Održivo pečenje: kako funkcionira s ekološkom pekarnicom!
Bilo kolač, kruh ili pizza: Postoje mnoge mogućnosti za ljuljanje oklagija. Ali kako funkcionira održivo pečenje? i što to zapravo znači? Vrlo jednostavno: Mi pridajemo važnost organskoj kvaliteti sastojaka i osiguravamo da se naši kuhinjski pomagači za pečenje sastoje i od netoksičnih materijala.
Održivi alati za pečenje
Ako želite peći na održiv način, provjerite jesu li pribor za pečenje izdržljiv i može se reciklirati za miješanje i miješanje. Duga usluga, na primjer, strugač za umutiti i tijesto od nehrđajućeg čelika? materijal koji je perilica posuđa siguran i izdržljiv. Prilikom odabira valjaka osigurajte da drvo potječe od održivog šumarstva, a bukva je obično prikladan izbor.
Četke za pečenje također bi trebale biti izrađene od organskog drva ili nehrđajućeg čelika sa silikonskim čekinjama. Ali pazite: silikon se ne može reciklirati kao takav, stoga obratite pozornost na kvalitetu. Ako želite biti precizni, možete kupiti papir za pečenje i kalup za pečenje kolača iz materijala koji se može reciklirati? Cijela se stvar zove nebijeljeni papir s FSC certifikatom.
Osnovni sastojci ekološke pekarnice
Održivo pečenje također uključuje održive sastojke. Organski sirovi šećer razlikuje se od komercijalnog šećera od trske ne samo zbog nedostatka "r", već i iz kontroliranog ekološkog uzgoja. Kao temelj možete uzeti normalno organsko cjelovito brašno, koje će trajati dulje i imati više zdravih hranjivih tvari. Voće, orašasti plodovi, jaja i mlijeko danas se lako dobivaju putem organskih trgovina ili farmera njegovog povjerenja.
Također možete biti oprezni sa začinima pazeći na dobru kvalitetu i biološko podrijetlo. Cimet i vanilija, na primjer, uspijevaju samo u tropskim zemljama. Više preferira pravednu trgovinu začina ovdje kako bi poduprla radne i proizvodne uvjete u zemlji.
Održavajte okoliš i služite
Da su keksi ili kruh pohranjeni u hladnom i zapečaćenom stanju, dulje ostaju svježi. Ali u čemu su zapravo pečeni proizvodi zapravo zatvoreni? Ovdje su spremnici za skladištenje napravljeni od bioplastike ili nehrđajućeg čelika najbolji izbor, koji ne sadrže plastifikatore i mogu se reciklirati.
