnom Loreto, hodočašćem visoko iznad vinograda za mnoge katolike u zemlji. Ovdje imate najljepši pogled na Svilan, Lukvenjak, Barilac i nebrojene druge otočiće u Jadranskom moru - neke samo velike kao prednje dvorište i nenaseljene. I na samom kraju zlatnog horizonta Italija poziva.

degustacija Apsolutne delicije poslužuju se u restoranu "Fort Barone"

© Anne Gabriel-Jürgens

Danas, vrijeme pokazuje svoju najšarmantniju stranu, sunce sja bez prestanka. Udobno se smjestili natrag u Šibenik, ne bez zaustavljanja na plaži - na kraju krajeva, on je dobar kao i svugdje.

Da bismo usporili, moramo iznenada vidjeti da dolazimo točno u zvjezdani restoran "Pelegrini" u Šibeniku, gdje večeramo - s pijeskom u kosi i crvenim nosovima - tako fino da je to zaista događaj: na desnoj strani, veliki fanfare u svakom hodniku, vješti kompozicije tradicionalne i moderne kuhinje, nevjerojatno vino. Sunce zjapi iza katedrale, a zaljubljeni parovi šetaju bijelim kamenim prostorom i nekoliko djece igra nogomet.

U nekim trenucima sjećanja na djetinjstvo počinju skakati

Jugoslaviju svog djetinjstva neću ponovno naći. Potresanje Istoka potpuno je nestalo ne samo u smještaju, već iu gradovima. Ali u nekim trenucima, sjećanja mi skaču. Miris pečenog mesa na štandovima na plaži, na ulici staje rukometne rajčice i divovske dinje koje ja kao dijete nisam mogao nositi, razbarušene planine i opet i opet plavo iskričavo more - sve se tako osjeća.

Posljednji dan provodimo uglavnom na vodi. Uz mali motorni čamac i skipera najprije se stjepamo do tvrđave sv. Nikole koja je dostupna samo s mora. Soli i godine su jako utjecale na prkosnu gradnju, unutra su se formirale kapljice, a ptice gnijezde u zelenim obrastima. To je igralište za avanturističke misli, a moja mala slabost za mjesta bizarne ljepote ovdje će dobiti svoj novac. U trezorima se ljeti održavaju partije polu-lopte, također u špiljama i bunkerima na suprotnom kopnu, gdje sam se kao dječak zapanjio.

izlet brodom Posljednji dan proveden je na vodi. Odlazi do tvrđave sv. Nikole koja je dostupna samo s mora

© Anne Gabriel-Jürgens

Naši brodari upravljaju mini-otočićima u šibenskom arhipelagu; najprije u Zlarin, gdje šetamo trakama bez automobila, u malenom muzeju koralja s lijepim narukvicama ručno rezbarenih koralja i kupujemo na cesti starih žena samozapaljenih ulja, od kojih je maslinovo ulje tako ukusno da ga uzimate izravno kao piće želite. U Dalmaciji se kaže da redovnica s vrećicom donosi sreću - a susrećemo ih nekoliko, noseći oko ramenih torbi ili napunjenih plastičnih vrećica.

Naposljetku ćemo napraviti zaobilaznicu do najmanjih otoka, do Prvića? Osim mekog surfanja, vrlo je tiho, ležimo na toplom kamenju pristaništa, stopala u kristalno čistoj vodi, dok sunce u jarko crvenoj haljini za danas ne preporuča i opet je vrijeme za prvo vino. Jedno sigurno znam: sljedeći put neće trajati 30 godina, zajamčeno, dok se ne vratim.

Tanias Kraotien savjeti

DOĆI

Croatia Airlines leti za Split (od oko 150 eura, croatiaairlines.com). Automobilom je potrebno oko sat vremena do Šibenika.

PROČITAJTE

Ljubavno snopoviti roman "DARKROOM" hrvatske autorice Rujane Jeger govori u razrađenim minijaturama i dnevničkim isječcima generacije X u bivšoj Jugoslaviji: između klubova i građanskog rata, droge, seksa i iscrpljujuće potrage za vlastitim identitetom.

OSTATI

Palača života Ovaj predivan butik hotel smješten je u srcu starog grada Šibenika, bez automobila. S ljubavlju obnovljena palača iz 15. stoljeća, 17 soba u baroknom stilu, velika terasa. Dvokrevetna soba od 108 €, hotel-lifepalace.hr

Kralj Krešimir U predvorju, narančaste baršunaste sofe i antička okupljanja ulaze u vatreni stilski savez. Sobe su vrlo jednostavne i moderne, spektakularne u apartmanu s jacuzzijem na privatnoj krovnoj terasi s pogledom na grad. DZ / F od oko 75 eura, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral Mini-otok Prvić? je samo pola sata vožnje brodom od Šibenika - ovdje možete uživati ​​u apsolutnom miru i kristalno čistom moru. Možete ostati u čistom namještaju i čuti kako more lupa u krevetu. Dvokrevetna soba od oko 90 eura, hotelmaestral.com

HRANA I PIĆE

Pelegrini: Michelinova kuhinja u Šibenskoj katedrali - izbornici su poput bujnih opera. Osobito dobro: hobotnica! Izbornik od četiri slijeda oko 77 eura, pelegrini.hr

FORT BARONE: Ekskluzivno domaći proizvodi, vrhunska pljeskavica od šunke, domaći slani sladoled od pistacije, barone.hr

KUPANJE I KUPOVINA

PLAŽE Najčišća voda Ako ste na obali pred primatima, ali je stoga toliko nezemaljski tirkizna, jer morate plivati ​​na pijesku na hrapavim stijenama u poplavama. Nije baš spektakularno, ali ugodnije pliva na šibenskoj gradskoj plaži Banj s razglednicom s pogledom na stari grad i malom infrastrukturom barova i najam stolica za plažu.

SUVENIRI Futurističku modu hrvatskih dizajnera možete dobiti u "Charlie Designu" u Šibeniku; smionim, djelomično asimetričnim, a ipak sasvim nosivim kreacijama od kože i šifona - i to samo u crnoj, bijeloj, srebrnoj ili plavoj boji, charlie-design.hr

Na otoku Zlarinu i na lokalnim tržnicama voća i povrća nalaze se visokokvalitetna samousivljena maslinova, ružmarinova i ostala biljna ulja za malo novca na cesti. Stare dame koje ih proizvode, sretne su zbog kupaca, a istovremeno imate i veliki dar.

Članak iz ChroniquesDuVasteMonde Woman

The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Svibanj 2024).