Acai bobice - najzdraviji recept za doručak na svijetu
Otkako je američka voditeljica Oprah Winfrey pohvalila blagodati acai bobica (izgovara se Assa-i bobica) kao "čudo bobica" za mršavljenje i protiv starenja, oko nje je izbila globalna hipoteka. No, je li acai bobice doista ispunjavaju svoje obećanje? Pogledali smo pobliže male pokretače i nadahnuli su se engleskim zvijezdama Melissa i Jasmine Hemsley za doručak.
Acai bobice: Superfood ili Mogelpackung?
Regija podrijetla acai bobica je Južna Amerika. Od Brazila do Paname rastu na dlanu kupusa. Bobice se sastoje od 90 posto jezgre, samo je njihova koža jestiva. Stoga se nakon žetve uklanjaju, čiste i konzumiraju kao smoothie, u jogurtu za doručak ili u desertima. Acai bobice daju punu vitaminu, sadrže vrijedne minerale i esencijalne masne kiseline kao što su oleinska i linolna kiselina. Tako imaju zadovoljavajući učinak i stimuliraju naš metabolizam - pogotovo u jutarnjim satima mi to stvarno ide!
Ali to je njihov visoki antioksidativni sadržaj koji čini srca obožavatelja protiv starenja brže. Antioksidansi su sakupljači slobodnih radikala - i mogu usporiti proces starenja. Ali ako bolje pogledate, vidite: Dok acai bobice sadrže više antioksidanata nego brusnice i naranče, one ne nadmašuju domaće borovnice ili višnje!
Acai bobice imaju puno zdravih sastojaka, ali ne smanjuju "čudo bobice". Iako mogu dobiti naš metabolizam. Ipak, naše tijelo sagorijeva masnoće samo kada troši više energije nego što u nju uđe. Acai bobice su još uvijek vrlo zdrava alternativa našim rodnim bobicama i idealne su za kulinarski početak dana? doručak.
Najzdraviji recept za doručak na svijetu
Kada temperatura poraste i trebamo nešto osvježavajuće ujutro, bogate ljubičaste bobice Acai su crème de la crème. Sestre Hemsley vide na isti način i daju nam pravi recept za početak dana.
Sastojci i priprema za 2 osobe
2 žlice zamrznuto-sušenog praha acai bobica (dostupno u raznovrsnim organskim trgovinama) 1? 2 zamrznute banane 1 mali avokado 2 žlice kokosovog ulja 150 g smrznute jagode 1 dan bez koštice 200 ml kokosove vode ili vode
Dodajte sve sastojke u miješalicu ili pire s miješalicom. Tako dobivena krema može obogatiti sadržaj srca lanenim, sezonskim bobicama ili drugim voćem.
Dvije zvijezdice iz Engleske predstavljaju kreativne recepte za dobrobit u svojoj knjizi "Hemsley i Hemsley: Dobro jesti, naravno". Svi recepti izrađeni su od prirodnih sastojaka, bez glutena i industrijskog šećera. Jer ono što jedemo ima izravan utjecaj na naše blagostanje.
A to počinje za vrijeme doručka!
