Napravite sami sebe? najbolji recept
Napravite eggnog sebe: Najbolji recept
Sastojci za 4 boce jajeta:
- 250 grama šećera
- 500 ml mlijeka
- 2 štapića cimeta
- 6 žumanjka
- 250 ml ruma (54 vol.%) Ili dvostruko zrno
Napravite sami sebe: Priprema
- Pola šećera skuhajte s mlijekom i cimetovim štapićima. Uklonite štapić cimeta i stavite ga na stranu.
- Umutiti preostali šećer i žumanjak u zdjelu na vrućoj vodenoj kupelji umutiti ručno miješalicu dok ne postane pjenušav.
- Ulijte vruće mlijeko u masu žumanjaka i nastavite udarati umutkom dok masa ne počne zgusnuti. Prelijte kroz sito u zdjelu. Ostaviti da se ohladi oko 3 minute.
- Polako promiješajte rum pod vrhnjem jaja.
- Napunite gnojni gel u čiste boce (sadržaj cca. 250 ml) plutom, željezom ili navojnim čepom i dodajte po jedan štapić cimeta. Zatvorite boce i pustite da se liker ohladi. Čuvajte hladno.
Savjet: Ako više volite lagani okus vanilije umjesto cimeta, umiješajte paketić vanilnog šećera ili srži vanilije.
Naravno da pijete jaja prirodno od čokolada šalice.
trajnost:Liker ostaje u hladnjaku oko 4 tjedna, okus je svjež, ali najbolji.
Svježa jaja? Budite oprezni sa samim vrhom jaja.
Zaporna točka u izradi vlastitog jaja je jaja: oni moraju biti potpuno svježi i ne smiju donijeti neugodne mirise ili okuse. Čak i mala količina žumanjaka blago smrdljiv ili sumnjiv miris može uništiti cijelu tvoju proizvodnju.
Stoga budite oprezni samo vi stvarno svježa, neoštećena jaja koje se također ne mijenjaju. Ako niste sigurni: Bolje koristiti drugo jaje. Alternativno, možete uzeti pasterizirano jaje ili zagrijati jaje tijekom proizvodnje. Tako da barem isključujete mogućnost da Salmonella uđe u vaš liker.
Napravite eggnog sebe i uživajte u njemu na klasičan način
Većina nas još uvijek zna za jaja od bake: oni imaju smiješnu rundu za Uskrs i Božić Hostija čokolada čaše popio je liker koji je izgledao tako ukusno i tako čudno okusio. Nije ni čudo što su ga mnogi izbjegavali kasnije, radije su umjesto toga posudili čokoladne šalice. On svibanj biti stvarno ukusan eggnog!
I: On je nevjerojatno svestran u upotrebljivoj kuhinji. Vrijeme je da se žuti liker izvuče iz niše i na kraju mu posveti više pozornosti. Jer on je upravo kada peče kolače i pita ogromnu prednost u kuhinji.
Kuhajte s domaćim nadjevom i pecite
Eggnog ne samo da je stvarno dobar okus, to je također vrijedan sastojak vaše kreativne kuhinje. Pogotovo kada puno pečete, uvijek postoje mogućnosti i recepti za nadogradnju pjenušavih krema s lakom za nijansu, kako biste tijestu dali inovativan zaokret ili jednostavnu kavu pretvorili u ukusnu poslasticu s "pucanjem".
Isprobajte naše Eierlikörkuchen, Eierlikör-Muffins i Eierlikörtorte.
Pomiješajte ukusna pića s patlidžanom
Kava piće eggnog
Svježe skuhana kava obećava čisti užitak, ali s nagomilanom patlidžanom, vrhnja i vrhnja od lješnjaka jednostavno je nepobjediva. Neka vas okusi!
U recept: Kava piće eggnog
Latte macchiato s patlidžanom
Ovdje je latte macchiato potpuno obnovljen: umjesto espressa, eggnog ima svoj veliki ulaz u ovo vruće piće. Prstohvat muškatnog oraščića donosi dostojan završetak.
U recept: Latte macchiato s patlidžanom
Eggnog iz jajeta
U Velikoj Britaniji i SAD-u, Eggnog je također vrlo popularan u božićno vrijeme, toplo piće, slično kao i naš eggnog, koji je također izrađen od eggnog.
Što je zapravo eggnog?
Iza imena skriva kremasti liker ruma, žumanjka, mlijeka, šećera i meda. Rezultat je kremasti, viskozni alkohol koji se jede kao aperitiv za kavu za vrijeme Uskrsa i Božića. Ako se domaći jajačnjak poslužuje na stolu, obično se pravi od žumanjka, vanilije i šećera u prahu, kondenziranog mlijeka i ruma. Za jaja je značajan intenzivan okus žumanjka. Jaja također daju likeru boju.
