Peel rabarbara? tako to radi
Zato trebaš oguliti rabarbaru
Ne samo da uvelike poboljšava užitak uklanjanja čvrstih vlakana koja se previše jedu između zubi kada jede, nego je i mnogo zdravije jesti ljušteno rabarbaru.
Zato što ljuska sadrži osobito mnogo oksalne kiseline, Ova voćna kiselina može uzrokovati trovanje u velikim količinama i također veže kalcij, magnezij i željezo u kompleksnim spojevima koji se teško apsorbiraju iz crijevne sluznice. Dovoljan razlog za guljenje rabarbare? objašnjavamo kako to radi!
Usput: Također objašnjavamo zašto sirova hrana od rabarbare nije dobra ideja.
1. Uklonite listove rabarbare i rabarbaru
Prije nego možete početi piling, prvo uklonite? ako je dostupno? lišće s kolaca. Oni su također bogati oksalnom kiselinom i također nejestivi.
Onda rabarbara Temeljito isperite tekućom vodom, Tako ćete ukloniti i zemlju i pijesak, koji su zapečeni žetvom. Alternativno, možete koristiti i vlažnu krpu.
2. Odrežite sučelje
Sučelje na dnu rabarbare se često suši i jako je teško. Preseci ih grubo. Tada možete dobro uhvatiti vlakna s nožem i možete početi s granatiranjem rabarbare.
3. Oljuštite rabarbaru
Uhvatite nož na sučelju na dnu štapića rabarbare, a zatim čvrsta vlakna povucite prema gore. Najbolje je koristiti mali kuhinjski nož koji se dobro uklapa u vaše ruke. Ako su vlakna osobito robusna, također je divno koristiti uređaj za guljenje. Uklonite sva vlakna dok se niti više ne pričvršćuju za rabarbaru.
To je to. Sada možete skuhati rabarbaru i nastaviti s obradom. Što je s kompotom od rabarbare, marmeladom od rabarbare ili pitom od rabarbare? Imamo najbolje recepte za rabarbare za vas.
Ako ne možete odmah obraditi rešetke, možete zamrznuti rabarbaru ili kuhati rabarbaru.
