Švedski keksi: najbolji recepti
Švedsko božićno pečenje
"Bog Jul" je švedski i znači "Sretan Božić". A uz naše recepte za švedske kolače Božić - i predstojeća sezona - mogu biti samo sretni. U Švedskoj su cimet, karamela, staghorn sol i vanilija božićna pekara, što švedske peciva čini ukusnim. Posebno popularan sastojak švedskih kolačića je i šafran, koji svojom svijetlo žutom bojom unosi svjetlost u prostoriju.
Kolačići od zobene kaše, ili švedski Havreflam, klasici su među švedskim keksima. Osnova za ove nordijske favorite su zobena kaša i - ovisno o vašem ukusu - i hrskavi muesli.
No osim toga, svijet kolačića od zobene kaše i švedskih kolačića još je šaroliji: čak ni Drömmaru nije dopušteno propustiti nijednu ploču za jelo u Švedskoj za Julfest. "Snovi", kako ih nazivaju na švedskom jeziku, očaraju aromom vanilije i kardamoma - i ovdje su ukrašeni nasjeckanim pistacijama i kandiranim trešnjama. Pepparkakor je švedski odgovor na naš njemački medenjak ili medenjak, a Lussekatter je zlo ukusno švedsko pecivo, koje ne samo da ima šarmantno slatko ime, već i ima okus.
Havreflarn & Co: Slatki keksi sa slatkim imenima
Općenito, švedski kolačići sa svojim imenom nadahnjuju nas - gotovo jednako kao i šetnja kroz IKEA (gdje također možete kupiti mnoge od tih keksa za vrijeme Božića): Chokladbollar su primjerice švedske čokoladne kuglice, često u šećeru ili kokosu biti valjani. Kanelbullar su popularne švedske žemljice s cimetom, koje ionako volimo tijekom cijele godine. I dok se slatko ime Kladdkaka ne odnosi na kolače iz Švedske, to znači tradicionalnu, sočnu čokoladnu tortu.
Pet recepata za švedske kolačiće u našoj fotogaleriji iznad vas ukratko opisuje ukusni svijet skandinavskih slatkih peciva. Nadamo se da ćete uživati u pečenju i Bogu!
Više želje za pečenjem? Otkrijte naše ukusne ideje za narančaste kolačiće!
