Izrada kelja: savjeti i ideje za recepte

Izrada kelja: sastojci

• 1 kg svježeg kelja
• 2 luka
• 500 ml biljne zalihe
• 2 žlice maslaca od maslaca
• Papar, sol
• Šećer (neobavezno)

Kuhajući kelj: korak po korak

1. Prvo morate oguliti lišće s stabljike, oprati kelj i izrezati ga na veličinu.
2. Zatim ga blanširajte oko dvije minute, a zatim ga ohladite hladnom vodom i ocijedite.
3. Ogulite i narežite luk. Zagrijte mast u tavi i oljuštite luk.
4. Dodajte kelj, dodajte juhu i dovedite do vrenja.
5. Povrće kuhajte 1 ½ sata, povremeno miješajući, dodajući vode ako je potrebno da ne bi gorio kelj.
6. Na kraju začinite paprom i solju. Ako kupus ima gorak okus, možete dodati i šećer.

Ukusnog ukusa Krompir, dimljena svinjetina ili pinkela, dimljena kobasica iz sjeverne Njemačke.

Izrada kelja: ideje za recept

Kale se ne mora nužno kuhati? možete i vi pržitiznojenjem povrća s maslacem ili uljem u tavi ili Jedite kelj sirov, na primjer u salati od kelja ili kao smoothie. Ako ste vi Pecite kelj želite, čips od kale možete napraviti sami. Mnogo više recepata od kelja možete pronaći u našoj galeriji slika:

Također pročitajte

Kale: neoguljen

Pri kupnji treba paziti da je kupus svjež i bez žutog ili izsušenog lišća ima. Ako ga odmah ne obradite, najbolje je da ga pohranite u hladnjak. Sezona kelj traje od rujna do ožujka, ali povrće možete jesti također se lako smrzavaju i jesti ga tijekom cijele godine. Za to biste kupus temeljito oprali, kratko izgnječili i nasjeckali, prije nego što ste ga skuvali na porcijama u zamrzivaču.

Uz to, kelj je zdrav, sadrži mnogo vitamina i minerala i jest izrazito malo kalorija i masti: 100 grama sadrži samo 49 kilokalorija i jedan gram masti. Dakle, ništa nije na putu gozbi!

Savjet za video: napravite čips od kale sami

Bademovo mleko na jednostavan način / kratki video recepti (Svibanj 2024).