Čaj, kava, kakao: Kako topli napitci povećavaju rizik od raka
Studija: Rizik od raka se povećava za 90 posto
Dopuštate li da se vaš čaj ili kava ohladi prije nego što ga popijete? Ili si ti jedan od nestrpljivih ljudi koji ga piju odmah nakon toga, bez obzira koliko vruće? Ako je ovo posljednje, rizikujete da jednog dana razvijete rak jednjaka.
Studija velikog opsega otkrila je vezu između toplih napitaka i raka jednjaka. Iranski znanstvenici promatrali su navike pijenja više od 50.000 ljudi u dobi od 40 do 75 godina za deset godina. 317 od tih osoba dijagnosticirano je karcinom pločastih stanica? Svi su zabrinuti voljeli piti čaj vrlo vruće.
Istraživači su zaključili da ljudi koji piju više od 0,7 litara čaja dnevno, a to je najmanje 60 stupnjeva Celzija, imaju 90 posto veći rizik od razvoja malignih tumora na jednjaku.
Bolje duže duvati!
Studija, koja je prvi put mjerila temperature pijenja, potvrđuje rezultate ranijih istraživanja. Čak je i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) "pijenje vrlo vrućih napitaka na više od 65 stupnjeva Celzija" klasificirala kao "moguće kancerogene" i eksplicitno uključila kavu i kakao. Njemački centar za istraživanje raka (DKFZ) također upozorava na tople napitke u vezi s rakom jednjaka. Prikladno je da se karcinom češće javlja u Istočnoj Aziji, gdje se tradicionalno pije puno čaja.
Istraživači nagađaju da toplina može uzrokovati oštećenje stanica i upalu jednjaka, što pak oštećuje DNA. Kasna posljedica mogla bi razviti rak. "Vrući napitci mogu dovesti do ozljeda i oštećenja jednjaka, a time i povećati rizik od raka", izjavio je Gunter Kuhnle s britanskog sveučilišta Reading.
Srećom, rak jednjaka je relativno rijetka bolest u Njemačkoj, često uzrokovana pušenjem i alkoholom. Ali ona često trči osobito bolno i ima male šanse za oporavak. Stoga: Dopustite da omiljeno piće bude hladnije! Ne radi ništa, kaže: "čekajte i pijte čaj."
VIDEO TIP: 5 alternativa kavi
