Zlato koje čini sretnim: zašto je pomfrit strašan!
Možda zato što dolazim iz Ruhrskog područja, gdje se na svakom uglu nalazi trgovina čipovima. U svakom slučaju, zdjela puna zlatnih krumpirića oduvijek me je jako zadovoljila. Znam da se kaže da je akrilamid kancerogen, čini moju omiljenu hranu gustom i uništava sve vitamine iz krumpira. Ali nije me briga, Samo pomisao na osjećaj hrskavog pomfrita u ustima čini me iznimno zadovoljnim.
Kažu da djeca vole jesti stvari koje lako mogu staviti u usta. To vrijedi i za mene. Možda zato volim pomfrit. Osim toga, oni su moje prirodno sredstvo pobune. U vrijeme kada svatko konzumira toliko zemaljskog chia sjemena, kruha s malo ugljikohidratnih proteina i trendovskih čaša, oni su moj osobni čin revolucije, Pretjerano bi se moglo reći: Oni znače moj odlazak od vječne samo-optimizacije, moj mali odmor od odrasle osobe i razuman, moj protest protiv fitnes manije. Zapravo, jedem ih posebno s velikim zadovoljstvom.
Pravi krumpirići, a ne nesigurni prevaranti pećnice
Pomfrit s 40 okusa jednako je dobar kao i kod četiri. Čak i lagana mučnina nakon uživanja u velikom broju štapića krumpira uživam nekako. To je jednako dio njega kao i sol, majonez i kečap. Usput, mislim "pravi" pomfrit. U idealnom slučaju, jednostavna ali iskrena varijanta pravog obroka sa mnom iza ugla. Nije loša imitacija lanaca brze hrane, slatka sorta slatkog krumpira s umakom od kikirikija ili one hvatajuće muljaže. Lijepo vruće i masnoće koje moraju biti, uz dobar zalogaj.
Da nisam već bila u braku s nekim, izabrala bih ovu hranu za prvi sastanak. Možeš ga uzeti bilo gdje, lako ga jesti, ne ometa u svom raskošu od prave suštine sastanka. Usput, to me dovodi do ideje: na sljedećoj Noći s mojom ljubavlju, predlažem užinu na uglu. Moj muž je stvarno dobar u jedenju pomfrita. To je vjerojatno razlog zašto smo tako dugo zajedno (barem među ostalima).
