Džem od maline od bake
Sastojci za džem od malina
U ovom džemu od malina prevladavaju jednostavni uvjeti: gore 1 kg oprane maline doći 500 g šećera (2:1) i 1 mahuna vanilije.
Kuhanje džema od malina - korak po korak
- Stavite maline i šećer u veliku tavu i dobro promiješajte. Izrežite u čahuri od vanilije i izgrebite srž. Stavite jezgru i mahunu u lonac.
- Malu masu stavite na čir uz stalno miješanje i zatim kuhajte točno 3 minute. Podesite sat!
- Izvadite čahuru vanilije. Napunite zaglavljeni papir do kraja u pripremljenim, čistim staklenkama.
- Čvrsto zatvorite staklenke i okrenite naopako 10 minuta. To stvara vakuum.
Savjet: Prženica ostaje osobito voćna kada se smrzne u čašama. Zatim ne punite staklo u potpunosti, jer u suprotnom može puknuti.
varijante
- Prema ovom receptu džem također uspijeva s drugim voćem.
- Umjesto vanilije, skuhajte oguljeni peel s vapna.
- Konačno, dodajte 1 do 2 čaše voćne rakije džemu.
Video Preporuka:
Bakina kuhinja - kako najbolje napraviti zdrav sok od malina (Travanj 2024).
Jam, malina, kasni doručak, džem, škola kuhanja, malina, bobice
