Kuhanje na televiziji: kupole, putovanje, tišina
Organski je gotov, i to ima smisla. Jer Alfred Biolek, koji je nakon više od dvanaest godina kuhinjske usluge u "Alfredissimo!" Javni pančer je sada na noktu, učinio kuharske emisije na njemačkoj televiziji društveno prihvatljivim: Tim Mälzer, Ralf Zacherl, Johann Lafer i Co ne bi bili mogući bez njega. Ali nekoliko ljudi u kuhinji govori o tome što cvrči na boku u tavi - to jednostavno nije dovoljno. Čak je i Johannes B. Kerner postupno izgorio šanse sa svojih pet kuhara u petak navečer.
Danas u medijima već ima toliko hrane da se čak i desert od tibetanskog jakoga mlijeka više ne čini čudnim. Da li je sve to kuhano, pitanje je drugo: nema dokaza da Tim Mälzer i njegove kolege u oko 90 kuharskih emisija na njemačkoj televiziji zaista osiguravaju da se u Njemačkoj sve bolje i bolje kuha.
Vjerojatno je sljedeći scenarij: sjedenje na kauču, gledanje kuharskog showa, s odobravanjem klimanja ledenom pjenu na tangerini na pjenu od licitara i usput, hrabro podigavši vrećicu za čip. To je šteta, ali ne iznenađuje, kaže zvijezda kuharica Sara Wiener: "Vi samo volite gledati druge ljude na poslu - to se ne razlikuje na televiziji nego na gradilištu."
Kupnja vina za "Savršenu večeru" (Vox)
Zato su TV postaje otvorile nekoliko novih gradilišta. I, recimo, fuzijska hrana - kuhanje na TV-u dobiva okvir. Stručnjaci za kuhanje pomiješali su njemačke kantine, a pomaže i kuhar u Hamburgu, Christian Rach "Rach, tester restorana" u procesu obnove restorana koji su otišli psima. I u emisijama "Savršena večera slavnih osoba", "Kuhinja slavnih" i "Savršena večera" Na RTL-u i Voxu, gdje kuhari, ponekad poznati iz radija i televizije, daju sve od sebe, akcija iz studija prebacuje se na jato pravih ljudi u njihovim vrlo privatnim kućama. Uz sve pripremne pošasti, kvarovi su također dokumentirani s užitkom. Neuspjeh povećava vrijednost zabave.
Budući da je poznato da ljubav prolazi kroz crijeva, bilo je samo pitanje vremena kada će postaja spojiti flert i feštu. Pro7 je bio najbrži: od 8. siječnja je od ponedjeljka do petka "Ljubav jede ... Jedina večera".
I ovako to funkcionira: Jedna žena kuha za četiri različita muškarca prva četiri dana. U petak odlučuje tko je najbolji čovjek na štednjaku iu budućnosti će biti predmet njezine kuharske strasti. Kuhanje je dobrodošlo vozilo za formiranje para u večernjem programu.
Tko kuha u njenom srcu? "Ljubav jede ... Jedinstvena večera" (Pro7)
Je li žena slaba u šik deku?
Sarah Wiener je na putu za kulturni kanal Arte u Francuskoj - na kulinarskoj misiji
Također, kulturni kanal Arte emitira emisiju u šarenoj varijanti televizijskih kuhara. "Kulinarske avanture Sara Wiener" naziva se 20-epizodom interkulturalnog zagrižavanja s deductibles: četiri tjedna, uvijek od ponedjeljka do petka, 44-year-old celebrity kuhar putuje kroz Francusku, posjeta majstora lokalne kuhinje, dobiva ih pripremiti jelo, to se objašnjava jednom - i mora ga kuhati sam. Na kraju je ocjenjuje žiri lokalnih gurmana. Ponekad je Sarah Wiener otišla do svojih granica: za Provansalsku "biserku u ožalošćenom kaputu" morala je ubiti pticu vlastitim rukama, serija je iz tog vremena nazvana samo "ubiti životinje sa Sarah".
Uz svu inventivnost TV stanica, klasici su nezaboravljeni - i barem neusporedivi u njihovom prepoznavanju. Na primjer, Max Inzinger, koji je skovao legendarnu frazu "u 70-ima" u "gramofonu": "Već sam nešto pripremio ..."
Može šutjeti i kuhati: Patrick Müller ("Tiho kuhanje", 3sat)
Nadajmo se da dobronamjerni prehrambeni savjeti putem televizije neće ići putem bilo kojeg televizijskog trenda: spora smrt zbog viška. Najkasnije kada se prvi "Mensa-show" emitira u eteru pod naslovom "Die nude Gulaschkanone", saznat ćemo da je jelo na TV-u dovoljno dugo razgovarano. To bi mogao biti proboj za Patricka Müllera. Svakog četvrtka, uvijek noću, njegov kuharski program je uključen "Tiho kuhanje" na 3satu, a Patrick Müller je u majici s dredovima na štednjaku, stvara izbornike od tri slijeda - i šuti.
Samo gledaj. Ne slušajte ništa. To je senzualno. To je kuhanje.
