Kako pravilno skladištiti sir!

Idealno mjesto za odlaganje je odjeljak za povrće u hladnjaku. Sir čuvajte u izvornom pakiranju ili siru.

Ako se za pakiranje koristi aluminijska folija, u nju stavite rupice.

Sir mora disati, stoga izbjegavajte plastične hermetički zatvorene plastične čaše ili zvonce od sira. Za kratkoročno skladištenje nalazi se zvono od stakla. Savjet: narezana rajčica stavljena pod zvono sprječava isušivanje sira.

Ne skladištite blage sireve s jakim mirisnim sortama, tako da ne uzimaju njihov miris.

Sir se ne smije zamrzavati, tako da se veliki dio okusa gubi.

Najbolje je ukloniti sir iz hladnjaka pola sata prije jela, pa je najbolje razviti njegovu aromu.