Sponge Roll: Recepti za ukusno retro putovanje
Kako možeš spustiti rolnicu spužve bez da se razbije?
Nakon pečenja, najprije otpustite biskvit nožem s ruba lista. Zatim podignite tijesto papirom za pečenje iz ladice i prevrnite ga na zaslađeni ručnik. Ako ne možete vjerovati, možete i šećer premazati keksom, staviti na ručnik i zatim staviti na drugu ploču. Zatim okrenite obje ploče zajedno. Odlepite papir za pečenje - ako se zalije, nakratko stavite vlažan, hladan ručnik na papir.
Sada postoje dva načina za nastavak: ili uviti biskvit vruć s zaslađenim ručnikom, pustite da se spužva ohladi, a zatim je ponovno izvalite i napunite. Ili lagano navlažite drugu krpu za kuhanje i stavite je na tijesto, ostavite da se ploča za pecivo ohladi, a zatim raširite s kremom i zavrnite. Usput, naši stručnjaci za leđa Frauke i Marie-Louise iz eksperimentalne kuhinje ChroniquesDuVasteMonde preferiraju varijantu A!
Volite li pecivo od keksa i druge ideje za keks? Otkrijte naš osnovni recept za tijesto za keks!
