Gin Tonic
Gin Tonic: Jednostavan koktel s visokom loptom
Gin Tonic je klasični koktel džina: sa svojom svježom i istodobno peckavom notom okusa jednako je dobar i za muškarce i za žene. Čak je i kraljica mama bila veliki obožavatelj: koktel je omiljeno piće starice. Svakako relikvija iz vremena kada je Gin bio rezerviran za visoke poreze Gornje klase.
Ali tek posljednjih godina, džin se pretvorio u trendovski duh par excellence. Nije ni čudo, jer nije previše slatko, ne previše kremasto, ne previše upakirano s deco voćem, već samo pravi koktel, ravno, iskreno i otvoreno. Kao što je i njegovo ime često prilično otvoreno i iskreno rečeno "gin and tonic" je specificirano. Obje su u njemu. Više ne znači.
Što dolazi u gin i tonik?
Još jedna velika prednost Gin Tonics: To je vrlo lako i brzo za pripremu. Jer više od dva istoimena sastojka - Gin i Tonic Water? ne trebate. Dakle, Gin Tonic je jedan od takozvanih Highballa. Ovi kokteli su samo napravljeni od alkoholnog pića? u ovom slučaju džin? i punilo ili sok? Znači tonik? proizvedena. I to je dovoljno. Gin Tonic je jedan od tzv. "Built in Glass" koktela, mješovitih napitaka, koji se pripremaju izravno u čaši highballa. Jednostavno izlijte sastojke preko kockica leda i lagano promiješajte.
Također trebate sladoled za savršen džin i tonik. Najbolje u većim količinama i jako lijepo i hladno. Opet, džin i tonik mnogih drugih koktela, gdje se led može malo zagrijati. I naravno možete? prema ukusu? Dodajte krišku limete, krišku limuna ili možda čak krišku krastavca. Napredni skijaši koriste razrađenu limunovu koricu. Ali samo ako ti se sviđa.
Ružmarinove grančice, čili i papar vjerojatno su više za poznavatelje koji žele probati nešto novo. Dobar džin i tonik su također ukusni bez ikakvog dodatka.
U ginu i toniku dolazi samo stvarno dobar džin
Preduvjet: Koristite visokokvalitetan džin i dobru tonik vodu. Možda nećete morati ići na jedan od 10 najboljih ginsa na svijetu, ali to bi trebala biti dobra kap. Sam, kako bi izbjegli gadne glavobolje sljedeći dan. Ovdje možete eksperimentirati. Ako ne želite potrošiti mnogo novca na majmuna ili Hendrickov Gin iz Škotske, možete isprobati Plymouth Gin ili Sipsmith London Dry Gin. Obje su odlična alternativa ginsima Gordona, Tanqueraya, Hendricka i Beefeatera.
Inače, džin je rakiju smreke koja svoj karakteristični okus dobiva dodavanjem začina, ljekovitog bilja, voća i cvijeća. Tri najpoznatije vrste su Stari Tom Gin, Dry Gin i London Dry Gin. Dok je stari Tom Gin blago zaslađen, ostala dva su nezaslađena, tako suha. Od početka novog tisućljeća džin je doživio renesansu iu drugim varijantama. Male tvornice međusobno se nadmašuju u oplemenjivanju džina s ručno odabranim organskim biljem i svježom izvorskom vodom, čime se dobivaju novi okusi smreke. Kao rezultat toga, uspostavljeno je neslužbeno pravilo koje je natjeralo hamburškog barmena ogledalo: "Votka je za učinak pijanica, Gin za obrazovnog pijanca". Sredstva: Ako nešto držite, pijte stilski džin. Ili samo džin-tonik.
Ono što se računa s dobrom tonikom
I naravno, postoje velike razlike s Toničkom vodom o kojima se poznavaoci prepiru. Klasik za Gin & Tonic je Thomas Henry Tonic Water. No, također možete koristiti Schweppes indijski tonik vode. To je svakako najrasprostranjenije i Schweppes je dostupan svugdje. Ako vam se dopada malo gorka, umjesto toga koristite 1724 Tonic Water, koja također ima manje ugljične kiseline u isto vrijeme. Također popularan s džinom i tonik: Fever Tree Tonic Voda, elegantan i suptilan tonik vode koja teži zadržati u pozadini.
Inače, gorka limunada nosi svoje ime od engleske riječi "tonic", što znači "okrepljujuće" ili "okrepljujuće". Tonička voda je nekada bila dio standardne opreme mnogih kolonijalnih vojski koje su se štitile od malarije s kininom u toničnoj vodi. Ali piće se moralo uzimati redovito. To je također bilo rođenje gina i tonika: prema legendi, vojnici su miješali džin kako bi ublažili gorak okus tonika. Sjajna ideja!
