Detaljne upute za crne i bijele kolače
Božićni klasik: crno i bijelo tijesto
Čajni kolač sa slatkom šahovnicom pripada u vrijeme Božića samo za: kakao zadovoljava vanilu? što vam još treba? Iako crno-bijelo tijesto izgleda prilično impresivno, pečenje nije toliko teško. U našim uputama za crno-bijele keksove, pokazat ćemo vam korak po korak kako to učiniti i što tražiti, tako da uzorak uspije.
Ne trebate toliko sastojaka za recept za crno i bijelo pecivo. Za pečenje kolača (oko 45 komada), na popisu za kupovinu napišite sljedeće:
- 125 grama mekog maslaca
- 125 grama sitnog šećera
- 1 čajna žličica organske paste od vanilije ili koštane srži iz vanilije
- 1 organsko jaje
- 200 grama sirupa od šećerne repe
- 500 grama brašna
- 1 obložena TL sol
- 1 čajna žličica mljevenog đumbira
- 2 žlice kakaovog praha
- 1 žličica mljevenog cimeta
- Šećer (za posipanje)
Naš vodič za crno i bijelo kolače
Od maslaca, šećera i paste od vanilije i> Marka, najprije se pravi tijesto koje se zatim dijeli na dva dijela. Dok se jedan dio miješa s đumbirom, kakao i cimet ulaze u drugu polovicu. Tada se tijesto mora odmarati preko noći. Sada to ide na uzorak. Najbolje je držati se našeg vodiča korak po korak za crne i bijele kolače.
Tijesto se reže u jednolične trake, a zatim zajedno tkaju. Ploča za tijesto služi kao početna točka. Narezuje se na trake i zatim se podiže komad po komad tako da se trake drugog lista tijesta mogu gurnuti ispod. Ovo je malo detaljnije, ali možete brzo prepoznati uzorak. Ponovite postupak dok se sve pruge ne isprepliću.
Naš savjet: Dobro ohlađen, pruge su najbolje "tkati" na njihov uzorak šahovnice, tako da rade brzo i pažljivo!
Također pročitajte
Čokoladni kolačići: Slatki grijeh iz naše pekarnice
Tea keksi u svim oblicima i veličinama
Zatim izrežite kolačiće: kružne, u obliku srca? koji kolačić koji koristite za vaše božićne kolačiće s uzorkom šahovnice je u potpunosti na vama. Ono što je ostalo od tijesta, također možete koristiti i za peciva. Miješajte ostatke u guste marmorne peciva, ohladite sat vremena i zatim izrežite na debljine 1 centimetra. U pećnici postaje lijep mramorni taler, koji je također izvrsno pogodan kao mramorni čajni kolač. Želimo vam sreću s ovim klasičnim božićnim kolačićima.
