Prijatelji u strancima
Predvečer je vjetar postao jači. Tek tu i tamo, kroz njegovu buku, zvoni mekani zvonci: pitome koze u potrazi za hranom u okolnim brdima.
Smaro Mourtzanakis prekriva veliki drveni stol ispred kuće za goste.
Tu su kruh, masline i dakosi, kritska varijanta bruskete s feta sirom. Smaro osvjetljava svjetiljke, jer sada, oko 21 sat, ova kasno ljetna večer je već tamna crna, a prvi gosti iz četiri male vile za odmor uskoro će sjesti za stol.
Kao i uvijek, u nevjerojatnoj mješavini engleskog i francuskog jezika i nekih dijelova njemačkog ili arapskog jezika koji se govore i šalju, raspravlja se o političkoj situaciji u Grčkoj, prepunu pješačenja koje je netko poduzimao tijekom dana i naravno predivne svježe ribe 42-godišnji Smaro je pripremio.
Umjesto ribe ponekad može biti meso. Za pripremu maslinovog ulja koristi vlasnik.
"Koristim maslinovo ulje iz vlastitog doma za moje kruške, koji su svježe uhvaćeni, jer čak koristimo maslinovo ulje za prženje", kaže Smaro i smije se.
"Osim soli i papra, ja jedino začinim svježim timijanom, ružmarinom i origanom iz našeg vrta, što je jednostavno i ukusno."
Od 2008. godine mala grčka žena i njezin suprug Marcos vode rezidenciju Mourtzanakis na sjevernoj Kreti. Nalazi se oko 20 kilometara od zračne luke Iráklio, iznad srednjovjekovnog sela Achlada.
Smješten između maslina i planine: rezidencija Mourtzanakis.
Bijele vile nude prekrasan pogled na obližnje maslinike s više od 500 godina starih stabala, planinsko zaleđe i Sredozemno more. Postoje parovi i samci, obitelji s malom djecom i aktivni stariji ljudi koji dolaze u Achlada - Amerikanci poput Rusa, Japanaca i Francuza, Česi, Južnoafrikanci, Izraelci, Marokanci i Kanađani, Nijemci i Švicarci. Svi oni dijele želju da iskuse prirodu daleko od masovnog turizma.
"Na ovaj dan smo hodali sa svim gostima kroz klisuru Samarije", kaže Marcos, pokazujući fotografiju.
I Marcos i Smaro organiziraju izlete za svoje goste u udaljenu klisuru Samarije. Oni daju savjete kako najbolje doći do samostana Savvathiana iz 17. stoljeća na strmim, zmijolikim cestama. I znaju koji od domaćih proizvođača maslinovog ulja i vina nude obilazak.
"Želimo našim gostima pružiti uvid u pravi kritski svakodnevni život," kaže Marcos, "u našim običajima, u našoj kulturi i našem načinu kuhanja."
Prije nego što su Marcos i Smaro izgradili rezidenciju u sklopu projekata EU-a za eko-turizam u Achladi, živjeli su u Ateni, gdje je Marcos radio kao voditelj marketinga i prodaje za međunarodnu reklamnu agenciju. Kretu su do tada znali samo kao turisti. Naime, obje obitelji živjele su na otoku sve do kraja 19. stoljeća.
Tu su se Smaro i Marcos prvi put susreli 1995. godine, točnije u Agia Pelagiji, obližnjoj plaži Achlade.
Ljubav i obitelj zbližili su ih: Marcos, Smaro i njihov novi dom Achlada.
Njezin novi dom je u biti njezina stara, obiteljska i ljubavna priča u jednoj. "U Achladi smo pronašli naš dom", kaže Marcos.
Kad su se Smaro i Marcos odlučili naseliti na Kreti sa svojim 11-godišnjim sinom, Valeryjem, željeli su stvoriti posebno mjesto sa svojim prebivalištem: mjesto susreta ljudi iz cijelog svijeta.
Stoga su gotovo uvijek otvorena vrata do pansiona. Ovdje se čita, jede, pije, igra se. To je surfanje na internetu, ispričano i savjetovano, dobrodošlo i usvojeno.
"Došavši kao gosti, kao prijatelji - to je naša vizija", kaže Marcos. "A ako se kasnije sjećaju nas i njihova vremena ovdje, bili bismo sretni kad bi to učinili s osmijehom."
Residence ACHLADA MOURTZANAKIS
www.ecotourismgreece.com
niska sezona Vila za 1-2 osobe od 70 Euro / po danu Vila za 3-4 osobe od 85 Euro / po danu (bez doručka)
sezona Vila za 1-2 osobe od 80 eura / dan Vila za 3-4 osobe od 95 eura / dan (bez doručka)
Pomoćni ležaj na upit Dječji krevetići dostupni su besplatno
Uz doručak plus 7 EUR p.P. / dan uz večeru plus 15 EUR p.P./ po danu
Rezervirajte izravno na internetu: ACHLADA MOURTZANAKIS Residence
Informacije o putovanju za Kretu
Najbolje vrijeme putovanja: Početkom travnja do kraja svibnja i početkom rujna do sredine listopada; Za ljubitelje sunca: od lipnja do kolovoza (tijekom ovih mjeseci na otoku je jako vruće);
airlines: Kreta se može doći po liniji preko Atene dnevno preko Olympic Airlinesa i Aegean Airlinesa.Između Uskrsa i kraja listopada postoje charter i "jeftini" letovi iz mnogih zračnih luka u zemljama njemačkog govornog područja do Iráklio i Chaniá.
direktan trajekt Italija ne postoji. Prvo morate prevesti u Patras na Peleponnesu, a zatim iz Pireja na Kretu. Dnevni trajekti iz Pireja do Chaniá, Iráklio i Réthimno (1-12 sati)
preporuka: Rent a car, bilo na licu mjesta ili izravno iz Njemačke. Mali automobil košta uključujući sve pređene kilometre, puno osiguranje i poreze od oko 28 EUR po danu.
Posebno povoljne ponude naći ćete na internetu na: www.cretecarhire-eurocar.co.uk
