Idi, Njemačka! Tjestenina u crno-crveno-zlatnoj boji
Protiv Španjolaca polufinale u srijedu sve! Jogis momcima preporučujemo pristojan dio rezanaca s umakom od niske masnoće povrća prije utakmice. Budući da tjestenina sadrži ugljikohidrate, i oni trebaju sportaše, tako da imaju dovoljno snage. I tijekom dužeg vremenskog razdoblja: za razliku od šećera, koji tijelu daje brzu energiju, ali se brzo degradira, rezanci ispunjavaju skladištenje ugljikohidrata dulje vrijeme zahvaljujući sadržanom škrobu. Mišićno gorivo koje će njemački patuljak možda trebati dobro.
Zašto su naši Njemački rezanci - crni špageti s crvenim i zlatno žutim umakom - savršena hrana za nogometne navijače? Tako da i vi imate dovoljno energije u polufinalu da provedete ispravno: kad navijate, pritiskanjem palca - i nadamo se kada navijate.
Sastojci za 2 dijela nemačke rezance
Crveni umak: 1 limenka oguljenih rajčica (400 g), 1 mala crvena paprika, 1 češanj češnjaka, 1 žlica soli od rajčice, svježe mljeveni papar, 1 prstohvat šećera
Zlatno žuti umak: 1 kukuruz biljnog podrijetla (težine 285 g), 1 čajna žličica curryja, 150 g vrhnja za šlag, moguće povrće
250 g crnih špageta (ili penne pasta), soli, 30 g svježe naribanog parmezana
Pripremite nemačke rezance
Za crveni umak: Stavite rajčice s tekućinom u tavi. Razrezati čili, ukloniti sjeme i izrezati mahune. Raditi zbog oštrine s kuhinjskim rukavicama.
Uklonite češnjak i zgnječite ga. Dodajte i rajčice i pustite da proključa. Pire s ručnom miješalicom. Umiješajte pire od rajčice i začinite solju, paprom i šećerom. Zagrij se.
Za zlatno žuti umak: Kukuruz stavite u tavu. Dodajte curry i kremu, kuhajte i pire s ručnom miješalicom. Umiješajte umak kroz sitno sito. Ako je potrebno, dodajte malo juhe kako bi umak razrjeđivao.
Začinite zlatno-žuti umak prstohvatom šafrana, soli i papra.
Kuhati u obilnoj slanoj vodi. Ocijedite i rasporedite na tanjur.
Ukrasite njemačku zastavu s rezancima i dva umaka. Poslužite svježe naribani parmezan.
590 kcal po obroku, E 17 g, F 22 g, KH 80 g
