Pečena rabarbara: To je tako jednostavno

Pečena rabarbara: sastojci

• 1 kg rabarbare
• 1 litru vode
• 400 g šećera
• 6 staklenki

Pečena rabarbara: korak po korak

1. Prvo, operite stabljike rabarbare, ogulite rabarbaru i oljuštite dva centimetra komada rez.
2. Prije nego što skuhate rabarbaru, morate je izbijeliti, jer to smanjuje oksalnu kiselinu u rabarbari. Daj mu 5 minuta u kipućoj vodi i zatim izlijte vodu za kuhanje.
3. Tada se rabarbara može napuniti u posudama za konzerviranje. Pazite to do ruba oko dva inča prostora su.
4. Zatim se napravi šećerni sirup: kuhati u tavi i dodavati Šećer se otopi uz miješanje, Tada možete preliti šećernu vodu preko rabarbare tako da je potpuno pokrivena. Međutim, do ruba treba ostati centimetar prostora.
5. Pažljivo obrišite posude za očuvanje i zatvorite ih nepropusno. Zatim ih stavite u veliku posudu i napunite vodom čaše u tri četvrtine u vodi stajati. Na oko 90 stupnjeva sada možete kuhati rabarbaru. Postupak traje oko pola sata, zatim isključite štednjak i pustite da se čaše ohlade.

Pečena rabarbara u pećnici

Alternativno možete kuhati rabarbaru u pećnici. Umjesto stavljanja posude, posude za konzerviranje stavljaju se u tavu za pečenje ili u duboku posudu. Ulijte što više vode u posudu, da čaše oko dva centimetra su jako pokrivene. Na 100 stupnjeva rabarbara možete kuhati pola sata.

Tako ostaje kuhana rabarbara najmanje jednu godinu Savršen je za kompot s rabarbarima, marmeladom od rabarbare ili pitom od rabarbare. Ovdje ćete naći još recepata za rabarbaru, a mi također objašnjavamo kako možete zamrznuti rabarbaru.

Video savjet: Pecite rabarbaru

How To Make Easy Homemade Norwegian Rhubarb Cake Recipe (Svibanj 2024).