Dopustite mi da jedem ono što želim - molbu protiv samoproglašenih prehrambenih gurua
"Oh, gladni ste!" Majine oči zure u moj tanjur u kantini! Odmah se osjećam kao da jedem i posrano s grižnjom savjesti prema polovici salate koju je uzela, a onda natrag do mojih pomfrita od slatkog krumpira i ogromnog dijela Cole Slawa. "Da, uh, upravo sada odustajem od ugljikohidrata navečer i zato ..." Zastanem. Jesam li se ozbiljno počela opravdavati za uzimanje hrane koja mi se sviđa? Samo zato što se netko drugi čije mišljenje o tome treba schnurzpiepe da se ja osjećam pozvan da ocjenim moje prehrambene navike? Zašto ljudi to rade?
Ne, nisam ti
"Pa, ne toleriram toliko biljke", zagrmi Maja, a onda mi kaže da je Cola Light gori od Coca-Cole sa šećerom i rasprsnuo sam se u ogrlicu. Želim joj zatvoriti usta ili barem uzeti tanjur i sjesti sasvim sam negdje, gdje me ne zanima što gutam masnoću ugljikohidratima, a onda čak i kola svjetlo ne mogu iza zavoja. Umjesto toga, sjedim pokraj nje, slušam sve o njihovom uspjehu kupca od strane Intervalla brzo i žvakati neugodno na lošim čipovima koji odjednom nisu tako ukusni.
Bez obzira što radim, to se tebe ne tiče
Kad sam rekla prijatelju o mnogim prehrambenim guruima koje poznajem, ona uzdahne. Ona kao vegetarijanka nikada ne bi mogla jesti s ljudima bez rasprave o njezinoj prehrani, kaže ona. Iz "Krassa, ja to nisam mogao" na raspravu o tome je li riba bila meso ni na koji način i kako je ocjenjivalo meso od organskog eko-mesara. Svaki put kad moja djevojka mora odgovarati na pitanja. Ista bi pojava trebala biti poznata ljudima s bilo kojom nepodnošljivošću hrane, neobičnim kulinarskim sklonostima ili dijetama. Pa ipak, to je jasno prepoznatljiva granica: moj tanjur. Moja stvar. Je li to tako teško?
I Maja to zna
Sljedeći put kad jedem s Maja, želim biti iskren. Kažem joj da ne ocjenjuje moj tanjur. "Jesam li to učinio?" Pita ona skrušenu. Kimnem glavom. A Maja je žao. "Ni ja ne znam", kaže ona. "Nekako je cijeli svijet lud za ovom hranom." A onda mi kaže da su je svi filozofi hrane poludjeli i uznemirili. Predlažem da jednom tjedno odemo u kantinu i jedemo ono što želimo. I da o tome ne govorimo. Maja je tamo. "Bit će sjajno", kaže i naručuje dvostruko posluživanje kroketa s namigivanjem.
