Što je "oblak kruh" bez glutena i ugljikohidrata?

"Cloud Bread": alternativa za večeru

Mnogi ljudi namjerno se suzdržavaju od ugljikohidrata kako bi obratili pažnju na svoj lik - pogotovo navečer. Drugi, s druge strane, ne jedu gluten jer imaju netoleranciju ili ga jednostavno ne žele. Dovoljno je razloga da prehrambena scena donese zdrave alternative komercijalnom kruhu na tržištu.

Također pročitajte

Recepti za kruh iz cijelog svijeta

Najnoviji trend u ovom području je tzv. "Cloud Bread", koji dolazi sa samo četiri sastojka - i obećava nebeski ukusni užitak. Može li to ispuniti?

Kako se to radi?

Trebate sljedeće četiri sastojka:

3 jaja
3 žlice svježeg sira (zagrijane na sobnu temperaturu)
1/4 žličice praška za pecivo
1 tbsp meda

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i pripremite dvije zdjele kako biste odvojili bjelance od žumanjaka. U jednoj zdjeli promiješajte žumanjak s krem sirom i medom dok ne postane kremasta masa. U drugoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo s bjelanjkom, a smjesa bi trebala biti kruta kao šlag.

Sada možete kombinirati oba sadržaja posude i promiješati sve dok se više ne vide žute pruge. Konačno, raširi šest do osam okruglih kruhova na papir za pečenje i stavi kositar u pećnicu na 15 minuta. Po potrebi pospite različitim začinima, primjerice ružmarinom.

Pogledaj ovaj post na Instagramu

B A K I N G #cloudbread #cleaneating #alth

Post koji dijeli MumofTwinsPlus1x (@ twinmumplus1x) dana 13. veljače 2016. u 2:36 PST

Što može učiniti takozvani "kruh od oblaka"?

Ispitali smo tzv. "Cloud Bread" - i otkrili da ga pojam "kruh" doista nije zaslužio. Sastojci više podsjećaju na omlet, koji je - sudeći prema samotestu urednika Chroniques DuuvasteMonde - također istinit. A ako želimo biti vrlo specifični: u medu ima i nekoliko ugljikohidrata. Alternativno, ovdje možete naći recept za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata.

Okus sigurno ne umanjuje.